Курка на грилі, козячий сир, салат з капусти та буряка

козячий

Це рецепт салату з курки на грилі поставляється з освіжаючою комбінацією інгредієнтів, щоб задовольнити ваші смакові рецептори, забезпечуючи при цьому різноманітні поживні речовини!

Курка на грилі, козячий сир, салат з капусти та буряка

Час підготовки: 15 хв

Час приготування: 30-40 хв

Загальний час: 45-55 хв

Подається: 1

Дієтичні уподобання: Без глютену, без горіхів

Інгредієнти:

  • 1 невеликий буряк
  • 100г курки
  • Сіль і перець, за смаком
  • 1 середній апельсин, очищений і сегментований
  • ¼ маленька червона цибулина, дрібно нарізана скибочками
  • 1 велика жменя капусти, видалені плодоніжки і тонко нарізані скибочками
  • 25г козячого сиру, кришений
  • 30г журавлини
  • 10г гарбузового насіння
  • 10г насіння соняшнику


Заправка з гірчиці насіння

  • 1 ч. Ложка насіння гірчиці
  • 1 ч. Ложка меду
  • 2 ч. Ложки лимонного соку
  • 1 ст ложка оливкової олії.

Метод:

1. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).

2. Загорніть буряк у фольгу столовою ложкою води (це допомагає буряку розпарюватися).

3. Помістіть у невелику сковороду і випікайте 30-40 хвилин або до готовності. Перевірте буряк шпажкою. Його готують, якщо шампур легко проколює м’якоть. Відкладіть в сторону для охолодження.

4. Після охолодження очистіть буряк від шкірки, наріжте клинками і відкладіть в сторону.

5. Тим часом нагрійте сковороду для гриля на середньому вогні. Злегка обприскайте курку масляним спреєм і приправте сіллю і перцем. Готуйте курку протягом 4-6 хвилин з кожного боку або до готовності. Відкладіть в сторону, щоб трохи охолонути. Коли охолоне достатньо, наріжте товстими смужками і відкладіть убік.

6. Щоб зробити заправку, збийте гірчицю, мед, лимонний сік та оливкову олію в маленькій мисці.

7. Щоб зробити салат, помістіть буряк, курятину, апельсинові сегменти та цибулю в миску і акуратно киньте, щоб з’єднати.

8. Для подачі покладіть капусту на сервірувальну тарілку, а зверху кинутий салат. Акуратно розсипте розсипаний козячий сир, журавлину, насіння гарбуза та насіння соняшнику. Полийте насіння гірчичної насіння і насолоджуйтесь!

* Результати можуть відрізнятися. Для досягнення найкращих результатів потрібно суворо дотримуватися посібника з харчування та фізичних вправ.