Чому Детокс повинен стосуватися не лише їжі

Фото: Grand Central Life Більшість людей проводять очищення, маючи на увазі одну місію: змити всі токсини та домішки, що викликають запалення. Ідея полягає в тому, що збивання зелених соків і лимонної води або дотримання обмеженої дієти дасть травній системі шанс відновити стан. Але за словами доктора Хабіба Садегі, DO - чия нова книга «Чистка чистоти» вже вийшла, - проблема типового очищення полягає в тому, що вона стосується лише половини проблеми. На чому нам слід зосередитися? Наші емоції.

Доктор Садегі, спеціаліст з остеопатії, був співзасновником інтегративного медичного центру «Be Hive of Healing» в Агура-Хіллз, штат Каліфорнія, Мекки для голлівудських знаменитостей, таких як Гвінет Пелтроу, яка написала передмову до своєї книги. Він вважає, що наші фізичні проблеми - скажімо, періодичні головні болі, хронічні проблеми з травленням або зайва вага - часто є проявом хворобливих емоцій, з якими ми не стикалися і зберігаємо, як відходи, у своїх психіках. Іншими словами, іноді це все у вашій голові.

"Замість того, щоб просто очищати своє тіло, важливо також очистити негативну енергію з нашого розуму і духу", - говорить доктор Садегі, практику, яку він називає "психо-духовною гігієною". (Ви знали, що у нього буде казкове ім’я ву-ву, так?)

Як саме це виглядає? Частина плану, яким прихильнили Енн Хетеуей, Демі Мур і Трейсі Андерсон, дотримується чотириденної "монодієти", важкої для трьох продуктів: яблук, коричневого рису та сардин. Так, сардини. Міркування полягають у тому, що всі вони містять багато вітамінів групи В, що забезпечує більшу “розумову пластичність” та легко впливає на травну систему. У плані також багато іншої їжі. Птиця, риба, яєчний білок, овочі та свіжі фрукти дозволені, але вам доведеться обійтися без молочних продуктів, горіхів, бобових, алкоголю та кофеїну.

Що стосується мислення, доктор Садегі рекомендує 12 хвилин емоційного письма на день - спосіб очищення розуму від усіх цих токсичних думок. Таким чином, тіло і розум працюють разом для детоксикації.

Хоча їжа під час очищення обмежена, доктор Садегі не вважає, що якась їжа є поганою і що почуття чи енергія, які ми зберігаємо під час їжі, є набагато важливішими за поживність їжі, яку ми споживаємо . "Важливо те, як ми вирішимо ставитись до їжі", - говорить він. "У житті важливо не те, що відбувається з нами, а те, як ми ставимося до того, що відбувається з нами".

Хочете довести, що ви все ще можете смачно поїсти, дотримуючись Clarity Cleanse? Продовжуйте читати рецепт.

Фото: Стоксі/Даррен Мюїр

Пармезан з баклажанів

Інгредієнти
Щоб зробити повільно смажені помідори
6 органічних дозрілих винограду помідорів, розрізаних навпіл горизонтально
1 ст. Ложка оливкової олії

Щоб зробити пісту
2/3 склянки подрібненого базиліка
1/3 склянки листя руколи або петрушки
1 невеликий зубчик часнику, грубо подрібнений
2 ч. Ложки цедри лимона
1/2 ч. Ложки солі
1/2 склянки оливкової олії

Для виготовлення баклажанів
1 середній баклажан
Сіль і перець
1/4 склянки оливкової олії

Щоб зробити салат
1 велика жменя руколи
8 помідорів чері, розрізані навпіл
1/2 лимона, соковитий
2 ст. Ложки оливкової олії
Сіль і перець

1. Почніть із смаження помідорів. Розігрійте духовку до 275 ° F, киньте навпіл помідори оливковою олією і розкладіть вирізаною стороною догори в невеликому піддоні для запікання. Смажте помідори в духовці дві години.

2. Поки помідори смажаться, зробіть пісту. З’єднайте всі інгредієнти пісту в блендері або кухонному комбайні. Змішайте до однорідності.

3. Наріжте баклажани скибочками в 1 дюйм, щедро приправте сіллю і перцем, і полийте оливковою олією. Нагрійте сковороду-гриль на середньому сильному вогні та смажте до готовності (приблизно п’ять хвилин на сторону).

4. Безпосередньо перед подачею з’єднайте всі інгредієнти салату у великій мисці і киньте. Розділіть руколу між двома тарілками, покладіть один шматочок баклажанів і зверху однією столовою ложкою пісту і двома засмаженими половинками помідорів. Повторіть ще двічі нашарування баклажанів, пісту та смажених помідорів.

Ця публікація була опублікована 26 грудня 2017 року; оновлено 31 липня 2020 року.