Мед Абрикос Кіноа Гранола

Ви просто не можете перемогти здорову домашню гранолу. Я не впевнений, що ви коли-небудь мали нагоду переглянути таблицю фактів харчування у версії, яку придбали в магазині, але результати не зовсім гарні. Насправді там страшно!

Більшість з них сповнені жиру та цукру, поряд з тим калорійні. Звичайно, смак може бути приголомшливим, але необов’язково найкращий вибір, якщо ви намагаєтеся стежити за тим, що ви їсте. Багато версій містять корисні жири з різних горіхів та насіння, проте саме додана олія та цукор є справді винним винуватцем.

Навпаки, готуючи гранолу вдома, ви можете точно контролювати, що в ній є. В результаті ви можете приготувати гранолу з меншою кількістю жиру та калорій, ніж куплені у магазині версії.

Для додаткового бонусу це насправді надзвичайно просто зробити.

Для цієї медової абрикосової кіноа Гранола я використовував поживні насіння чіа, волоські горіхи, кіноа та овес. Всі вони є джерелами білка, який допомагає збільшити набір м’язів.

Насіння чіа крім волоських горіхів містять корисні для вас жири Омега-3 і багаті антиоксидантами. Насіння чіа також є джерелом кальцію, магнію, калію та клітковини. Не менш поживні, волоські горіхи - це джерела фолієвої кислоти, вітаміну Е та марганцю. Перегляньте ці кокосові кульки з білком какао-горіх, щоб отримати ще один креативний спосіб використовувати як насіння чіа, так і волоські горіхи.

Кіноа разом з прокатом вівса - це цільні зерна. Іншими словами, вони обидва не обробляються. Обидва вони є добрими джерелами клітковини і містять велику кількість різних вітамінів та мінералів. Вони не містять глютену, тому їх можна спокійно споживати, якщо у вас непереносимість глютену або целіакія.

Останні кілька разів, коли я їздив додому до своєї родини, моя мама готувала цю дивовижну гранолу з кураги. Абрикоси - це ті чудово помаранчеві фрукти, які також багаті вітаміном А. Навіть висушені абрикоси неймовірно соковиті і не надто солодкі. З цієї причини я хотів включити аромат граноли мам у свій власний, і додати трохи абрикосів разом із сушеним родзинками.

Якщо ви не любите абрикоси або родзинки, або у вас просто є інші сухофрукти, ви можете замінити їх будь-якими фруктами, які хочете. Те саме стосується і горіхів, ви дійсно можете налаштувати його, як завгодно вашому серцю. По суті, кінцеві результати все-таки будуть дивовижними і апетитна гранола.

Якщо ваш веган, просто замініть мед кленовим сиропом. Решта інгредієнтів не містять веганів та глютену.

Щоб приготувати гранолу, спочатку розігрійте духовку до 300 ° F. Велику деко вистелити пергаментним папером.

У великій мисці з’єднайте овес, лободу, волоські горіхи, насіння чіа та корицю. У невеликій мисці перемішайте мед, олію та ваніль. Потім додайте медову суміш у велику миску і добре перемішайте.

Вилийте рівномірно покриту суміш на вистелену деко і розподіліть рівномірно. Помістіть у розігріту духовку приблизно на 40 хвилин, обов’язково перемішуючи кожні 10-15 хвилин, щоб вона готувалася рівномірно, а не грудками.

Після закінчення дістаньте з духовки та додайте сухофрукти. Змішайте і дайте охолонути перед подачею.

Для зберігання зберігайте у герметичній тарі в прохолодному місці до 2 тижнів. Для більш тривалого зберігання покладіть у морозильну камеру на термін до 3 місяців, виймаючи безпосередньо перед подачею.

Як ви зробили свою гранолу? Чи використовували ви якісь інші інгредієнти?