коралові

Кораловий гриб - це кораловий гриб, який називають кроновим коралом. Вони вирощують лише мертві та відмираючі листяні породи дуба, осики, тополі, а також з’являються влітку в Міннесоті. Вони є улюбленими будь-якими спеціальними типами меню. Їх можна зустріти на півночі Канади, Китаї, Росії, Коста-Ріки та Західної Європи. Кораловий гриб ще називають собачим волоссям, який у великій кількості нагадує морський корал. Вони зустрічаються в різному кольорі - рожевому, жовтому та білому.

Кораловий гриб

Наукова назва: Artomyces Pyxidetus

Про кораловий гриб:

Кораловий гриб - це кораловий гриб, який називають кроновим коралом. Вони вирощують лише мертві та відмираючі листяні породи дуба, осики, тополі, а також з’являються влітку в Міннесоті. Вони є улюбленими будь-якими спеціальними типами меню. Їх можна зустріти на півночі Канади, Китаї, Росії, Коста-Ріки та Західної Європи. Кораловий гриб ще називають собачим волоссям, який у великій кількості нагадує морський корал. Вони зустрічаються в різному кольорі - рожевому, жовтому та білому. Коралові гриби з короною на верхівці використовуються як гарнір до мила та морепродуктів. Вони містять білок, вітамін, калій та інші антибактеріальні властивості.

Опис коралового гриба:

Коралові гриби мають невеликий або середній розмір і довжиною 5- 12 см, шириною 2-10 см. Плодове тіло цього гриба має гладку і тендітну структуру, вони мають землистий смак. Гілки товщиною 1-5 мм, гладкі, від білого до блідо-рожевого кольору. Основа 1-3 см завдовжки нечітка і коричнювата. Гриб утворює тверде коралоподібне тіло на дереві, що росте. Коралові верхівки коралів завжди білі, там, де вони прикріплюються до лісу, бурі. Це особливість - спори цистедії та амілоїду з досить жорсткою та білою м’якоттю.

Зберігання:

Спочатку очистіть бруд грибів водою і розбийте на невеликі грона, промокніть їх холодною водою. Зберігайте їх у паперовому пакеті в холодильнику протягом шести тижнів.

Смак і використання:

Запах грибів - слабко викопана картопля та землистий та м’який смак. Гриби потрібно помити і нарізати невеликими скибочками і перемішати в мисці з водою. Їх можна смажити, щоб подати як соте з рибою, морепродуктами, крабами, яловичиною, свининою. Ми також можемо приготувати такі вироби, як хрусткий смажений короновий гриб, лісові гриби з сухарями, суп з коралових грибів з білою сочевицею.