Келлі Кларксон каже, що «Парадокс рослин» допоміг їй схуднути на 37 кілограмів без фізичних вправ

Наведіть скептичний погляд.

Келлі Кларксон розповіла, як вона схудла на 37 кілограмів, в інтерв'ю телеканалу NBC сьогодні.
Келлі приписує свою втрату ваги та лікування захворювання щитовидної залози книзі «Парадокс рослин», яка закликає людей виключати лектини у своєму раціоні.
Лектини, зазначається в книзі, є "токсичними хімічними сполуками", які сприяють запаленню в організмі.

Після кількох місяців надмірної таємниці щодо своєї втрати ваги, Келлі Кларксон нарешті відкрила, скільки саме вона схудла - і як вона це зробила.

"Я на 37 фунтів легший у своєму костюмі", - сказала Келлі в інтерв'ю шоу NBC Today.

Келлі вважає, що втрата ваги полягає в тому, щоб просто їсти краще - вправи не потрібні. "Я буквально прочитала цю книгу, і я зробила це для цієї аутоімунної хвороби, яка була у мене, і у мене була проблема з щитовидною залозою, і тепер усі мої рівні відновилися", - сказала вона. "Через цю книгу я вже не на медицині", - сказала Келлі "Екстра".

Книга, на яку вона посилається, називається “Парадокс рослин”, доктор медицини Стівен Гандрі, і “в основному мова йде про те, як ми готуємо свою їжу, без ГМО, без пестицидів, харчуючись справді органічно. Буквально я взагалі не працювала ", - сказала вона.

Але, хоча вона визнає, що дієта допомогла їй скинути кілограми і почуватись здоровішою в цілому, Келлі все-таки мала кілька реальних розмов щодо дієти (і здорового харчування в цілому): "Чесно кажучи, я буду з вами справжньою: це дійсно дорого," вона сказала. "Я був бідним дорослішанням, і ніяк не могла це дозволити моя сім'я".

Очевидно, це працює на Келлі, але в чому ж полягає Парадокс рослин?

Кардіохірург Гундрі каже на своєму веб-сайті, що певні здорові продукти, такі як фрукти та овочі, можуть завдати шкоди вашому організму, виробляючи лектини, які він називає "токсичними хімічними сполуками".

"Коли лектини вторгаються в наш організм, вони можуть викликати серйозні запальні реакції та інші проблеми зі здоров'ям, такі як синдром негерметичної кишки, збільшення ваги, туман мозку тощо", - пише Гендрі на своєму веб-сайті.

У його книзі наведено перелік продуктів та інгредієнтів, за якими він не робить цього, включаючи овочі, такі як брокколі та капуста, а також рибу та вирощену на пасовищі птицю. Плоди, однак, обмежені: лише сезонні ягоди та авокадо отримують зелене світло.

Отже, чи може вирізання лектинів допомогти вам схуднути?

Чесно кажучи, напевно не більше, ніж будь-яка інша дієта.

"Книга заснована на передумові, що лектини в зернах, бобах, арахісі та інших продуктах рослинного походження є протизапальними", - говорить Джулі Аптон, Р.Д., співзасновник веб-сайту про харчування "Апетит для здоров'я". "Але немає вагомих доказів того, що це насправді так".

Слід також зазначити, що дієта без лектину обмежує багато-багато продуктів, які дійсно корисні для вас, як цільні зерна, більшість фруктів та горіхів.

Однак існують вагомі докази того, що найздоровіші люди, як правило, зосереджуються на дієтах на рослинній основі, включаючи лектини, тому важко аргументувати, що вживання фруктів та овочів, що містять лектини, завдасть вам шкоди.

"Я підозрюю, що Келлі Кларксон схудла, дотримуючись стилю харчування, що містить менше калорій, ніж те, що вона їла раніше", - говорить Аптон. "Коли люди втрачають вагу, якщо надмірна вага, вони, як правило, почуваються краще, і більшість біомаркерів здоров'я також покращуються".

Гаразд, але як щодо її стану щитовидної залози?

Келлі не розповіла подробиць про стан своєї щитовидної залози та про те, які ліки вона приймала від цього. Лікування гіпотиреозу, однак (недостатня активність щитовидної залози і часто причина збільшення ваги), як правило, включає в себе ліки, такі як синтетичні гормони для зміни рівня щитовидної залози, зазначає клініка Мейо.

І хоча деякі лікарі можуть призначити альтернативну медицину - зокрема, натуральні екстракти, що відпускаються за рецептом, - замість синтетичних гормонів, згідно з клінікою Мейо, не передбачається, що лише дієта може впоратись із захворюваннями щитовидної залози.

Суть: Якщо втрата ваги у Келлі спонукала вас переробити власний раціон харчування, бажано зосередитись на більшій кількості рослинних страв - і поки що просто ігнорувати ці "шкідливі лектини".

Журнали Hearst

Для роботи з цією мобільною версією нашого сайту Hearst та треті сторони використовують файли cookie та подібні технології („файли cookie“). Файли cookie використовуються для аналітики та вимірювання. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільових оголошень і для подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність журналів Hearst, опублікованому на нашому сайті. Якщо ви не згодні з рекламними файлами cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб дати згоду на використання таких файлів cookie, натисніть Прийняти нижче.