Мигдаль має на 20 відсотків менше калорій, ніж думали раніше

Це змінює ситуацію ...

досліджень

  • KIND щойно змінили свої харчові етикетки, щоб відображати оновлену інформацію про калорії мигдалю та кеш'ю.
  • Дослідження 2012 року показало, що у мигдалі на 20 відсотків менше калорій, ніж вважалося раніше.
  • У 2018 році дослідження показало, що кеш'ю має на 16 відсотків менше калорій.

Горіхи, як відомо, розсипаються корисними для вас жирами та білками. але вони також мають представника за те, що вони трохи калорійні. До цього часу. Дослідження показали, що горіхи (особливо мигдаль та кеш'ю) мають набагато менше калорій, ніж усі думали раніше. (Продовжуй. )

Так, дослідження, опубліковане в 2012 році в Американському журналі клінічного харчування, показало, що у мигдалі на 20 відсотків менше калорій, ніж думали всі. Дослідники спеціально виявили, що в одній унції мигдалю міститься 129 калорій - досить велика зміна порівняно із 160, які, як вважали, містили раніше. Більше досліджень, проведених Міністерством сільського господарства США (USDA) у 2016 році, підтвердили це, і вони оновили інформацію у своїй базі даних у 2017 році.

А в 2018 році дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що кеш'ю має на 16 відсотків менше калорій, ніж усі думали раніше. Тоді всі думали, що порція кеш’ю, що становить одну унцію, складала 163 калорії, а насправді 137 калорій. Розум = подутий.

Гаразд, але це сталося кілька років тому. чому це зараз важливо? Ну, незважаючи на ці висновки, не всі компанії намагалися змінити свої харчові етикетки. Фактично, KIND щойно оголосив, що протягом наступних кількох місяців вони випускають нову, оновлену інформацію про харчування на своїй упаковці, що робить їх першими національними брендами закусочних, які застосували ці висновки до понад 95 відсотків свого асортименту горіхових барів. Як результат, ви можете помітити від 10 до 30 калорій менше, перерахованих для ваших улюблених барів KIND.

Говорячи про рослинній основі. дивіться тестування смаку веганського морозива Олівії Манн:

Але давайте на секунду перемотати: Чому зміни в мигдалі та кеш’ю? Різниця в кількості калорій полягає в тому, що дослідження показали, що ваше тіло насправді не розщеплюється і не використовує всі калорії, що містяться в горіхах, пояснює Алісса Рамсі, лікар, що займається дієтологією, і власник Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. "Ця концепція називається біодоступністю", - каже вона. «В основному, тільки тому, що поживні речовини присутні в їжі, це не означає автоматично, що організм буде їх легко використовувати. Тому насправді може бути засвоєно менше калорій ".

Натисніть тут, щоб проголосувати

Загалом, це добре, якщо горіхи є основною складовою вашого раціону, але вам не обов’язково потрібно щось змінювати щодо своїх харчових звичок. "Те, що в горіхах менше калорій, ніж ви могли подумати, не означає, що вам потрібно заповнити ці калорії", - говорить Саманта Кассетті, спеціаліст з питань харчування та оздоровлення, а також співробітник Sugar Shock. "Правда в тому, що насправді нічого не змінилося з точки зору того, як ваш організм переробляє горіхи, тому вам не потрібно робити ніяких коригувань".

Зараз KIND є єдиною компанією, яка публічно повідомляє, що вона використовує цю оновлену інформацію про харчування, але шанси високі - інші компанії, що базуються на горіхах, не будуть занадто відставати.

Журнали Hearst

Для роботи з цією мобільною версією нашого сайту Hearst та треті сторони використовують файли cookie та подібні технології („файли cookie“). Файли cookie використовуються для аналітики та вимірювання. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільових оголошень і для подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність журналів Hearst, опублікованому на нашому сайті. Якщо ви не згодні з рекламними файлами cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб дати згоду на використання таких файлів cookie, натисніть Прийняти нижче.