Кава: це Палео?

Багато людей, які переходять на The Paleo Diet®, часто ставлять під сумнів свою ритуальну ранкову чашку кави. Приблизно 90% населення Північної Америки щодня споживає каву, ви здивовані, чи є кава прийнятним напоєм для включення у ваше меню Палео.

Що таке кава?

Кава створюється шляхом заварювання смаженого насіння або “квасолі” одного з численних видів кавових дерев (кава). Дерева, як правило, процвітають у високій висоті, в тропічному кліматі з родючим грунтом. Оскільки дерево часто може виростати до 30 футів у висоту, його зазвичай обрізають на значно меншій висоті, щоб забезпечити легкий урожай. Більшість світових виробників кави походять із країн, розташованих поблизу екватора.

Який вплив робить кава на організм людини?

Кофеїн - основний стимулятор, який міститься в каві. Споживання стимулює центральну нервову систему у людей і, як правило, захищає сонливість. Він також має тенденцію діяти як сечогінний засіб. Багато людей, які вживають важку каву, повідомляють, що їх ранкова чашка Джо більше не дає їм того самого сплеску енергії, який вони відчували, коли вперше виробили свою звичку. Насправді багато звичних кавоманів повідомляють про порушення сну, головні болі та загальну “мляву” поведінку. Це часто пов’язано з тим, що тривале споживання впливає на виснаження надниркових залоз. Це також перешкоджає чутливості до інсуліну, що може призвести до втоми та головного болю.

Чи кава повинна бути частиною палеодієти?

Кава повинна виключати кожен, хто прагне досягти максимуму від свого способу життя Палео. Дієта Палео зосереджена на вживанні поживних, природних протизапальних продуктів, що сприяють загальному оздоровленню та стабільному рівню енергії. Багато людей, які переходять на Палео-дієту, виявляють, що їх ранкова чашка чорного золота стає звичкою минулого. Якщо вам важко кинути кавовий ритуал, може бути корисним включення помірних кількостей зеленого чаю, який має трохи більше антиоксидантів і містить нижчий рівень кофеїну.