Корм для собак, зроблений з пір’я: безпрограшний варіант для Royal Canin

Думки співробітників Forbes є їхніми власними.

Цій статті більше 7 років.

Англійська: Одне біле перо крупним планом.

Час від часу продукт змушує вас робити подвійний прийом: ось що трапилось зі мною, коли Кіт Леві, президент Royal Canin USA, сказав мені, що бренд має продукт для собак, який використовує куряче пір’я. Яка собака захоче їсти пір’я? Ну, виявляється, чимало, і вони особливо підходять для собак з харчовою алергією. Нещодавно я говорив з Леві про те, що відрізняє бренд Royal Canin ... і, звичайно, про їжу, виготовлену з пір’я.

Марк Е. Бабей: Як виник Роял Канін?

Кіт Леві: Бренд був розроблений у 1968 році французьким ветеринаром Жаном Катарі. Йому набридло бачити собак, які заходили з такими періодичними захворюваннями, як екзема тощо, і зрозумів, що існує потреба в кращому харчуванні. З самого початку він вирішив поставити собаку в основу інноваційного процесу. Монетизація не була його першочерговим завданням - він хотів зламати кодекс щодо собачого харчування. Основа бізнесу була побудована на рекомендаціях селекціонерів та експертів, і саме так ми продаємо донині. Наприклад, ми не продаємо торгову марку в Wal Mart або Kroger's, а лише у роздрібних магазинах, що спеціалізуються на домашніх тваринах.

MEB: Скажіть мені більше про те, “як поставити собаку в основу інноваційного процесу”.

KL: Ми живемо на переконанні, що домашні тварини сильно відрізняються від людських істот і мають різні харчові потреби. Багато споживачів екстраполюють від себе свого улюбленця. Так, наприклад, якщо вони їдять органічну їжу, вони хочуть нагодувати своїх домашніх тварин, щоб вони також мали органічну їжу. Або вони хочуть, щоб їхня їжа виглядала приємно, тому вони могли б придбати вигадливий гранул; або м’ясо як перший інгредієнт. Ми зосереджені не на інгредієнтах, а на результатах для домашніх тварин. Ми можемо доставити чудовий білок із соєю або з іншими інгредієнтами.

Якщо хтось хоче просто збалансованої дієтичної їжі, існує безліч варіантів. Але ми піднімаємо науку про харчування на абсолютно новий рівень. Для нас такі терміни, як "органічний", не мають значення, оскільки ми починаємо з кінця, маючи на увазі: яка унікальна їжа потрібна конкретній тварині, як персидська кішка? Або собака з харчовою алергією? У німецького дога травний тракт дуже відрізняється від йоркського. Ми пропонуємо продукти харчування для конкретних потреб конкретних тварин, і хоча інші компанії зменшують SKU, ми додаємо SKU. Ми маємо близько 110 різних рецептів ветеринарних лікарів.

Наприклад, ми робимо їжу під назвою HT42D; він спеціально розроблений для жіночих собак під час розведення. З такими продуктами ви створюєте історію, яку конкурентам дуже важко повторити. Ми піднімаємо харчування настільки точно, що більшість інших продуктів харчування не можуть порівняти.

MEB: Як ці відмінності відображаються у ціноутворенні?

KL: Royal Canin знаходиться у верхній частині ринку. Мало брендів дорожче за нас. Це також стосується інших ветеринарних марок. Для багатьох наших продуктів насправді потрібен рецепт ветеринара.

MEB: Ваша протиалергенна формула використовує куряче пір’я як основне джерело білка. Звучить досить неінтуїтивно. Як ти придумав цю ідею?

Цей продукт розроблявся десять років і був розроблений для задоволення дуже конкретних потреб. У деяких собак спостерігаються сильні алергічні реакції на певні види білків. Традиційна мудрість була зосереджена на дієтах з обмеженими інгредієнтами - менше інгредієнтів, які мінімізували б шанси на алергічну реакцію. Але деякі собаки не реагували навіть на ці дієти. Аналергенний робить крок далі - через зовсім інше джерело білків.

У нас є команда у Франції, яка подорожує по світу, щоб знайти інгредієнти. У цьому випадку це пір’яна їжа. Це не тільки поживно, але його також можна зробити дуже смачним для собак. Пір’я розщеплюються до рівня амінокислот і не мають особливого смаку. Потім додаємо смакувачі для смаку. У цьому випадку ми повинні бути дуже обережними, щоб не спровокувати алергічну реакцію. Ось чому на розробку цієї їжі пішло так багато часу. Ми шукаємо безліч різних джерел білка для своїх продуктів: гідролізована соя; в даний час ми досліджуємо глистову муку як потенційне джерело білка для деяких наших продуктів харчування в Китаї. Одного разу я спробував трохи гранульованих страв із глистової муки - смак був дуже смачний. Тож наш підхід виходить далеко за рамки пір’я.

MEB: Пір'я; мука від глистів - чому ви шукаєте джерела білка, якщо там є м’ясо?

KL: Це ще один важливий аспект цієї їжі - стійкість. Для нашої материнської компанії Mars, а також Royal Canin стабільність є важливим питанням. Тільки в США налічується понад 150 мільйонів домашніх собак і котів, що має тенденцію до зростання. Зрештою, у нас буде проблема з пошуком білка для харчового ланцюга людини. Використовуючи альтернативні джерела білка, ми використовуємо те, що в іншому випадку потрапило б на звалище. Це найкраще з обох світів: ви не конкуруєте з людським харчовим ланцюгом, зменшуєте відходи і забезпечуєте неймовірно поживний білок.

MEB: Ви також використовуєте те, що за загальноприйнятими стандартами було б відходом, адже це дешевше?

KL: Ви можете бути здивовані, але пір'яна мука насправді не дешевша, оскільки її розщеплення до рівня амінокислот - це дорогий процес. Насправді, пір'яне борошно дорожче курячого м'яса. Минулого року нам було важко отримати достатню кількість пір’яного шроту від постачальників.