Маркетинг продуктів харчування та напоїв поширений у школах

НЬЮ-ЙОРК НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Згідно з новим дослідженням, більшість дітей та підлітків у США відвідують школи, які мають партнерські стосунки з компаніями, що займаються харчовими продуктами та напоями.

Ці партнерські відносини включають ексклюзивні контракти на напої, що продаються в школах, та купони на їжу, що видаються як винагорода.

"Компанії, які роблять більшу частину такого маркетингового маркетингу, виробляють продукти, які діти не повинні вживати взагалі або у великих кількостях, як солодкі напої", - сказала Дженніфер Гарріс.

"Батьки справді не розуміють масштабів маркетингу продуктів харчування, що відбувається в школах. Фактично це відбувається за спиною батьків", - сказав Гарріс.

Гарріс із Центру харчової політики та ожиріння Радда при Єльському університеті в Нью-Хейвені, штат Коннектикут, написав редакційну статтю, опубліковану разом з новим дослідженням.

"З одного боку, школи намагаються навчити дітей правильному харчуванню та здоровому харчуванню; з іншого боку, ці компанії насправді в школах рекламують свої продукти безпосередньо дітям", - сказала вона Reuters Health.

В обмін на продаж або рекламу своєї продукції в школах корпорації часто надаватимуть шкільним округам певний відсоток від своїх продажів або жертвують вкрай необхідні товари. Компанії виграють завдяки збільшенню впізнаваності та лояльності до молодих клієнтів.

Для свого дослідження дослідники під керівництвом Івонн Террі-МакЕлрат з Мічиганського університету в Ен-Арборі щороку між 2007 і 2012 роками опитували представницьку групу адміністраторів у державних початкових, середніх та середніх школах.

Вони запитували адміністраторів про будь-які прибутки чи заохочення, які їхня школа отримувала від компаній з виробництва продуктів харчування та напоїв, а також про те, чи показували компанії рекламу чи спонсоровані заходи.

Дослідження включало близько 2400 початкових шкіл, 800 середніх шкіл та 800 середніх шкіл.

Найпоширенішою формою продовольчого комерціалізму в початкових школах було вручення купонів як заохочення, наприклад, для прогресу в читанні. У 2012 році 64 відсотки всіх учнів державної початкової школи ходили до шкіл, які видавали купони на їжу та напої.

Учні старшого віку частіше ходили до шкіл, які укладали контракти з напоями, щоб продавати свою продукцію виключно в університетському містечку. Близько половини учнів середньої школи та 70 відсотків учнів середньої школи ходили до шкіл з такими контрактами в 2012 році. Обидва ці показники дещо зменшились з 2007 року, однак.

Контракти на напої були особливо поширені в школах, де є неблагополучні та білі учні, повідомили дослідники в понеділок у JAMA Pediatrics.

Загалом, приблизно 70 відсотків учнів початкової та середньої школи та 90 відсотків старшокласників були піддані деякому виду комерційного комерціалізму в школі.

"Ми хочемо заохочувати здорове споживання та здорове харчування", - заявила Террі-Макелрат Reuters Health.

"Я думаю, що принаймні, ми повинні мати кілька хороших чітких політик, які б сказали:" Гей, ви дійсно не можете продавати речі, які не корисні для дітей ".

За її словами, було досягнуто певного прогресу завдяки останнім рекомендаціям та добровільним угодам компаній щодо скорочення маркетингу для дітей.

Нові стандарти харчування Міністерства сільського господарства США також ввели більше обмежень щодо того, що компанії можуть продавати в школах, але вони не стосуються маркетингу.

Ці стандарти "в основному відповідають добровільним правилам, впровадженим нашою галуззю в 2010 році", - заявив представник Американської асоціації напоїв, торгова група, у заяві Reuters Health.

"Ці вказівки ... вилучили зі шкіл повнокалорійні безалкогольні напої та замінили їх на більш низькокалорійні напої меншої порції. Як результат цієї ініціативи, незалежні, опубліковані дослідження показали, що на 90 відсотків менше калорій напоїв було відправлено в школи між 2004-2005 та 2009-10 ".

Батьки, які стурбовані маркетингом у школах, можуть поговорити зі своїми дітьми та адміністраторами, також кажуть дослідники.

"Запитайте, яка політика школи", - порадила Террі-Макелрат. Якщо немає політики щодо збуту продуктів харчування та напоїв, вона рекомендує обговорити це зі школою та переглянути політику в інших районах, яка може бути використана як модель.

"Якщо батьки поговорять зі своїми дітьми і попросять своїх дітей про це стежити, це може бути чудовим досвідом навчання", - сказав Гарріс.