Як зробити домашній яблучний соус

Я не можу повірити, як легко це зробити домашній яблучний соус. Всього кілька хвилин, і ви отримаєте здоровий яблучний пюре без цукру, який можна використовувати у випічці, як дитяче харчування, або самостійно.

Домашнє яблучне пюре

Розкриття інформації: Цей пост містить партнерські посилання.

У мене завжди був вогонь у животі для харчування. Те, як їжа змушує нас відчувати, інтригує мене. Здебільшого, The Bewitchin ’Kitchen пропонує здорові рецепти, але у мене час від часу є кілька смаколиків.

Мені з цим було важко. Мені було важко, бо я відчув, що вказую вам, хлопці, в неправильному напрямку. Це зайняло у мене кілька років, але я зрозумів, що моя філософія - це баланс. Так, я хочу здорові та свіжі інгредієнти, але привіт - життя трохи святкове без святкового кексу.

У 2014 році я вступив до канадської школи природного харчування, я пройшов дворічну освіту з питань харчування, і коли прийшов час готуватися до іспиту. Я завмер. У мене було найсильніше почуття кишечника, щоб зупинитися і не рухатися вперед. Я був настільки пригнічений у цей час, працюючи над ТБК, переїжджаючи в інше місто, це було хаотично. Тож я відписався.

Чи шкодую я про це? так і ні.

Я шкодую, що не пройшов, але я не зрозумів, що школа була для мене. Я виявив, що це не люблю.

Швидко вперед на чотири роки, і ось я сьогодні.

Восени 2017р, Я вступив до Академії кулінарного харчування.

Я починаю лише у вересні, але я пройшов міні-тренінг, який проводили Меган та команда Академії кулінарного харчування, і я хотів поділитися з вами кількома рецептами. Цей домашній яблучний пюре, універсальне борошно без глютену, і кінцевий результат: кекси без алергії.

Яблучний соус без цукру

Я ніколи не готував домашнього яблучного пюре, колись давно готував рецепт грушевого соусу. Чесно кажучи, я його відхилив. Це було смачно, але я не мав уявлення, чи правильно це роблю.

Чесно кажучи, я зазвичай купую несолодкий яблучний соус у магазині, і в цьому немає нічого поганого, але оскільки я займався цим міні-тренуванням, я зрозумів, чому б не спробувати домашній яблучний пюре без цукру.

Я не усвідомлював, як легко та швидко це зробити.

Що дивно в тому, щоб робити яблучний пюре з нуля, це те, що ви можете контролювати те, що в нього вкладаєте. У цьому випадку я просто додаю лимонний сік та яблука Granny Smith (мої улюблені яблука коли-небудь).

Якщо хочете, можете додати трохи кориці, ванілі, мускатного горіха - що завгодно.

Про порада TBK: А ви знали, який вид яблук змінить смак? Я люблю солодке і терпке, тому яблука бабусі-коваля з лимонним соком дають мені смак, який я люблю.

То що ви можете зробити із домашнього яблучного пюре? Окрім того, щоб з’їсти його прямо з банки або використовувати як домашнє дитяче харчування, ось кілька рецептів від The Bewitchin ’Kitchen:

Чисте вживання курячого чилі - так! Я кладу яблучне пюре в моєму чилі, повірте мені і спробуйте цей рецепт.
Кокосові шоколадні кекси
Чорничні сніданки
Кекси без алергії

Корисні інструменти:

Кошик пароплава (це чудово, і його також можна використовувати в миттєвому горщику)
Vitamix або будь-який потужний блендер
Скляні мулярські банки

Про порада TBK: Не викидайте воду від приготування яблук на пару! Дайте йому охолонути і використовуйте це для поливу вашого саду та/або квітів.