недоїдання

Гіпотрофія

Визначення

Опис

Недоїдання

Надмірне харчування

Нікотинова кислота (ніацин) для зниження підвищеного рівня холестерину
Вітамін В6 для полегшення передменструального синдрому
Вітамін А для очищення проблем зі шкірою
Залізо або інші мікроелементи, не призначені лікарем.

Причини та симптоми

Причини

Симптоми

анемія
діарея
дезорієнтація
нічна сліпота
дратівливість, тривожність та дефіцит уваги
зоб (збільшення щитовидної залози)
втрата рефлексів та відсутність м’язової координації
м’язові посмикування
аменорея (припинення менструацій)
лущення і розтріскування губ і рота.

Діагностика

Порівняння ваги пацієнта зі стандартизованими діаграмами
Розрахунок індексу маси тіла (ІМТ) за формулою, яка ділить зріст на вагу
Вимірювання товщини шкірної складки або окружності плеча.

Лікування

Сильно недоїдають
Потрібна операція
Проходять хіміотерапію або променеве лікування
Були серйозно спалені
Мають постійну діарею або блювоту
Чий шлунково-кишковий тракт паралізований.

Прогноз

Профілактика

Вживайте багато фруктів, зерен та овочів
Їжте різноманітну їжу з низьким вмістом жирів і холестеринів, яка містить лише помірну кількість солі, цукру та натрію
Займіться помірними фізичними навантаженнями щонайменше 30 хвилин, принаймні кілька разів на тиждень

Досягти або підтримувати їх ідеальну вагу
Економно вживайте алкоголь або взагалі уникайте його.

Ресурси

Книги

Періодика

Організації

Інший

Ключові терміни

недоїдання

погане харчування, спричинене неправильним харчуванням або певним дефектом обміну речовин, який заважає організму правильно вживати їжу. Екстремальне недоїдання може призвести до голоду. Хоча бідність все ще є основною причиною недоїдання, цей стан аж ніяк не обмежується слаборозвиненими частинами світу. Кожен може недоїдати, серйозно нехтуючи дієтою. Добре збалансована дієта, яка дещо змінюється залежно від віку людини, повинна включати достатню кількість білка, вітамінів, мінералів та вуглеводів. Пояснення щодо значення правильно збалансованих дієт та рекомендацій щодо здорового харчування див. У розділі «Харчування» .

Незнання основних принципів харчування є, мабуть, майже такою ж причиною недоїдання, як бідність. Наприклад, недоречна віра у вітамінні таблетки як замінник їжі може спричинити недоїдання, якщо довести до крайності. Так само може надмірна залежність від надмірно обробленої їжі. Сучасні методи обробки та переробки продуктів можуть часом спричинити втрату цінних поживних речовин, як це відбувається при переробці певних зерен, таких як рис. Однак цю небезпеку визнають як уряд, так і виробники, які намагаються зберегти або відновити харчову цінність багатьох харчових продуктів. алкоголізм, який часто змушує людину покладатися на алкоголь за рахунок їжі, є ще однією причиною недоїдання.

Люди, які хочуть набрати або схуднути або уникають певних продуктів, можуть загрожувати своєму здоров’ю, дотримуючись незбалансованої дієти, в якій не вистачає необхідних поживних речовин. Кожен, хто планує дотримуватися спеціальної дієти, повинен проконсультуватися з зареєстрованим дієтологом. Гіпотрофія також може бути наслідком хвороб. Якщо органи травної системи, які перетворюють їжу на кістки, тканини, кров та енергію, не функціонують належним чином, організм не отримуватиме належного харчування. Такі недоліки можуть спричинити певні захворювання печінки та деякі анемії. Ендокринні залози та ферменти також мають життєво важливе значення для правильного вживання їжі організмом, а дефекти їх функціонування можуть спричинити форми неправильного харчування.

Симптоми. Загалом, симптоми недоїдання - це фізична слабкість, знесилення та посилення відчуття відстороненості від світу. Існують також специфічні симптоми, які варіюються залежно від необхідної речовини, якої не вистачає в раціоні. Наприклад, нестача вітаміну А може призвести до нічної сліпоти або поганого зору при слабкому освітленні. За відсутності адекватного впливу сонячного світла, нестача вітаміну D може спричинити рахіт, що призводить до деформації кінцівок у немовлят та дітей, оскільки кістки не затвердіють належним чином. Нестача вітаміну С спричиняє цингу з симптомами кровоточивості ясен та шкіри, яка легко забивається. Іншими хворобами на авітаміноз є авітаміноз та пелагра. Якщо в раціоні недостатньо заліза, розвивається залізодефіцитна анемія. Гіпотрофія також може бути наслідком алергічних реакцій на продукти, як при целіакії .

При голодуванні є ознаки множинної авітамінозу. Можуть бути набряки, здуття живота і надмірна втрата ваги. У міру голодування жирові клітини стають дрібними, а скупчення жиру виснажуються. Печінка зменшується в розмірах, м’язи зморщуються, а лімфоїдна тканина, статеві залози та кров погіршуються.