9 найкращих здорових заморожених вечерь у 2020 році за версією дієтолога

Економте час, залишаючись здоровими

Еліза Саведж, штат Меріленд, штат Редактор, старший редактор з питань охорони здоров’я в Verywell, зареєстрований дієтолог та автор публікації.

Емілі - перевірка фактів, редактор і письменниця, яка має досвід у галузі психології, здоров’я та змісту життя.

Їжте добре стратегії
Рецепти
Факти харчування
Основи
Спортивне харчування
Управління вагою
Спеціальні дієти
Добавки
Харчування дітей
харчова політика

Подивитись все

Наші редактори самостійно досліджують, тестують та рекомендують найкращі продукти; Ви можете дізнатись більше про процес розгляду тут. Ми можемо отримувати комісійні за покупки, зроблені за вибраними нами посиланнями.

Пройшли часи м'яких, несмачних і нездорових телевізійних вечерь. Сьогодні заморожена секція - чудове місце для пошуку швидких і простих варіантів, які ви можете мати під рукою, коли у вас немає настрою готувати їжу або коли вам не вистачає часу. Заморожені страви, як правило, мають високий вміст натрію, насичених жирів та калорій, але якщо ви робите розумні покупки, ви можете знайти кілька чудових страв для обіду у проході морозильної камери.

Тут найкращі здорові заморожені вечері.

Найкраще в цілому: легка та нежирна кіноа та чорна квасоля Емі з чашкою сквошу та мангольду

Емі робить смачні заморожені продукти з органічних цільнопродуктових інгредієнтів. У цій вегетаріанській мисці представлені чорна квасоля та пікантна кіноа з кабачками та мангольдом. Завдяки 240 калоріям, 10 грамам білка та 11 грамам клітковини в мисці, Amy’s є прекрасним варіантом для легкої та смачної вечері. Крім того, він містить 440 міліграмів натрію та 38 грамів вуглеводів, що є низьким рівнем порівняно з аналогічними замороженими вечерями.

Продукти Amy’s Light & Lean мають менше калорій та жиру, ніж типові заморожені страви, але не економлять на смаці. Їх також легко приготувати в мікрохвильовці, духовці або тостері.

Це блюдо на рослинній основі приємне для всієї родини, оскільки воно, природно, не містить клейковини та веганське. Крім того, у ньому немає поширених алергенів, включаючи молочні, кукурудзяні та деревні горіхи.

Найкраще для людей, хворих на цукровий діабет: з гарної їжі зроблена проста куряча чаша з чорних зерен

З 350 калоріями, 19 грамами білка та 41 грамом вуглеводів, “Good Food Made Simple Chicken Black Bean Bowl” - чудовий заморожений вибір для людей з діабетом. Баланс макроелементів - білків, жирів та вуглеводів - може допомогти підвищити рівень цукру в крові поряд з 4 грамами клітковини, що заповнює. Для тих хворих на діабет, які підраховують вуглеводи і прагнуть отримати від 45 до 75 грамів вуглеводів за один прийом їжі, ця смачна миска є гарним вибором.

Найкраща готова до вживання їжа: чудова ложка Лимонний дикий рис та чаша брокколі

Зробіть їжу на рослинній основі непростою за допомогою готових до вживання чаш Splendid Spoon. Чашки Splendid Spoon надходять у готовому до вживання їжі, але їх можна заморожувати до одного місяця, тому ви можете одразу насолоджуватися ними або закласти їх у морозильну камеру та розігріти для швидкої та легкої вечері. Завдяки бездоганному списку інгредієнтів, чаші Splendid Spoon - чудове доповнення до вашої ротації вечері. Веганські миски без глютену та ГМО завантажені овочами та смаком домашнього приготування.

Найкраща доставка заморожених страв: рис з цвітної капусти та миски з песто щодня

Daily Harvest, як правило, відомий смачними смузі, але чаші Harvest - чудовий варіант для вечері без стресу. Чаші заморожені і їх можна легко розігріти на плиті або в мікрохвильовці, щоб створити ароматну, поживну вечерю. Насолоджуйтесь вегетаріанською чашею самостійно, або для більш наповненого варіанту використовуйте її як основу для ваших улюблених білків, таких як курка, яйця або риба. Низькоуглеводний рис із капусти цвітної капусти та смачна суміш базиліка, шпинату, кеш'ю, оливкової олії та харчових дріжджів, що пропонує 8 грамів ситного білка з 22 грамами вуглеводів.

Найкращий вегетаріанський бургер: Hilary's Hilary’s Eat Well Найкращий у світі вегетаріанський бургер у світі

Сертифікований органічний бургер на рослинній основі Hilary відповідає своїй назві «найкращий у світі» і виготовляється із смачних інгредієнтів, таких як цільнозернове пшоно, капуста, шпинат та солодка картопля. Багато овочевих гамбургерів використовують як основу картоплю або коричневий рис, тоді як Хіларі в основному складається з пшона. За вмістом білка пшоно перевершує картоплю та коричневий рис, а цільне зерно пропонує різні мінерали та вітаміни групи В. Hilary's також неймовірно сприяють алергії, оскільки в них немає пшениці, клейковини, сої, молочних продуктів, яєць, кукурудзи або горіхів.

Найкраща заморожена піца: Піца CAULIPOWER Veggie Цвітна капуста

Зроблена із справжньої цвітної капусти, заморожена піца Caulipower Live Life на овочах - це чудова корисна вечеря вкрай нечисто. Запасіть свою морозильну камеру цим поживним, сімейним варіантом, який містить на 30% менше цукру, ніж типова піца без глютену. У багатьох заморожених піцах багато вуглеводів, їм не вистачає овочів і білків. Кожна порція ½-піци Caulipower Live Life on the Veg може похвалитися 9 грамами білка з плавленого сиру моцарелла та 3 грамами харчових волокон з багатих клітковиною овочів.

Найкраще з низьким вмістом натрію: 365 органічних лободи з овочами

Whole Foods Market пропонує просту суміш лободи та овочів з мішками на пару з 5 грамами білка, 3 грамами харчових волокон та скромними 10 міліграмами натрію на 1 склянку порції. Цей основний продукт для заморозки є фантастичним для веганів, вегетаріанців та любителів м’яса. Приготуйте збалансовану їжу на рослинній основі, доповнивши порцію кількома скибочками здорового жирного авокадо або використовуйте його як основу для вечері з низьким вмістом натрію, додавши курку на грилі.

Найкращий вегетаріанський: EatingWell Вермонт Чеддер Mac & Cheese

Посильте харчування своїх вегетаріанських мак-сирів та сиру, вибравши вермонтський чеддер Mac and Cheed Eating Well. Зверніть увагу, що першим інгредієнтом цієї замороженої страви є багата клітковиною, упакована білками брокколі. Кожна упаковка містить 17 грам вегетаріанського білка без консервантів, штучних барвників та ароматизаторів. Eating Well використовує цільнозернові макарони для підвищення клітковини, білків та загального харчування, включаючи ключові вітаміни та мінерали. Завдяки 348 міліграм кальцію із справжнього сиру чеддер та моцарела (та брокколі, що містить кальцій), це вершкове блюдо зміцнює здоров’я кісток з кожним укусом.

Найкращий веган: Luvo Performance Kitchen Vegan Great Karma Coconut Curry

Кухня Luvo Performance пропонує смачні цільнозернові, безглютенові та вегетаріанські страви без ГМО з тоннами рослинного білка та клітковини. Кожна зручна миска може бути готова за 5 хвилин і пропонує 10 грамів білка на рослинній основі, а також одну порцію овочів і 9 грамів клітковини. Харчування відповідає 390 міліграм натрію і лише 1 грам цукру.

Остаточний вердикт

Якщо ви шукаєте відмінну заморожену вечерю, страви Емі Light & Lean або Low with Sodium - чудовий вибір. Світло-пісна кіноа та чорна квасоля бренду з чашкою сквошу та мангольду з вершковим горіхом бере найкращий вибір за смаком, харчуванням та загальним задоволенням. Крім того, Amy's можна придбати у різних роздрібних магазинах та інтернет-дистриб’юторах.

На що звернути увагу на здорову заморожену вечерю

Інгредієнти: Роблячи покупки на заморожені обіди, завжди перевіряйте етикетку, щоб переконатися, що продукт виготовлений із справжніх харчових інгредієнтів, які ви можете прочитати (наприклад, цільного зерна, бобових або овочів). Коли це можливо, вибирайте продукт, в якому використовуються органічні інгредієнти або речовини, що не містять ГМО.

Калорії: Загалом, шукайте здорову заморожену вечерю, яка містить приблизно від 250 до 500 калорій. У багатьох заморожених продуктах перелічено кілька порцій в коробці, тому завжди переконуйтесь у розмірі порції, намагаючись підрахувати, скільки калорій містить вечеря. Зверніть увагу, що потреби в калоріях різняться залежно від багатьох факторів, включаючи рівень активності та вік, тому вам може знадобитися більша чи менша кількість залежно від ваших калорійних потреб. Якщо розмір порції знаходиться на меншій стороні, розсипте їжу гарніром з салатом та овочами, щоб додати додаткову ситну харчову клітковину.

Білок і клітковина: Виберіть їжу, щонайменше, 4 г білка та клітковини на порцію.

Натрій: Хоча натрій використовується в заморожених продуктах для збереження та посилення смаку, найкраще вибирати їжу з вмістом менше 750 міліграмів натрію (менше 1/3 рекомендованої добової норми 2300 міліграмів). U

Жир: Здорові заморожені вечері містять трохи корисного жиру, але вони не повинні перевищувати 10-18 грамів загального жиру. Загалом, націлюйтесь на менше 4 грамів насичених жирів.

Що говорять експерти

"Одним з найпростіших способів забезпечити кухню різноманітними інгредієнтами, щоб приготувати прості, легкі та поживні страви, є скористатися замороженим проходом. Заморожування зберігає вміст у багатьох продуктах харчування і є одним із найбільш недооцінених, зручні та економічно вигідні способи забезпечити вашу кухню великою кількістю варіантів їжі. Щоб змішати смаки або текстури, ви завжди можете проявити креативність і додати додаткові свіжі овочі, зелень, соуси або спеції під час приготування ". - Абігейл Тафт, MS, RD, LD

Чому довіряти Verywell Fit

Особиста нотатка про мої рекомендації, написана вище. Як дієтолог, я обережно рекомендую заморожені вечері, оскільки багато заморожених страв містять багато натрію, насичених жирів та сумнівних інгредієнтів. Тим не менш, на ринку є безліч чудових варіантів, таких як продукти вище. Пишучи цю статтю, я витрачав час на розгляд багатьох продуктів та брендів та консультувався з довіреними колегами з дієтології.

Я вважаю, що продукти, що входять в огляд, виготовляються перевіреними брендами і складаються з високоякісних інгредієнтів. Я б порекомендував вищезазначені товари друзям, родині та клієнтам, а також особисто випробував більшість продуктів. Наразі в моїй морозильній камері ви можете знайти чаші Splendid Spoon та овочеві гамбургери Хіларі. —Eliza Savage, MS, RD, CDN