Кашка з тунця та білої квасолі Fast 800

білої

Їжа з банок, банок та морозильної камери може бути такою ж смачною та корисною! Вимкніть свіжі інгредієнти для їх заморожених/баночних аналогів.

Калорії на порцію: 371

Час підготовки: 2 хвилини

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти

  • 1 ст. Ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 400г консервованої квасолі консервованої, відцідженої
  • 80г листя шпинату
  • 1 х 185 г олов'яного тунця в оливковій олії
  • Pepper червоний перець (стручковий), нарізаний кубиками
  • ½ лимон, соковитий
  • Чорний перець
  • Сіль

  1. На середній сковороді нагрійте часник в олії близько 30 секунд до запаху. Додайте перець (стручковий перець) і варіть 2-3 хвилини, поки не почне розм’якшуватися.
  2. Додайте квасолю і перемішуйте до нагрівання. Коли воно тепле, грубо розім’яти квасоля - додайте тире води, щоб розм’якшити суміш, якщо потрібно. Приправте щедрою кількістю чорного перцю. Додайте шпинат і складіть до пов’янення.
  3. Тим часом на окремій невеликій сковороді акуратно нагрійте тунець в лимонному соку, розбиваючи його, але не розтираючи.
  4. Розділіть квасолеву суміш між тарілкою та ємністю для залишків їжі. Зверху кожен залийте тунцем. Посоліть за смаком і додайте вичавку лимонного соку або трохи чилі, якщо хочете.

Порада: Для більшого смаку додайте каперси, трохи свіжого перець чилі або делікатес Табаско.

Залишки залишку: Залишки їжі простоять у герметичній тарі в холодильнику до 2 днів. Підігрійте, коли будете готові подавати до столу або насолоджуйтесь холодом.

  • Якщо під рукою немає свіжих інгредієнтів, використовуйте заморожений шпинат та/або 2 ст. Ложки смаженого червоного перцю з банки.
  • Якщо замінюєте замороженим шпинатом, використовуйте приблизно 3/4 ваги свіжого шпинату. У цьому рецепті приблизно 50 г або два блоки.
  • Для цієї страви підійде будь-яка біла квасоля - якщо у вас немає квасолі, спробуйте нут або масляну квасолю.
  • Перед використанням злийте і промийте всі консервовані боби та сочевицю (злита рідина зазвичай містить крохмаль і сіль, що не потрібно). Вага та калорійність висушених інгредієнтів у консервах будуть різнитися (іноді суттєво) від марки до марки.
  • Вага дренованої консервованої квасолі в цьому рецепті дорівнює приблизно. 246 г (8,7 унцій) і 236 калорій.