Корисні властивості хурми та протипоказання

За деякими джерелами, історія цього м’ясистого плоду яскраво-оранжевого кольору сягає часів Стародавньої Греції - у перекладі з грецької хурма означає “божественний вогонь”. В інших країнах хурму називають батьківщиною Китаю, де її називають «китайський персик». Іншими словами, де ця ягода насправді “походить”, достеменно невідомо.

Купуючи хурму, зверніть увагу на такі нюанси: стиглий плід повинен мати яскраво виражений однорідний оранжевий колір, а держак сухий. Якщо ви купили недозрілу ягоду, поставте її дозрівати на кілька днів у теплу кімнату або покладіть у паперовий пакет з яблуками (так хурма дозріє набагато швидше). А щоб позбутися надмірної терпкості, у якої недозріла ягода, покладіть хурму на дві-три години в морозильну камеру.

Вигідні особливості

Перше, на що ви хочете звернути вашу увагу, - це склад хурми, до складу якого входять:

• велика кількість харчових волокон;

• дубильні речовини та велика кількість бета-каротину, які є найсильнішими антиоксидантами;

• йод, магній, залізо, калій, марганець, мідь, яблучна та лимонна кислоти, танін;

• вітаміни А, В1, В2, С, Е, РР.

Таким чином, враховуючи воістину безцінний склад вітамінів і мікроелементів, хурма:

• надзвичайно корисний для майбутніх мам;

• незамінний при авітамінозі та цинзі;

• завдяки високому вмісту вітаміну С, допомагає запобігти різним простудним захворюванням та покращити імунітет;

• позитивно впливає на нервову систему, покращуючи настрій, працездатність та концентрацію уваги;

• завдяки високому вмісту калію застосовується при захворюваннях серцево-судинної системи;

• ідеально підходить для профілактики та лікування порушень роботи щитовидної залози;

• благотворно впливає на травну систему;

• запобігає старінню клітин шкіри, утворенню передчасних зморшок, захищає шкіру від шкідливого впливу;

• зміцнює і захищає ясна, зменшуючи їх кровотечу;

• застосовується в косметології при розширенні пір та вугрів;

Небезпечні властивості

Однак хочу попередити: враховуючи високий вміст цукрів, в’яжучих та таніну, хурму слід застосовувати з обережністю:

• люди, які страждають на діабет;

• люди, схильні до ожиріння;

• не слід давати хурму дітям до 3 років, оскільки зв’язуючі волокна можуть спровокувати замерзання шлунка (через незрілість травної системи);

• люди, які не схильні до алергії на будь-який компонент цієї ягоди і не мають інших протипоказань, повинні їсти не більше 3-4 фруктів на день.