Калорії: курка тандурі проти курки з маслом

Курятина C - чудовий фаворит у більшості з нас. Але, залежно від способу приготування, курка, яку ви їсте, може варіюватися від здорової до гріховно калорійної.

калорії

Експерт з фітнесу Get Ahead Самрідхі Шарма порівнює кількість калорій двох популярних страв з курки: курка Тандурі та курка на вершковому маслі.

Курка Тандурі (одна штука)

273 калорії (7 г жиру *) = 22 хвилини підйому сходами

Курка тандурі готується шляхом маринування курки з йогуртом та різноманітними спеціями, а потім смаження в тандирі або духовці. Червоний колір - це їстівний харчовий колір. До маринаду додається олія або масло. Курка тандурі, якщо її маринувати досить довго, використовуючи свіжу ніжну курку, є хорошим вибором для тих, хто харчується, оскільки для її смаження в тандирі використовується не так багато олії. Вибирайте курячі грудки, оскільки вони мають менше жиру В порівнянні з курячими ніжками.

Якщо ви готуєте його вдома, обов’язково очистіть шкіру від курки, оскільки це сприяє подальшому зменшенню вмісту жиру. Курка є одним з найкращих високоякісних білкових продуктів для тих, хто дієту. Ви можете взяти курку Тандурі як самостійно, так і в якості супроводу до супу та салату, і це буде повноцінною їжею.

Проблема виникає, коли курку готують в індійському або муглайському стилі. Він завантажений жирами жиру, оскільки наші рецепти цього вимагають. Але, трохи задумавшись і трохи маніпулюючи інгредієнтами, його можна подати смачно та з низьким вмістом жиру!
В
Курка масло (одна велика каторі) В

391 калорія (25 г жиру *) = 33 хвилини піднятися сходами

Ці цифри наведені для стандартного рецепта. Томатне пюре, поєднання різноманітних спецій, вершків, масла, а іноді і горіхів, таких як горіхи кеш'ю - ось що входить у приготування курки на маслі. Абсолютно жоден спосіб не зробити цей рецепт з низьким вмістом жиру, не зіпсувавши його оригінальний смак. Отже, розумно поставити цю страву в категорію "якомога рідше" для ваги.

Більшу частину шкоди завдає надлишок олії, яка потрапляє на його виготовлення, у поєднанні з В вершками. Вершки - це в основному насичені жири, які, знову ж таки, не дуже приємні для серця, до того ж ми додаємо також вершкове масло. В

Однак, якщо ви готуєте його вдома, вершкове масло можна замінити оливковою олією, яка є більш здоровим видом жиру і не буде сильно змінювати смак.
В
* залежно від способу приготування.

Поради дієтологам
В
Бувають випадки, коли ти можеш не хотіти вечеряти за вечерею, але ситуація цього вимагає, і в тебе виникає відчуття: "Я би хотів, щоб я уникнув цієї трапези". Ось декілька порад, які допоможуть мінімізувати шкоду: В

  • Замовляйте перед їжею суп чи салат, за винятком висококалорійної заправки, щоб ви їли менші порції.
  • Поговоріть з шеф-кухарем/стюардом і дізнайтеся про найменш шкідливі варіанти (з низьким вмістом жиру), які він може вам запропонувати.
  • Поділіться своїм десертом зі своїм другом або дружиною, а не всім.
  • Якщо ви замовляєте напої, дотримуйтесь сухого білого вина, оскільки воно має найменшу кількість калорій.
  • Не голодуйте цілий день або наступний день лише тому, що вам довелося їсти таку калорійну їжу. Голодування знизить рівень метаболізму та допоможе накопичувати жир замість того, щоб схуднути!

- - Автор - сертифікований персональний тренер та дієтолог. Вона керує тренінговою студією Size Wise, а також проводить фітнес-семінари. Окрім навчання в Міжнародній асоціації спортивних наук, США, вона має диплом PG з питань харчування та харчових технологій та пише для ряду публікацій.

Чи є у вас рецепти приготування низькокалорійної їжі? Поділіться ними з нами .