Кориця Кокосовий кефір Вода гаряча

Допоможіть нам підвищити обізнаність! Будь ласка, поділіться цією статтею.

Теги статей

Кефір з корицею з кокосової горіхи - один із найпростіших напоїв для отримання яскравого здоров’я. Якщо ви маєте справу з низьким рівнем енергії, проблемами цукру в крові, надмірною вагою, тягою до цукру та травленням, кокосовий кефір допоможе вам вилікуватися. Цей чудовий ферментований напій багатий корисними бактеріями, ферментами, вітамінами та мінералами, які мають вирішальне значення для здоров'я травної системи та імунної системи.

Я люблю робити як кефір із сирого молока, так і кефір з кокосової води. Мені також подобається використовувати горіхове та насіннєве молоко, таке як волоський горіх, кокосове молоко або пекан для приготування різних видів кефіру, і всі вони смачні! Кефір з кокосовою горіхом - один із моїх улюблених цілющих напоїв, оскільки він настільки освіжаючий і легкий на смак. Цей кефір ідеально підходить для тих, хто не може насолоджуватися молочним кефіром. Коли я пройшов тест Alcat і з’ясував, що 6 місяців не міг приймати молочні продукти, я споживав багато кокосової води та кефіру з кокосового молока, і це справді допомогло мені почуватись набагато краще!

Кефір з корицевого кокосового горіха зробити просто, особливо якщо у вас є доступ до молодих тайських кокосів. Ці кокосові горіхи мають білу зовнішню оболонку. Якщо ви не можете знайти молоді кокосові горіхи у вашій місцевості, ви можете використовувати високоякісну сиру кокосову воду для приготування кефіру. Цю марку я використовую, коли не можу знайти молодих кокосових горіхів у магазині. Отримавши кокосову воду, ви зброджуєте її культурами кефірних бактерій, щоб створити пухирчастий, гострий напій, який допоможе оздоровити травну систему, зменшити тягу до цукру, знешкодити організм, підтримати ендокринну систему та зміцнити імунну систему.

Як відкрити молоді кокосові горіхи

Покладіть один із своїх кокосових горіхів на рушник і поверніть його на бік так, щоб загострений кінець був звернений до руки ножа. За допомогою ножа підпилюйте загострену вершину вниз, поки не побачите світло-коричневу внутрішню лушпиння.

Покладіть кокос на рівне дно і використовуйте край ножа, щоб проткнути отвір у коричневій лушпинні. Виріжте отвір і налийте воду в стерилізовану скляну банку. Вийміть біле м’ясо задньою стороною великої ложки і заморозьте м’ясо в герметичних контейнерах, щоб використовувати в інших рецептах.

Ось два хороших відео, щоб продемонструвати, як відкрити кокос. У першому відео за допомогою великого вершкового масла відкривається кокос. У другому відео використовується колун, щоб відкрити кокос. Подивіться, якому методу ви віддаєте перевагу, натискаючи посилання на відео.

Мій сьогоднішній рецепт - це простий підхід до основного рецепту кефіру з кокосовою горіхом. Я додав у рецепт паличку кориці, щоб створити чудовий кефір з кокосовою водою зі смаком кориці. Цейлонська кориця має деякі фантастичні переваги для здоров’я, тому додавання її до кефіру створить ще більш потужний цілющий напій.

Якщо ви хочете спробувати ще кілька моїх ферментованих рецептів, будь ласка, перевірте мій смачний гранатовий ананасовий кефір з водою, фіолетову капусту та яблучну квашену капусту. Клацніть на посилання нижче, щоб побачити рецепти.

Також перегляньте ці смачні рецепти, щоб допомогти полегшити біль, боротися із запаленням та уникнути застуди чи грипу.

Поділіться цим рецептом з родиною та друзями, і давайте всі разом будемо здоровими та сяючими!

Кориця Кокосова вода Кефір

Веганський, Вегетаріанський, Палео, Безглютеновий, Безмолочний

Інгредієнти:

4 склянки молодої кокосової води — використовуйте 3-4 молодих кокосових горіха

4 столові ложки зволоженої води кефірних зерен або 1 пакет кефірної закуски

Стерилізована скляна банка з кришкою на 1 кварта

1 цейлонська паличка кориці (мої улюблені палички кориці)

Напрямки:

1. Налийте в скляну банку кокосову воду кімнатної температури. Додайте зерна кефіру та паличку кориці. Ви також можете залишити корицю стирчати і додавати її під час другого бродіння, якщо замість кефірного закваски використовуєте зерна кефіру. Якщо ви використовуєте кефірний закваску, нагрійте кокосову воду до 92 градусів за Фаренгейтом і налийте в скляну банку. Великою ложкою розмішайте кефірний закваску, додайте паличку кориці та вільно накрийте банку кришкою.

2. Дайте кефіру з кокосовою водою застигнути при кімнатній температурі протягом 24-48 годин. Кефір з кокосовою горіховою водою готовий, коли він стає молочно-білим або каламутним, газованим і смаковим смаком. Через 24 години в склянку налийте невелику кількість кефіру і скуштуйте. Якщо кефір газований, молочно-білий або каламутний, і вам подобається смак кефіру, процідіть зерна кефіру та паличку кориці, а потім поставте кефір у холодильник на 7–14 днів. Якщо ви не додали корицю до першого бродіння, ви можете додати паличку кориці зараз, після того, як процідите водяні зерна кефіру і зробите друге бродіння протягом 1 дня.

3. Якщо ви використовуєте водні кефірні зерна, як тільки ви процідите їх з кефіру на кокосовій горісі, вам потрібно зберігати зерна в цукровій воді, приготовленій з ¼ склянки органічного цукру та 1 літрою чистої джерельної води, у закритому посуді ви готові зробити ще одну партію кефіру з кокосової води. Зазвичай я просто використовую кефірні зерна, щоб негайно приготувати чергову порцію кефіру з кокосовою водою. Якщо ви не хочете цього робити, водні кефірні зерна можуть кілька тижнів залишатися в холодильнику в цукровій воді.

4. Якщо ви використовуєте кефірний закваску, ви можете вийняти ¼ склянки кокосового кефіру і додати ще 4 склянки кокосової води, щоб зробити нову порцію.

Короткий коментар нашого засновника-

Протягом останнього року мій друг Дейв із PaleoHacks працював над секретною кулінарною книгою зі всесвітньо відомим шеф-кухарем Le Cordon Bleu Пітером Сервольдом.

Ну, сьогодні ця нова, нова, неймовірна книга кулінарних виробів «Палео» нарешті доступна для безкоштовного доставки прямо до ваших дверей

Правильно - в якості спеціальної рекламної акції ми пропонуємо вам абсолютно нову кулінарну книгу з втратою жиру Paleo (шеф-кухар Піт втратив 60 фунтів, використовуючи ці рецепти!) - Все, що вам потрібно зробити, це просто покрити невелику вартість доставки (міжнародна доставка трохи більше).

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ копію Paleo Eats Here. (Візьміть це сьогодні, тому що ми замовили лише невелику партію цих кулінарних книг для цієї халявної акції, і вони будуть швидко продані!)