Користь для здоров’я від періодичного голодування: як це працює та багато іншого

Періодичне голодування передбачає утримання від їжі та напоїв, що містять калорії, протягом 16 - 24 годин через рівні проміжки часу.

Періодичне голодування (ІФ) - дієтичний підхід, який стає все більш популярним в останні роки. Однак цей спосіб харчування насправді практикується людиною століттями, ще з часів товариств мисливців-збирачів. Піст також історично використовувався в лікувальних цілях давньоримською, грецькою та китайською цивілізаціями. (1) Сьогодні деякі релігії, включаючи буддизм, іслам та християнство, включають піст з духовних міркувань.

Голодування передбачає утримання від їжі та напоїв, що містять калорії, щонайменше дванадцять годин поспіль. Цей режим харчування призводить до ряду гормональних та метаболічних змін в організмі. Дослідження демонструють, що ці зміни можуть сприяти певним перевагам для здоров'я, включаючи втрату ваги, (17) (19) нейропротекторні ефекти, (10) зменшення запалення, (13) та покращення рівня глюкози та інсуліну в крові. (13)

Прочитайте далі, щоб дізнатись про типи ПЧ, як це працює, переваги та міркування безпеки.

Що таке періодичне голодування?

Голодування передбачає утримання від їжі або напоїв, що містять калорії, протягом певного періоду. Хоча інші методи передбачають утримання від їжі протягом декількох днів або навіть тижнів, періодичне голодування, одне з найпоширеніших методів голодування, зазвичай включає коротші періоди голодування від 16 до 24 годин через рівні проміжки часу. (20) Існує кілька типів ІФ, що визначаються тривалістю «вікна годування», часовим інтервалом, в який споживається їжа, та «вікном посту», тимчасовим періодом, коли їжі уникають. Під час «вікна годування» людина може споживати їжу та напої за власним бажанням, що означає без обмежень. Поширені типи ПЧ описані нижче.

Годування з обмеженим часом (TRF) або обмежене вживання їжі - вікно годування становить від 4 до 12 годин щодня, а потім вікно натщесерця протягом решти дня, коли дозволяється лише вода. Найбільш поширеним варіантом TRF є 16/8, який включає 16 годин поспіль голодування на день.

Раннє годування з обмеженим часом (eTRF) - варіація TRF, яка включає 6-годинне вікно годування на початку дня (наприклад, з 8:00 до 14:00). Залишок доби становить період голодування.

Черговий день голодування (АПД) - передбачає чергування одного дня необмеженого прийому їжі з одним днем повного голодування.

Періодичне голодування (або циклічне голодування) - голодування протягом одного-двох днів на тиждень з 5 або 6 днями їжі за бажанням. Варіації періодичного голодування включають голодування 5: 2 та 6: 1.