Каша булгур

Булгур - дуже поживна форма пшениці, яка колись була дуже популярна в Карибському басейні як основний продукт. Приготування каші з булгура є смачною крупою, яку вживають переважно за сніданком на деяких карибських островах. Приготування займає всього 20 хвилин і наповнене смаком (і харчовими волокнами).

Інгредієнти
4 склянки води
1/2 чайної ложки солі
1 склянка булгура
1 столова ложка борошна
1 склянка кокосового молока
1 чайна ложка ванільного екстракту

1/4 чайної ложки кориці
1/4 ч. Ложки мускатного горіха
2 столові ложки згущеного молока

Вказівки до приготування

Доведіть підсолену воду до кипіння. Розмішайте булгур.

Накрити кришкою і варити на повільному вогні 15 хвилин.

З’єднайте в мисці борошно, кокосове молоко, корицю, мускатний горіх і ваніль.

Тушкувати до загустіння. Додайте трохи води, якщо вона стане занадто густою.

Підсолодити згущеним молоком та/або цукром.

Додайте корицю, якщо хочете. Видаліть лист безпосередньо перед подачею.