Весняні рулети з низьким вмістом вуглеводів з імбирним соусом

2 березня 2016 року Леанн Фогель

роллс
2 листопада 2018 року

Весняні голубці з низьким вмістом вуглеводів, зроблені з листям капусти замість рисових обгортань. Наповнений ніжними шматками свинини, салатом з кінзи та маслом MCT.

Стиль харчування:

Без молочних продуктів, без яєць, без глютену, без зерна, кето, без горіхів, палео, без рафінованого цукру, без сої, без цукру

Час підготовки:

Подається:

Інгредієнти

Для обгортань

  • 3 літри води
  • 1 столова ложка сірої морської солі
  • 1 головка зеленої або фіолетової капусти
  • кінзи кінзи або цибуля-цибуля для гарніру (за бажанням)

Для заповнення

  • 1/4 склянки дрібно нарізаної зеленої цибулі
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної петрушки
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка олії МСТ
  • 2 чайні ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/2 чайної ложки сірої морської солі
  • 1/4 чайної ложки натертої цедри вапна
  • 1/4 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
  • 1/2 фунта свинини, курки або індички
  • 1 столова ложка кокосового масла

Для зануреного соусу

  • 1/4 склянки бульйону з яловичини або курячої кістки
  • 3 столові ложки кокосової олії
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 крапля безалкогольної стевії
  • 1 столова ложка мигдального або соняшникового масла
  • 1 столова ложка кокосових амінокислот
  • 1 чайна ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1/2 зубчика часнику, подрібнений
  • 1 совка (20 грам) Життєві білки Колаген Білок Яловичий желатин

Інструкції

  1. Наповніть горщик водою і сіллю. Довести до кипіння. Тим часом додайте 24 кубики льоду в миску з холодною водою.
  2. Видаліть з капусти 8 зовнішніх листків. Зробіть виріз кожного листа капусти біля основи, де він кріпиться до серцевини. Обріжте деякі дерев’яні стебла з листя. Відкладіть решту головки капусти в сторону, щоб використовувати для заправки.
  3. Помістіть 8 капустяних листків у окріп і бланшуйте протягом 1 хвилини. Вийміть з гарячої води і додайте у крижану ванну на 1 хвилину. Зніміть з крижаної ванни і відкладіть на рушник.
  4. У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти для наповнення, крім свинини та кокосової олії. Додайте в суміш 2 склянки подрібненої капусти (із залишку капусти). Дайте суміші замаринуватися, поки ви готуєте мелену свинину. Додайте на сковороду свинину та кокосову олію і варіть до тих пір, поки вона не стане рожевою. Перекладіть свинину в миску з маринованими інгредієнтами.
  5. Розкладіть 1 робочий лист на робочій поверхні та наповніть ¼ склянки суміші для наповнення. Складіть кінець основи над начинкою і складіть обидві сторони всередину та над поверхнею так, щоб вона закривала відкриті краї. Продовжуйте катати до кінця свинцю, щільно загортаючи. Зав'яжіть стеблом кінзи або цибулі-цибулі. Повторіть з рештою листя.
  6. Нарешті, об’єднайте всі інгредієнти соусу, крім желатину, в невеликій каструлі. Продовжуйте збивати на низькому рівні, поки кокосова олія не розплавиться. Додати желатин і збити віночком для з’єднання. Подавати в теплому вигляді з пружинними ролами.

Чи знали ви, що масло МСТ також поставляється у порошкоподібній формі? Я! У порошкоподібному стані його набагато простіше використовувати, подорожувати та включати у свої улюблені рецепти. Крім того, якщо раніше у вас траплялися проблеми з травленням з олією МСТ, порошок олії МСТ набагато м’якше впливає на кишечник. Перегляньте тут мою улюблену марку масляного порошку MCT.

Примітки

Соус: завжди подавати теплим. Як і тоді, коли воно охолоджене, його слід гелевувати через желатин

Інформація про харчування на порцію

Калорії з жиру:

Вам також може сподобатися.

Кекси з шоколадної стружки

20 рецептів печива кето

Жирна кава: Ви робите це НЕПРАВИЛЬНО

Відео: Задайте собі це питання, якщо хочете бути щасливо щасливими

дієтолог з Кето, ведуча підкасту «Дієта Кето» та автор бестселерів «Дієта Кето та Кето для жінок». Я хочу жити у світі, де кожна жінка має доступ до знань для покращення свого здоров’я.

  • Про
  • Допомога
  • Похвала
  • Психічне здоров’я
  • Зв'язок
  • Філії
  • Магазин
  • Вхід клієнта

Посилання третіх сторін часто базуються на афілійованих клієнтах, що означає, що я отримую невеликий відсоток від продажу (без додаткових витрат). Дякуємо за всю вашу підтримку!

Леанн Фогель пережила успіх у використанні своїх рецептів та дієти на основі кето. Це відповідає її способу життя, але немає жодних запевнень або запевнень, висловлених Leanne Vogel або Healthful Pursuit Inc., що ви досягнете будь-якого успіху, використовуючи ті самі рецепти або приймаючи дієту на основі кето. «Здорове переслідування» надає інформацію щодо здорового способу життя, рецептів, харчування та дієти та призначене лише для ознайомлення. Надана інформація не може замінити медичну консультацію, діагностику чи лікування, а також не повинна трактуватися як така. Ми не можемо гарантувати, що інформація, надана Healthful Pursuit, відображає найсучасніші медичні дослідження. Інформація надається без будь-яких заяв та будь-яких гарантій. Будь ласка, зверніться до кваліфікованого лікаря за медичною консультацією та завжди звертайтесь за консультацією до кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо програми охорони здоров’я та харчування.