Курячі та рисові миски з пряністю Cajun

Шукаєте новий, ароматний варіант вечері чи обіду? Ці здорові курячі миски, приправлені каджун, - один із моїх рецептів, як вони є:

пряністю

  • Ідеально підходить для приготування їжі
  • Готовий менше ніж за 30 хвилин
  • Такий ароматний
  • Наповнений білком
  • Ще краще наступного дня, як залишки

Мені також подобається, наскільки універсальним може бути цей рецепт: намагатися зменшити вуглеводи? Замість цього використовуйте рис з цвітної капусти. Не любите занадто багато спецій? Використовуйте менше приправ Каджун. Хочете більше овочів? Нагромаджуйте все, що є в холодильнику.

Ще однією перевагою є те, що, використовуючи курячі стегна, ця їжа також досить проста для гаманця. То що ти чекаєш? Додайте цей рецепт до свого плану харчування на наступний тиждень!

Курячі та рисові миски з пряністю Cajun

Інгредієнти

  • 1 склянка сирого коричневого рису
  • 2 склянки води або курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 2 столові ложки олії авокадо
  • 2 столові ложки приправи каджун
  • ½ столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка паприки
  • ½ чайна ложка сушеного чебрецю
  • Щіпка чорного перцю
  • Курячі стегна без шкіри без кісток, нарізані шматочками розміром з укус
  • 2 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 2 болгарського перцю, насіння і нарізані кубиками
  • 1 зубчик часнику, подрібнений

Інструкції

  1. Помістіть рис у середню каструлю з бульйоном або водою. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до кипіння і накрийте кришкою. Варити 40-50 хвилин, або до м’якості. Примітка: час приготування може змінюватися залежно від марки коричневого рису, який використовується. Перевірте інструкцію на упаковці.
  2. Поки рис готується, поставте велику сковороду над плитою при середньому сильному вогні. Налийте в сковороду 1 столову ложку олії.
  3. Поки масло нагрівається, з’єднайте в невеликій мисці приправу кейджун, коричневий цукор, паприку, чебрець та чорний перець. Переносити, відкладати.
  4. Як тільки олія стане гарячою, додайте курку і залийте сумішшю приправ. Викладіть курку в один шар і дайте варитися 3-4 хвилини або до тих пір, поки нижня сторона не підрум’яниться (намагайтеся уникати перемішування).
  5. Після підрум’янення перемішайте курку і додайте соєвий соус. Нехай вариться ще 4-5 хвилин, або поки шматочки курки не звариться. Вийміть приготовлену курку з сотейника і відкладіть.
  6. Зменште вогонь до середнього і додайте в сковороду залишок 1 столової ложки олії. Додайте часник і нарізаний кубиками перець. Варити до м’якості, приблизно 4-5 хвилин.
  7. Рівномірно розподіліть рис між чотирма мисками і зверху ложкою курки та перцю. Насолоджуйтесь!

Порції 4 | 418 калорій на порцію

32,3 г білка; 106,7 мг холестерину; 13,3 г жиру; 2,1 г насиченого жиру; 45 г вуглеводів; 1,3 г клітковини; 4,3 г цукру; 1025,6 мг натрію

  • Для менш пікантного варіанту використовуйте 1 столову ложку приправи Каджун.
  • Для версії з низьким вмістом вуглеводів використовуйте натомість рис цвітної капусти.
  • Не соромтеся додавати додаткові овочі, такі як цибуля, селера або брокколі.