Комерційний речник метро Джаред Фогле відзначає 15-річчя підводних лодок з Туреччиною та зберігає вагу

Минуло 15 років з того часу, як Джаред Фогль увійшов у вальс у метро і замовив свій перший 6-дюймовий індичок - тримайте сир і майонез.

Зараз він блимає "чорною карткою" метро для безкоштовного харчування, літає першокласним і має, за оцінками, приблизно 15 мільйонів доларів.

Непогано для 35-річного тата з центральної Індіани, який єдиною претензією на славу втрачає велику вагу, харчуючись бутербродами мережі.

"Я ніколи цього не очікував", - сказав Фогл Daily News. "Я був комерційним спеціалістом у бізнесі. Думав, можливо, я буду працювати в рекламному агентстві або PR-компанії".

Натомість він завів знамените обличчя найтривалішої кампанії метро - єдиної роботи для дорослих, яку коли-небудь знав уродженець Індіанаполіса.

Наприкінці 90-х в університеті Індіани Фогл був майже непомітним. Нахилившись у 425 фунтів, він уникав друзів та світських заходів, щоб зберегти обличчя, поглинаючи шкідливу їжу наодинці в кімнаті гуртожитку.

"Я знав, що ти мав ходити на побачення і ходити на вечірки, але оскільки я був такий великий, я просто вийшов із рівняння", - каже Фогл, який має висоту 2 фути і зараз важить 200 фунтів. "Я не хотів дозволити, щоб з мене глузували".

У "Макдональдсі" він шарфував чизбургери Double Quarter Pounder і картоплю фрі великого розміру, а все це запивав парою яблучних пирогів. Щодня він жував від 15 до 20 банок соди, а типовою закускою були дві цукерки.

На вечерю Фогле любив місцевий китайський фуршет у Блумінгтоні, штат Індіана, де він вдихав би три-чотири купини локшини та смаженого м'яса.

"Я підходив до кожного прийому їжі таким чином, що в кінці я хотів бути повністю ситим", - сказав Фогл. "Це була моя мета".

Коли його вага пролізла понад 425 фунтів, апное під час сну у Фогле погіршилося. Він прокидався кожні 10 - 15 хвилин і ходив до класу гроггі та недосипаний.

Одного разу він навіть заснув за кермом, одразу прокинувшись, відчувши, як його машина схилилася в траву.

"Я нічого не вдарив, але це мене нарешті налякало досить", - сказав Фогл.

Зміни почалися в молодшому курсі, коли Фогле переїхав з університету. У березні 1998 року він увійшов до метро, яке було прикріплене до його житлового будинку за межами університетського містечка, і взяв брошуру про харчування.

Дієта метро була його власною ідеєю - 6-дюймовий суп з індичкою на обід і овочевий суб-на повний зріст на вечерю, обидва страви з пакетиком запеченого чіпса та дієтичною газованою водою.

"Найголовнішим було не майонез, не олія, не сир", - сказав він. "Я робив це протягом 11 місяців".

Фогл каже, що йому ніколи не набридало їсти метро, але зізнається, що він прагнув піци та чізбургерів.

"У перші дні мені довелося буквально триматися за стілець, тому що якби я встав, я б сів у свою машину і доїхав до приводу", - говорить він.

Через три місяці Фогле схуд на 94 кілограми. За рік він скинув 245 фунтів, що перевищує половину його початкової ваги.

Новини про його трансформацію поширилися після того, як газета його коледжу опублікувала статтю про схуднення. Дивовижні фотографії - обрізаний Фогл, який позує з джинсами 60-дюймової талії, які він носив раніше - привернули увагу місцевих ЗМІ та журналів.

Незабаром метро зателефонувало. Вони прилетіли до Каліфорнії, щоб зняти рекламний ролик.

- Злетіло, - сказав Фогл. "Через два тижні Опра захотіла мене у своєму шоу".

Через 15 років Fogle "вплетений у тканину бренду", говорить Тоні Пейс, головний директор з маркетингу Subway.

"Його історія все ще резонує", - сказав Пейс. "Це звучить трохи по-хокейськи, але ми вважаємо Джареда важливою частиною сім'ї".

І коли бренд потребує посилення, там є Джаред Хлопець із метро.

Після його першої національної реклами - з тих пір він зняв понад 300 - продажі в метро зросли на 20%. Загалом, продажі зросли більш ніж утричі і склали 11,5 млрд. Доларів у 2011 р. З приблизно 3 млрд. Доларів у 1998 р., Повідомляє Nation's Restaurant News.

Пейс каже, що Fogle має подякувати за третину до половини зростання метро за останні 15 років. Решта, за його словами, походить від його успішних акцій завдовжки 5 футів.

Зрозуміло, що метро знайшло свою готівкову корову, але Фогле швидко називає відносини безпрограшними.

"Я багато завдячую Subway", - сказав він, але відмовився вкладати в угоду доларову суму. "Вони подарували мені дивовижне життя різними способами".

Зараз його життя обертається інтерв'ю, поїздками до франшизи метро, виступами в школах та лікарнях та благодійністю для боротьби з ожирінням дітей Фондом Джареда. Він проводить вільний час із дружиною та їх 20-місячним сином. На шляху у пари є ще одна дитина.

Фогл все ще два-три рази на тиждень подає свою фірмову індичку.

Іноді він навіть додає тире майонезу.

ПОРАДИ ВИКОНАВЧОГО КУХАРА SUBWAY

Вийдіть зі свого звичайного колії замовлення та будьте більш креативними під час обіду. Виконавчий шеф-кухар метро Кріс Мартон повідомив Daily News про замовлення опцій, що не належать до меню.

* Посмажте овочі. Розігріваючи начинки, такі як шпинат, цибуля та помідори, надає їм іншого смаку та текстури, каже Мартоне.

* Додайте друге м’ясо. "Поєднуючи курячі смужки та шинку, ви можете зробити деконструйований курячий блюдо з курячого кордону", - говорить Мартоне.

Найчитаніші

* Прогрійте його. Клієнти можуть відтворити класичні гарячі бутерброди Subway, такі як розплав з тунцем та варіації на сандвічі з курячим пармом, підсмаживши поєднання курячих смужок, сиру та соусу маринара.

* Перейдіть до регіону. Магазини метро знаходяться у понад 100 країнах світу та мають спеціалізоване меню з урахуванням місцевих смаків. Навіть у межах США різні райони пропонують різні варіанти. По всьому Нью-Йорку ми маринували солодкий перець та гострий соус. У Чикаго популярна Джардіньєра - маринована морква, цвітна капуста та халапеньо - начинка.

* Зберігайте його базовим. Більшість людей про це не думають, але ви можете заново створити на грилі сир у метро. Філії повинні мати п’ять варіантів вибору сиру, але які вони вибирають, залежать від ресторану.

* Думайте сезонно. Метро району Нью-Йорка щойно привезло авокадо на літо.