ABC Nutrition

З огляду на те, що більшість варіантів винос часто містять багато енергії, насичених жирів, натрію та цукру, регулярне вживання цих продуктів може призвести до різних проблем зі здоров’ям, таких як підвищений рівень холестерину або високий кров’яний тиск.

Отже, в епоху, коли ми, як правило, бідні в часі і часто зручніше брати на винос та шкідливу їжу, які здоровіші варіанти?

Здоровий вибір на винос включає:

Салати - Виберіть ті, що містять багато різнокольорових некрохмалистих овочів з деяким вмістом білка (бобових, лосося, горіхів/насіння, яєць, птиці чи нежирного м’яса) та/або цільних зерен (наприклад, лобода або гречка), щоб довше відчувати себе ситішими.

Обсмажена - Смажені бобові, риба, морепродукти, курка або нежирне м’ясо з великою кількістю різнокольорових некрохмалистих овочів, а не солодкої кислий свинини чи інших смажених страв, таких як wontons.

Наповнений лаваш, обгортання або турецький шашлик наповнений великою кількістю салату, трохи фалафелю, курки або нежирного м’яса і невеликою кількістю хумусу або йогуртової заправки

Індійська страва на основі овочів або йогуртуs - слідкуйте за наповненим хлібом наан (наприклад, часником) та соусами на основі топленого масла, вершків або масла

Японська, включаючи суші - традиційно більшість японських страв є здоровим вибором. Вибирайте коричневий рис (якщо є) з великою кількістю овочів. Жирна риба, така як лосось і скумбрія, сашими або суші, забезпечує омега-3, який допомагає підтримувати здоровий мозок і серце. Смажені страви, такі як темпура та кацу, будуть більш енергетичними. Також стежте за вмістом натрію, оскільки соєвий соус наповнює удар!

Бутерброд або наповнений рулет з великою кількістю салату на цільнозерновому хлібі. Не забудьте потримати масло і замість цього вибрати здорові жири, такі як авокадо, майонез, хумус або горіхове масло.

Гамбургери з цільнозерновою булочкою (або скиньте булочку і оберніть салатом) з великою кількістю салату. Пам’ятайте, що сир та соуси часто додають додаткової енергії, насичених жирів, натрію та/або цукру.

М'ята/смажена риба - замість побитої риби або замість цього зніміть тісто.

Піца з тонкою скоринкою з великою кількістю овочів і мінімальним сиром. Слідкуйте за додатковим сиром, фаршированою скоринкою та любителями м’яса.

Кремезний нарізаний картопля фрі а не шнурок - але майте лише маленьку жменю і стежте за сіллю. В якості альтернативи замість цього слід вибрати запечену картоплю.

Наші найкращі поради щодо оздоровлення продуктів на винос

Додайте багато салату та овочів до їжі додому - прагніть наповнити 1/2 вашої тарілки
- Чим барвистіше, тим краще - переконайтеся, що у вас в їжі веселка кольорів, а не лише коричнево-біла
Вибирайте продукти, які наповнять вас - такі як ті, що містять трохи клітковини (фрукти, овочі, цільнозернові страви) та білки (бобові, морепродукти, яйця, курка, нежирне м'ясо або молочні продукти)
Зверніть увагу на свої соуси та заправки - вони можуть додати додаткову кількість насичених жирів, цукру, солі та енергії до їжі. Використовуючи заправки, вибирайте такі на основі здорових жирів, як оливкова олія першого віджиму.
Виберіть із меню «здоровий вибір», якщо така є.
Не бійтеся запитувати щоб щось було додано або видалено, напр. перемикання картоплі фрі на запечену картоплю або салат.
Слідкуйте за розмірами порцій - Пам’ятайте, що вам не потрібно їсти всю їжу, яку подають. Наповніть невелику тарілку, а потім поділіться рештою з другом або просто викиньте залишки. Ви також можете попросити порцію розміром 1/2.
Експериментуйте, роблячи власні здорові страви у стилі "на винос" вдома - смажена м'ясна котлета на грилі на цільнозерновій булочці з великою кількістю салату - це не тільки набагато смачніше, але й корисніше, ніж те, що можна отримати у багатьох мережах швидкого харчування. Також на підготовку може знадобитися менше часу, ніж на виїзд! Ви також можете спробувати взяти з супермаркету мішок салату та смажену курку або лосось гарячого копчення для швидкого приготування, повернувшись додому.

Пам’ятайте, винос також може бути смакотою, якою можна смакувати та насолоджуватися.

Дізнайтеся більше про те, як насолодитися кожною порцією в нашому блозі про уважне харчування.

Все ще цікавлячись, що таке більш здоровий вибір?

Чому б не замовити консультацію у одного з наших дієтологів та дієтологів. Ми можемо побачити вас у нашій клініці в Грей Лінн, в Інтернеті та по телефону.