Легкість, низький рівень харчування: дієта з локшиною швидкого приготування шкодить азіатським дітям

МАНІЛА, Філіппіни (AFP) - Дієта, важка на дешевій сучасній їжі, як локшина швидкого приготування, яка наповнює живіт, але не має ключових поживних речовин, призвела до того, що мільйони дітей нездорово схудли або страждали від надмірної ваги в Південно-Східній Азії.

Філіппіни, Індонезія та Малайзія розвиваються в економіці та підвищують рівень життя, проте багато працюючих батьків не мають часу, грошей та обізнаності, щоб уникати їжі, яка шкодить їхнім дітям.

У цих трьох країнах в середньому 40% дітей віком від 5 років недоїдають, що перевищує загальносвітовий показник кожного третього, йдеться у звіті ЮНІСЕФ, який висвітлює дитяче агентство ООН.

«Батьки вважають, що наповнювати шлунок своїх дітей - це найголовніше. Вони насправді не думають про адекватне споживання білка, кальцію або клітковини », - сказав Хасбалла Табрані, експерт із охорони здоров’я в Індонезії, AFP.

ЮНІСЕФ заявив, що шкода, заподіяна дітям, є як симптомом минулого позбавлення, так і провісником майбутньої бідності, тоді як дефіцит заліза погіршує здатність дитини вчитися і підвищує ризик смерті жінки під час або після пологів.

Щоб зрозуміти масштаб проблеми, торік в Індонезії було 24,4 мільйона дітей до п’яти років, тоді як на Філіппінах - 11 мільйонів, а в Малайзії - 2,6 мільйона, свідчать дані ЮНІСЕФ.

Муєні Мутунга, спеціаліст з питань харчування в Азії ЮНІСЕФ, простежив тенденцію до сімей, які відмовляються від традиційних дієт, щоб отримати доступні, доступні та прості у приготуванні «сучасні» страви.

“Локшина дуже проста. Локшина дешева. Локшина є швидкою і легкою заміною того, що мало б бути збалансованим харчуванням », - сказала вона AFP.

"Бідність є ключовим фактором"
Локшина, вартість якої в Манілі становить лише 23 американські центи за пакет, містить мало необхідних поживних речовин та мікроелементів, таких як залізо, а також має дефіцит білка, маючи високий вміст жиру та солі, додав Мутунга.

За даними Всесвітньої асоціації локшини швидкого приготування, Індонезія була другим за величиною споживачем у світі локшини швидкого приготування, відстаючи від Китаю.

Цей показник перевищує загальну кількість споживаних Індією та Японією разом.

Фрукти, овочі, яйця, молочні продукти, риба та м'ясо, багаті на поживні речовини, зникають із дієт, оскільки сільське населення переїжджає до міст у пошуках роботи, йдеться у звіті ЮНІСЕФ.

Хоча Філіппіни, Індонезія та Малайзія за заходами Світового банку вважаються країнами із середнім рівнем доходу, десятки мільйонів їх людей намагаються заробити достатньо грошей для життя.

"Бідність є ключовим питанням", - сказала Т. Джаябалан, експерт з питань охорони здоров'я в Малайзії, додавши, що домогосподарства, в яких працюють обоє батьків, повинні швидко готувати їжу.

Домогосподарства з низьким рівнем доходу в Малайзії значною мірою залежать від готової локшини, солодкої картоплі та продуктів на основі сої як основної їжі, сказав він.

За словами експертів, печиво, напої та фаст-фуд, багаті цукром, також створюють проблеми.

Вони відкочують вплив миттєвих локшин на повсякденне життя та здоров'я людей у Південно-Східній Азії, швидше за все, потребуватимуть державного втручання.

"Просування та реклама надзвичайно агресивні", - сказав Індонезійський експерт з питань охорони здоров'я Табрані.

“Існує масовий розподіл. Вони (локшина швидкого приготування) доступні скрізь, навіть у найвіддаленіших місцях ».