Коронавірус перешкоджає світовим ланцюгам постачання продовольства в останній економічний шок

САТАРА, Індія, СІНГАПУР, ЛОНДОН САТАРА, Індія, СІНГАПУР, ЛОНДОН (Reuters) - У родючому районі Сатара на заході Індії фермери садять худобу на неортодоксальну дієту: Деякі годують салат айсберг буйволам. Інші годують полуницю коровами.

глобальні

Це не ласощі. Вони можуть або годувати свій урожай тваринами, або дозволяти їм псуватись. А інші фермери роблять саме це - скидаючи вантажівки зі свіжим виноградом, щоб вони гнили на відвали компосту.

Фермери не можуть доставити свою продукцію споживачам через блокування, які мають на меті зупинити розповсюдження коронавірусу. В Індії, як і в багатьох частинах світу, обмеження руху населення спричиняють хаос у фермерських та харчових ланцюгах та викликають занепокоєння з приводу все більшого дефіциту та стрибків цін.

По всьому світу мільйони робітників не можуть дістатися до полів для збирання врожаю та посадки. Занадто мало автоперевізників, щоб утримувати вантаж. Повітряні вантажопідйомності свіжих продуктів стрімко впали, коли літаки заземлюються. І є дефіцит харчових контейнерів для транспортування через падіння рейсів з Китаю.

У Флориді відсутність мексиканських робітників-мігрантів означає, що виробники кавунів та чорниць стикаються з перспективою загнивання врожаю. Подібний дефіцит робітників у Європі означає, що овочеві ферми не мають вікна для посадки.

Подібні шоки, пов’язані з виробництвом та розподілом їжі, ілюструють, здавалося б, безмежну здатність пандемії задушити економіку у всьому світі та перекрити навіть найважливіші ринки бізнесу та споживачів. Наразі обмежені порушення поставок основних зерен, таких як рис і пшениця, хоча наростають проблеми з посадкою та логістикою.

Індійський фермер Аніл Салункхе годує своєю полуницею корів, оскільки місцевих туристів, які зазвичай їх їдять, немає, як і продавців фруктів, які колись працювали на вулицях сусіднього мегаполісу Мумбаї.

"Ніхто не був готовий купувати полуницю через блокування", - сказав Салункхе Reuters, годуючи полуницею корову в селі Дареваді в районі Сатара.

Він навіть не може роздати полуницю: маючи замовлення на перебування вдома, мало хто з жителів села виїжджав з дому, коли він пропонував їм ягоди безкоштовно, за його словами.

У сусідньому селі Бухіндж Прабхакар Бхосале годує салат буйволами і дозволяє жителям села брати більше за власну худобу. Готелі та ресторани, які зазвичай купують салат, не працюють.

МІГРАНТНІ ПРАЦІВНИКИ

Потенційний вплив порушень посадки та збору врожаю найбільш гострий у бідніших країнах з великим населенням, сказав Абдольреза Аббассіан, старший економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Індія - друга за чисельністю населення країна у світі, де більшість населення займається сільським господарством - є однією з найбільш вразливих до перешкод держав.

Прем'єр-міністр Нарендра Моді 25 березня запровадив 21-денний блокування з попередженням за кілька годин, залишивши багато зі 120 мільйонів робітників-мігрантів, які намагаються повернутися додому, не маючи грошей на оренду, їжу та транспорт.

Північна миска для зерна в країні покладається на робочу силу зі східних частин країни, але робітники покинули ферми через блокування. [L4N2BO25E]

"Хто збирається наповнювати мішки із зерном і вивозити продукцію на ринок, а також транспортувати її на млини?" - запитав Джадіш Лал, торговець на ринку зерна Ханна в Пенджабі, найбільшому в країні.

Проблеми з постачанням в одному місці швидко відчуваються на іншому кінці світу. У Канаду за останні два тижні імпорт спеціальних індійських овочів, таких як цибуля, бамія та баклажани, зменшився на 80%, оскільки зменшився вантажний простір, заявив Клей Кастеліно, президент компанії Orbit Brokers, що базується в Онтаріо, яка допомагає перевезенням вантажів. розмитнення.

Кастеліно прийшов до висновку, що різке зниження означало, що їжа просто пішла впустую: "З швидкопсувною їжею, як тільки вона піде, її вже немає", - сказав він.

Зниклих працівників Європи

В Іспанії не вистачає робітників-мігрантів з таких країн, як Марокко, які не можуть їздити.

"Приблизно через 15 днів сезон чорниць досягне максимуму до середини травня", - сказав менеджер Франциско Санчес, менеджер іспанської асоціації виробників "Онубафрут". "Тоді нам потрібна велика концентрація робочої сили".

В Італії протягом наступних двох місяців знадобиться близько 200 000 сезонних працівників. Уряд, можливо, доведеться просити людей, які отримують державні пільги, вибирати фрукти та овочі, сказав Івано Вакондіо, голова продовольчої асоціації Італії Federalimentare.

У Франції міністр сільського господарства Дід'є Гійом вигукнув із закликом до "тіньової армії" нещодавно звільнених робітників Франції, щоб замінити звичайні бригади робітників-мігрантів на фермах.

"Якщо заклик не буде почутий, виробництво залишиться на полях, і весь сектор буде пошкоджений", - сказала Крістіан Ламбер, глава найбільшого сільськогосподарського союзу Франції, FNSEA.

У Бразилії - найбільшому світовому експортері сої, кави та цукру - лобі ферми CNA заявило, що галузь стикається з цілим рядом проблем, включаючи проблеми найму водіїв вантажних автомобілів для перевезення врожаю та дефіцит запасних частин для сільськогосподарського обладнання.

В Аргентині, найбільшому світовому експортері соєвої муки, експорт затримується, оскільки уряд посилює інспекції вхідних вантажних суден.

На додаток до проблем з вантажоперевезеннями, різке скорочення повітряних перевезень глибоко скоротило можливості перевезення свіжих продуктів на великі відстані.

Андрес Окампо, виконавчий директор HLB Specialties LLC, імпортера фруктів із штату Маямі, штат Флорида, покладався на комерційні рейси для перевезення папайї та іншої продукції з Бразилії. Зараз він купує більше у Мексики та Гватемали, куди товари все ще можна перевозити вантажівками.

Ocampo каже, що обсяги імпорту компанії з Бразилії впали на 80%.

"В Європі це ще гірше, тому що у них немає мексиканського джерела папайї", - сказав він.

Американські та канадські експортери стикаються з дефіцитом холодильних контейнерів для постачання товарів, оскільки рейси контейнерних суден з Китаю до Західного узбережжя скорочуються на чверть через зменшення попиту через блокування.

"Зараз контейнери важко дістати", - сказав Майкл Дайкс, президент Міжнародної асоціації молочних продуктів, американської торгової групи. "Якщо компанії потрібно п'ять контейнерів, вони виявлять, що можуть їх отримати".

Затори в портах уповільнюють відвантаження свинини та яловичини до таких місць, як Китай, оскільки працівникам було наказано залишатися вдома. Це посилює дефіцит білків у Китаї, де спалах африканської чуми свиней за останні півтора року забрав з ринку чверть свиней у світі.

РІЗНИЙ ВИД КРИЗИ

Порушення ланцюга поставок, що виникають, значно відрізняються від продовольчих криз 2007-2008 та 2010-2012 років, коли посуха в країнах, що виробляють зерно, спричинила дефіцит, що призвело до підвищення цін, заворушень та заворушень у ряді країн. Ці стрибки цін були частково зумовлені державними накопиченнями рису та інших основних продуктів.

Зараз основних запасів зерна є відносно великими, а світові ціни роками низькі, оскільки фермери в Сполучених Штатах, Бразилії та Чорноморському регіоні садили більше та покращували врожайність.

Хоча існують ознаки того, що такі великі імпортери, як Ірак та Єгипет, збільшують закупівлю зерна на тлі зростаючих проблем з продовольчою безпекою, інші країни нарощують експорт. Наприклад, другий за величиною експортер рису Таїланд, користуючись перевагами вищих цін на рис, збільшує експорт із запасів.

Однак найбільший експортер рису Індія зупинила експорт рису через брак робочої сили та проблеми з логістикою. Третій за величиною експортер В'єтнам також приборкав експорт.

Африканські країни - де багато людей витрачають на їжу більше половини свого доходу - є одними з найбільш вразливих до перебоїв у постачанні основних продуктів харчування.

Континент є найбільш швидкозростаючим споживачем рису, на нього припадає 35% світового імпорту та 30% імпорту пшениці. Лише Африка на південь від Сахари є третім за величиною регіоном споживання рису, але при цьому має найменші запаси зерна - відносно попиту - серед усіх регіонів через обмежений державний бюджет та обмежене зберігання.

У той час як попередні продовольчі кризи спричиняли шоки у постачанні, сьогодні проблема полягає в тому, щоб забезпечити рясні поставки людям, які цього потребують - багато з яких раптово втратили свої доходи.

"Це зовсім інша тварина", - сказав Аббасіан ФАО. "У вас немає робочої сили, у вас немає вантажівок для перевезення їжі, у вас немає грошей, щоб купити їжу".

(Додаткові звіти Майянка Бардвая в Нью-Делі, Вероніки Браун і Джонатана Сола в Лондоні, Соні Даусетт в Мадриді, Ліббі Джордж в Лагосі, Філа Бленкінсопа в Брюсселі, Стівена Джукеса в Мілані, Гаса Тромпіза і Сибілі де Ла Хамайде в Парижі, Емми Фардж в Женеві, Майкл Хоган у Гамбурзі; Крістофер Вальяспер, Карл Плюм, П. Дж. Хаффстуттер та Том Полансек у Чикаго, Род Нікель у Вінніпезі, Ана Мано у Сан-Паулу; Редагування: Гавін Магуайр, Саймон Вебб та Брайан Тевенот)