Блог про радість від їжі Рейчел Хартлі, зареєстрованого дієтолога та дієтолога

Блог Joy of Eating від дієтолога Рейчел Хартлі - це ваш Інтернет-ресурс зі свіжими та креативними рецептами та інтуїтивно зрозумілою їжею та підтримкою не дієти.

На честь Дня зареєстрованого дієтолога, я ділюсь найкращими книгами дієтологів, висвітлюючи РД на передньому краї науки про харчування.

Мало що ви знали, сьогодні найважливіше свято з усіх них. Ні дурно, це не Різдво. хоча залежно від того, де ви живете, це все одно може відчувати себе як! 11 березня - День зареєстрованого дієтолога, день святкування цінної ролі, яку зареєстровані дієтологи відіграють у донесенні інформації про харчування та здоров’я до громадськості.

У книгах, журналах чи в Інтернеті багато говорять голови, що виписують поради щодо харчування. Припускаю, я один із них! Але з усіма різними даними та вигадливими назвами багато людей не знають, що відрізняє РД та РДН (зареєстрований дієтолог-дієтолог). Для того, щоб отримати сертифікат RD/RDN, потрібно мати 4-річний ступінь з питань харчування або суміжної галузі з передумовами харчування, пройти стажування з дієтології та скласти (довгий та жорсткий) іспит. Щоб продовжувати практикувати, RD/RDN повинні не відставати від безперервної освіти та вчених ступенів/сертифікатів. Назва дієтолога не регулюється, тому цей термін може використовувати кожен, незалежно від рівня освіченості та досвіду в галузі харчування. Чесно кажучи, є багато дієтологів, які мають ступінь магістра та доктора наук у галузі харчування, але не пройшли стажування та іспит, а також тренери з охорони здоров’я, які вміють керувати іншими шляхом внесення змін у поведінку.

Іноді я бачу, як дієтологи здобувають репутацію занадто консервативного або не в курсі останніх даних про харчування. Я зрозумів це. Коли ви бачили, як дієти приходять і згасають, а також негативний вплив модних дієт на здоровий стан та здатність нормально відноситись з їжею, це, безсумнівно, може змусити вас трохи вагатися, щоб перейти до останньої тенденції тенденції.

Тим не менше, існує ТАК багато дієтологів, які справді передові в питанні, змінюючи тисячі життів завдяки харчуванню, заснованому на науці, та унікальних підходах до оздоровлення. Отже, на честь цього, я подумав, що поділюсь своїми улюбленими надихаючими книгами, написаними зареєстрованими дієтологами!

Найкращі книги дієтологів

ІНТУТИВНЕ ЇЖЕННЯ Евелін Трібол, МС, РД та Еліс Реш, МС, РД

Обов’язково читайте абсолютно всіх. Інтуїтивне харчування - це революційний, не дієтичний підхід для побудови здорових, збалансованих відносин з їжею. Навчіться довіряти своєму тілу, вшановувати ознаки голоду та повноти і нарешті помиріться з їжею.

ІНТУТИВНИЙ РОБОЧИЙ РОБОТНИК Евелін Трібоул, MS, RD та Elyse Resche, MS, RD

Ця робоча книга є неймовірним продовженням оригінальної книги "Інтуїтивне харчування", яка допоможе вам (або вашим клієнтам) опрацювати 10 принципів IE таким чином, що має сенс та резонанс.

ДОБРІСТЬ ТІЛА Ребекка Скрічфілд, РДН

Body Tindness - це практичний посібник з догляду за собою та гарного самопочуття у своєму тілі! Ця книга є чудовим читанням для окремих людей, а також цінним ресурсом для професіоналів, які працюють з клієнтами, які намагаються прийняти або підключитися до свого тіла.

Корисна книга для дієтологів, які працюють як з активними людьми, так і з активними людьми! Це практичне керівництво для підживлення активності, яке не корениться в культурі дієти чи обмеженнях.

НАРОДЖЕНИЙ ДЛЯ ЇЖИ Леслі Шиллінг, Массачусетс, РДН та Венді Джо Петерсон, МС, РДН

Напевно, ви вже чули, як я це говорив, але ми всі природжені інтуїтивні їдці! Ця книга глибше заглиблюється в цю ідею і є фантастичним посібником для виховання дітей, які продовжують інтуїтивно їсти та мають здорові стосунки з їжею та своїм тілом.

Знання того, що їсти при СРК, не повинно бути таким складним. Дієта з низьким вмістом FODMAP може бути корисним способом визначити, які продукти викликають симптоми IBS. Дослідження показують, що симптоми зменшуються у 75% хворих на СРК, дотримуючись дієти. У цій книзі ви знайдете все, що вам потрібно знати про здоров’я травної системи, чутливість до їжі, що таке дієта з низьким вмістом FODMAPS, і вона включає рецепти!

Це найкраща книга для батьків, які хочуть виховувати здорових їдачів із позитивними стосунками до їжі. Я так люблю цю книгу, що навіть подарував її багатьом своїм новим друзям-мамам! Еллін Саттер розробила підхід до годування дітей, що базується на науці, який перетворює загальноприйняту мудрість на голову та знімає тиск з боку мами та тата.

ПОШТА ТІЛА: Лінда Бекон, доктор філософії та Люсі Афрамор, доктор філософії, науковий співробітник

Ця книга, написана як продовження «Здоров’я на будь-який розмір», глибше заглиблюється в те, чому здоров’я не визначається розміром.

Їжте те, що ви любите кохайте те, що їсте при цукровому діабеті Мішель Мей, доктор медичних наук, і Мегретт Флетчер, медичний працівник, державна адміністрація, CDE

Діагноз діабету може бути неймовірно вражаючим, особливо коли мова йде про те, щоб з’ясувати, що їсти. Легко здається, що дні насолоди їжею минули. Ця книга є чудовим ресурсом для зменшення тривожності навколо їжі з діабетом та вивчення того, як насолоджуватися їжею, доглядаючи за собою.