Короткочасний вплив жувальної гумки на ситість та споживання післяобідніх закусок у здорової ваги та жінок із ожирінням

Приналежності

  • 1 Центр досліджень харчування, Інститут безпеки та здоров'я харчових продуктів, Іллінойський технологічний інститут, Бедфорд-Парк, Іллінойс 60501, США.
  • 2 Дослідження та розробки, Wm Wrigley Jr Co (дочірня компанія Mars Incorporated), США.
  • 3 Центр досліджень харчування, Інститут безпеки та здоров'я харчових продуктів, Іллінойський технологічний інститут, Бедфорд-Парк, Іллінойс 60501, США; Департамент харчування, Каліфорнійський університет, Девіс, Девіс, Каліфорнія 95616, США. Електронна адреса: [email protected].

Автори

Приналежності

  • 1 Центр досліджень харчування, Інститут безпеки та здоров'я харчових продуктів, Іллінойський технологічний інститут, Бедфорд-Парк, Іллінойс 60501, США.
  • 2 Дослідження та розробки, Wm Wrigley Jr Co (дочірня компанія Mars Incorporated), США.
  • 3 Центр досліджень харчування, Інститут безпеки та здоров'я харчових продуктів, Іллінойський технологічний інститут, Бедфорд-Парк, Іллінойс 60501, США; Департамент харчування, Каліфорнійський університет, Девіс, Девіс, Каліфорнія 95616, США. Електронна адреса: [email protected].

Анотація

Полудневі перекуси значно сприяють загальному споживанню енергії. Стратегії покращення цінності обіду та зменшення обідніх перекусів представляють інтерес для управління вагою тіла. Оцінити, чи зможе жування гумки між їжею посилити реакцію ситості на фіксований обідній прийом їжі; та оцінити роль холецистокініну (CCK) як потенційного медіатора реакції у здорової ваги та ожиріння жінок, які не страждають ожирінням. П'ятдесят жінок із нестримним ожирінням (n = 25) та здоровою вагою, що не страждають ожирінням (n = 25), брали участь у перехресному дослідженні, що оцінювало багаторазове (15 хв. На годину × 3 год.) Жування ясен (GUM) або відсутність ясен (Control) ) щодо суб’єктивних оцінок ситості, подальшого прийому солодких та солоних закусок, CCK та загальних метаболічних реакцій. ГУМ порівняно з контролем призвів до значного придушення голоду, бажання їсти та потенційного споживання (p Реєстрація випробування: ClinicalTrials.gov NCT01316991.

вплив

Ключові слова: Жуйка; Прийом їжі; Ожиріння; Ситість; Перекусити.