Чи слід пити яблучний оцет? Користь для здоров’я - і брехня

Яблучний оцет - популярний домашній засіб, але чи оздоровлює це вас, коли його рекламують, і скільки потрібно пити? Або це те, до чого потрібно ставитись обережно?

Яблучний оцет ми використовуємо як домашній засіб протягом сотень років. Зовсім недавно стало модним пити його розведеним у воді, використовувати в заправках для салатів і навіть для миття волосся. Але чи корисний для нас будь-який із цих методів споживання яблучного оцту - і чи підтримується якийсь із них навіть наукою? Ми розглянемо докази та розкриємо найкращі способи споживання та застосування яблучного оцту.

Щоб отримати більше порад щодо здоров’я та краси, відвідайте наш центр. Нижче ви знайдете наш улюблений яблучний оцет, який в даний час удвічі дешевший.

Органічний яблучний оцет Bragg 946мл | Було 10,99 фунтів стерлінгів, тепер 9,99 фунтів стерлінгів на Amazon

Цей сирий непастеризований яблучний оцет є бестселером на Amazon. Як сертифікований ЄС, так і USDA, він також кошерний та без глютену. Кислотність цього препарату становить 5%, і його можна використовувати окремо або в перев’язувальних матеріалах

Чи можна пити яблучний оцет щодня?

Ми не радимо, щоб його пили нерозбавленим або у великих кількостях щодня з різних причин. Одне з них полягає в тому, що вживання занадто багато яблучного оцту може бути шкідливим для ваших зубів, зокрема - оцет, як відомо, важко впливає на емаль зубів. Але є й інші протипоказання - продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.

Скільки яблучного оцту слід випити?

Точної рекомендованої дози не існує, але десь від однієї до двох чайних ложок і від однієї до двох столових ложок на день вважається безпечним, але уникайте пити її акуратно або набрякати навколо рота нерозведеною.

Одним з найкращих способів додати яблучний оцет у свій раціон є змішання його в заправці для салату, але ви також можете розбавити у великій склянці води (ми рекомендуємо використовувати соломинку, якщо ви плануєте пити його прямо з скло для обмеження контакту з зубами).

Завжди краще починати з найменшої дози, щоб допомогти вашому організму звикнути. Для максимальної ефективності завжди вибирайте яблучний оцет, який є органічним та нефільтрованим.

Коли слід пити яблучний оцет?

Яблучний оцет зазвичай п’ють безпосередньо перед їжею або після неї - хоча ми воліємо включати його в свою кулінарію (докладніше про це нижче).

Чи може яблучний оцет допомогти при схудненні?

Існує кілька медичних досліджень, які доводять, що яблучний оцет сприяє схудненню. Японське дослідження 2009 року показало, що ІМТ та обхват талії були зменшені у людей, які щодня приймали яблучний оцет.

Однак важливо зазначити, що ці дослідження не стверджують, що яблучний оцет значно зменшує вашу вагу самостійно. Мабуть, так це те, що доповнення інакше ефективної стратегії схуднення яблучним оцтом покращить результати, але це не матиме ефекту без одночасного регулювання рівня харчування та фізичних вправ.

І, звичайно, може бути так, що люди, які починають його пити, можуть також шукати інші способи жити здоровіше.

Чи може яблучний оцет знижувати рівень цукру в крові?

Це ще одна користь для здоров’я яблучного оцту, підтримана надійними науковими дослідженнями. Дослідження, опубліковане в Diabetes Care в 2004 році, показало, що прийом яблучного оцту після їжі з високим вмістом вуглеводів покращує чутливість до інсуліну у людей з інсулінорезистентністю. Як такий, яблучний оцет може бути корисним для людей, які страждають на цукровий діабет, але, як завжди, слід продовжувати ретельно стежити за своїм здоров’ям та вносити необхідні зміни. Якщо є сумніви, завжди звертайтесь до лікаря.

Докладніше про мінуси дивіться нижче.

Чи покращує яблучний оцет здоров’я серця?

Є деякі докази того, що яблучний оцет покращує здоров’я серця за рахунок зниження рівня холестерину, але дослідження проводились на щурах, що не доводить тієї ж зв’язки у людей. Однак навряд чи це може завдати шкоди.

Чи може яблучний оцет допомогти при вуграх?

Ні - це єдине твердження про здоров'я, яке не було підтверджено жодними науковими дослідженнями, і всі докази суто анекдотичні. Можливо, місцеве застосування яблучного оцту на шкірі може допомогти деяким типам вугрів, оскільки вони в’яжучі та антибактеріальні, але є багато інших інгредієнтів для догляду за шкірою, які мають доведену ефективність проти вугрів (наприклад, саліцилова кислота), які ви можете спробувати спочатку.

Однак майте на увазі, що оцет - це кислота, тож ви можете виявити, що ваша шкіра стає подразненою та червоною, якщо ви використовуєте на ній яблучний оцет. Важливим є обережне тестування патчів.

Чи може яблучний оцет вилікувати лупу?

Є деякі докази того, що яблучний оцет допомагає збалансувати РН шкіри голови, тоді як багато комерційних шампунів виявилися занадто лужними, що може призвести або до сухої шкіри голови, яка лущиться і свербить, або до жирної шкіри голови, яка закінчилася -компенсація за позбавлення натуральних масел.

Яблучний оцет є висококислим, що насправді корисно для кислотної мантії шкіри голови. Просто після миття залийте шкіру голови розчином двох-п’яти столових ложок оцту водою, залиште на кілька хвилин, а потім змийте. Спробуйте використовувати більш м’який шампунь, щоб максимізувати результати.

Є деякі докази того, що ACV є антибактеріальним, тому, якщо ваша лупа спричинена бактеріями, це може допомогти. Якщо причина лупи інша - наприклад, харчовий дисбаланс, - швидше за все, вам доведеться шукати альтернативні методи лікування. Випробування та помилки тут корисні, і ACV, безумовно, не зашкодить, якщо ви використовуєте їх у розведеному вигляді.

Чи може яблучний оцет допомогти при грибку нігтів на пальцях ніг?

Так - яблучний оцет ефективний проти грибкових інфекцій нігтів, оскільки було доведено, що він має м’які антибактеріальні та антисептичні властивості. Ключем до його ефективності у боротьбі з грибковою інфекцією є старанне двічі на день, поки проблема не зникне.

Нашим найкращим вибором для грибкових інфекцій є олія чайного дерева: набагато сильніше, тому буде працювати швидше.

Які найкращі способи використання яблучного оцту?

Якщо вас заінтригувала потенційна користь яблучного оцту для здоров’я, але ви не впевнені, що пити його для вас, найкращий спосіб його використання - насправді, включивши його у свою кухню.

Заправка для салату, яблучний оцет - відмінна (і дещо недооцінена) основа для маринування овочів та дуже ефективний маринуючий засіб для м’яса, надаючи приємний кисло-солодкий смак та пом’якшуючи текстуру. Однак пам’ятайте, що оцет вам завжди потрібно розбавляти водою.

Чи шкідливий для вас яблучний оцет?

Правда полягає в тому, що це може бути, якщо вживати його занадто часто або в надмірних дозах.

Яблучний оцет є висококислим, тому вживання великої кількості його, особливо нерозбавленого, може завдати шкоди емалі зубів, бути жорстким на горлі та спричинити розлад шлунку.

І хоча дослідження, про які згадано вище, є багатообіцяючими, поки що є вагомі докази, що це може допомогти вам схуднути. Також припускають, що надмірна кількість алкоголю може призвести до того, що рівень калію в організмі падає занадто низько, і що це може ускладнити контроль рівня цукру в крові - це обов’язкове для діабетиків. Нарешті, є припущення, що це може вплинути на те, як організм обробляє деякі ліки.

Наша порада? Якщо ви добре, маленькі розведені дози, спожиті в напоях або в кулінарії, не повинні вам зашкодити. Однак, якщо у вас вже є проблеми зі здоров’ям, використовуйте їх, як і будь-що інше, з обережністю та уважно стежте за результатами.

Це найкраще органічний яблучний оцет?

Багато людей, які є частиною спільноти охорони здоров’я та здоров’я в Інтернеті, стверджують, що для досягнення максимальної ефективності слід використовувати лише яблучний оцет з „матір’ю” - каламутну речовину, яка є побічним продуктом виробництва оцту. Твердження полягає в тому, що в "матері" є більше корисних поживних речовин, проте немає досліджень, які б це довели. Натомість, як було доведено, насправді важливо, чи був ваш яблучний оцет органічно виготовлений чи ні.