Як прийняти смаженого риби

Вступ: Як приймати смажену рибу

Ласкаво просимо до моєї масляної вечірки. і я не маю на увазі вид ефірної олії. * Я говорю про хороший рибний смажений смак, де все виготовляється з оліями, а калорії не мають значення. Цього не вистачає в Інтернеті. "Я хочу смажити рибу, але я що готую? Які обов’язкові рецепти? Як взагалі смажити рибу і скільки я заробляю ?!" Ця інструкція покаже вам, як кидати ЛЕГКУ смажену рибу. Це не буде південною кухнею вашої бабусі, і це точно не буде здоровим, але це буде добре.

Правило № 1 для рибного смаження (насправді, єдине правило): не переживайте надто сильно про те, щоб ідеально ввести час у їжу. Найкращий смажений смак риби - це угода, яку їдять, коли її приготують. Коли орео закінчать, їжте. Коли цуценята цуценят вийдуть з фритюрниці, почекайте, поки вони охолонуть, їжте. Цілком нормально, що люди стоять біля фритюрниці і хапають будь-яку смажену їжу, яка вийде далі. Не намагайтеся готувати всю їжу і зберігати її в теплі, щоб люди могли їсти смажені ореоси разом із картоплею фрі (Примітка: щоб отримати всю цю їжу на одній тарілці на наступному кроці, більшість з них було холодною).

* Не варто стукати проти ефірних масел, оскільки вони, ймовірно, знадобляться вам, щоб ваш будинок краще пахнув, якщо ви розмістите у ньому смажених риб.

Крок 1: Меню

Перш за все, ці рецепти є основними продуктами для смаження риби. Крім того, щоб показати різноманітність застосувань для приготування олії, всі включені рецепти складаються з різних видів олій або переважно продуктів на основі олії, таких як майонез.

Риба - арахісове масло
Картопля фрі - арахісова олія
Щенята Hush - рослинна та арахісова олія
Капустяний салат - соєва олія (майо)
М’ятний солодкий чай - олія листя м’яти
Смажений ореос - рослинна та арахісова олія
Персикова хрустка - кокосова олія
Mayo Relish Fish Dip - соєва олія (Mayo)
Домашнє ранчо - соєва олія (майо)

Порядок кроків харчування - це порядок, який я рекомендую складати рецепти. Наприклад, приготуйте капустяний салат, хрусткий персик, приправи та чай, приготовані рано, тоді як риба та картопля фрі готуються останніми.

Крок 2: Капустяний салат - соєва олія

Перший мальк риби «повинен бути» - це салат з капусти. Це в лапках, тому що у нас немає салату з салату з капусти на нашому фрі, але вони, як правило, бажані, щоб не ВСІ страви були смаженими. Бах хамбаг. Це те, що ви можете зробити на ніч перед смаженням, щоб усі смаки мали можливість поєднуватися. Оскільки овочі сидять у рідині багато годин, я люблю спочатку готувати капустяний салат, витягуючи воду із солі та цукру. Це допомагає овочам зберігати свою хрусткість!

Готові інгредієнти:

1 фунт упаковки Суміш салату з капусти
½ склянка цукрового піску
¼ кошерна сіль

Інгредієнти для заправки:

1 склянка майонезу
1/3 склянки цільного молока або легких вершків
1/3 склянки пахта
2-3 TBSP білого оцту
3 TBSP свіжого лимонного соку
1/3 склянки & 2 TBSP білого цукру
1 ч. Л. порошку часнику
1 ч. Ложка приправи (або білої солі, якщо такої немає)
1/2 ч. Ложки меленого чорного перцю

Інструкції

Підготовка: Налийте суміш капустяного салату в ситечко і помістіть у раковину. Посипте ½ склянки цукру і ¼ склянки кошерної солі і злегка киньте. Залиште 5 хвилин, щоб витягнути вологу з капусти, а потім добре промийте холодною водою. Закрутіть суміш капустяного салату в блешні для салату і покладіть у велику миску.
Одягання: У середній мисці збийте інгредієнти для заправки.
Суміш: Полити заправкою капустяний салат і перемішати. Накрийте кришкою або поліетиленовою плівкою і зберігайте в холодильнику (бажано) 8 годин.

Крок 3: Персикова хрустка - кокосова олія

Південна смажена риба не обходиться без персикового пирога. Але ось я намагаюся зробити це якомога простішим для вас, тому я зробив персиковий хрусткий крем. Хрустянка просто має фруктову начинку і посипана рулоном з вівсяної/цукрової крихти. Ніякої скоринки для пирога. Дуже легко. Щоб зробити це ще простіше, я використовував консервовані персики замість свіжих нарізаних персиків. На додатковій записці. використання кокосової олії в цьому десертному рецепті робить його . здоровим. правильно?

Інгредієнти:

5 склянок нарізаних персиків (я використовую одну велику та одну маленьку банку персиків у сиропі, зціджених)
1/4 склянки універсального борошна
1/3 склянки світло-коричневого цукру
1 ч. Ложка ванільного екстракту

3/4 склянки світло-коричневого цукру
2/3 склянки універсального борошна
2/3 склянки старомодного прокату вівса
1 ч. Ложка меленої кориці
3 1/2 TBSP кокосової олії

Необов’язково: збиті вершки або морозиво

Інструкції:

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і злегка змастіть 8-дюймову (квадратну або круглу) форму для випікання кокосовою олією.
У мисці акуратно змішайте персики з борошном, коричневим цукром та ванільним екстрактом.
В окрему миску покладіть всі інгредієнти для начинки у велику миску і перемішайте.
Опустіть начинку у форму для запікання і зверху розсипте долівку
Випікайте 40-45 хвилин, поки заливка не стане золотисто-коричневою, а фрукти не будуть бульбашковими.
Вийміть з духовки та остудіть перед подачею з морозивом або збитими вершками.

Крок 4: М’ятний солодкий чай - м’ятна олія

Коли у вас буде смажити рибу, вам знадобляться основи напою: лимонад. Пиво (якщо хочете). Чай. І немає нічого, і я маю на увазі нічого, більш освіжаючого, ніж м’ятний чай. Очевидно, ви можете вживати менше або взагалі не використовувати цукор, але південний чай солодкий, а солодкість повністю доповнює м’яту.

Інгредієнти:

2 пакетики для чаю сімейного розміру
Вода
Гілочки м’яти, промиті
1 склянка цукру
Лід

Інструкції:

Додайте чайні пакетики, воду та гілочки м’яти в невелику каструлю. Увімкніть піч.
Коли закипить, вимкніть плиту і дайте охолонути.
Просочившись близько 30 хвилин, вийміть пакетики з гілочками та розмішайте цукор.
Залийте чаєм лід у глечику та наповніть глечик до бажаного рівня води (більше води = менш міцно).

Крок 5: Домашнє ранчо - соєва олія (майо)

Це не є необхідним кроком для малька риби. Це необхідний крок у житті. У вашому житті є любитель ранчо? Зробіть їм це. Це ранчо, яке вони люблять у піцеріях. Це "гарне ранчо". Я занурюю в це своїх цуценят-цуценят та картоплю фрі під час смаження риби.

Інгредієнти:

1 склянка пахта
1 склянка майонезу
Пакет приправ з пахти з пахти

Інструкції:

Змішуйте інгредієнти в невеликій мисці до змішування.
Поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин до їжі.
Поділіться з друзями, які люблять ранчо.

Крок 6: Майо Relish Fish Dip - соєва олія

Деякі люди люблять кетчуп. Деякі люблять соус тартар. Хочете легке та приголомшливе рибне занурення? Мейо і смак. Ми використовуємо домашній смак з кабачків - на смак, як соління з хлібом та маслом - який незабаром з’явиться на Instructables. Це абсолютно найкраща прихована перлина рибних мальків.

Інгредієнти:

2 склянки майонезу
1/2 до 1 чашки смаку

Інструкції:

З’єднайте інгредієнти в невеликій мисці, починаючи з меншої смаку і додаючи до бажаного співвідношення.
Дайте відпочити в холодильнику.

Крок 7: Смажені ореоси - рослинна та арахісова олія

Зараз це лише кумедний побічний рецепт. Якщо ви збираєтеся мати дітей за смаженою рибою, це смачна закуска, яку потрібно смажити, перш ніж почати готувати пікантні страви. Так, десерт перед вечерею. Ви не хочете смаженого орео на смак риби.

Інгредієнти:

1 склянка млинцевої суміші
1 яйце
1 склянка молока
2 ч. Ложки рослинного масла, до рідкого кляру
1 упаковка Oreos (або печиво із сендвіч-шоколадом із кремом)

Інструкції:

Нагрійте фритюрницю до 375 градусів.
Змішайте всі інгредієнти разом, крім Oreos, до однорідності.
Киньте в тісто відразу пару печива, переверніть виделкою і швидко (і обережно!) Опустіть печиво в гаряче масло. Не сідайте печиво на кошик для смаження, не маючи масла на дні, інакше воно прилипне. Готуйте лише 4-5 разів, щоб фритюрниця не була переповненою.
Варити до золотистої скоринки. Це може становити від 30 секунд до 2 хвилин.
Злийте на тарілку, вистелену паперовим рушником. За бажанням просіяти цукрову пудру.

Крок 8: Тихі цуценята - рослинна та арахісова олія

Це один з найбільш важких для інгредієнтів, трудомістких рецептів у ваших рибних мальків. Але ви повинні мати цуценят, правда? Ті хлібні кульки на смак кукурудзи з навантаженнями хрустких країв? Так.

Інгредієнти:

1/2 склянки кукурудзяної крупи
1/2 склянки універсального борошна
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки цукру
1/4 чайної ложки солі
Щіпка харчової соди
1/2 склянки пахта
1 яйце, злегка збите
1 невелика цибулина, дрібно нарізана
1 1/2 чайної ложки рослинного масла

Інструкції:

З’єднайте кукурудзяну крупу, борошно, розпушувач, цукор та сіль у середній посуді для змішування. Добре перемішайте і відкладіть.
Розчиніть соду в пахті в невеликій мисці. Додайте яйце, цибулю та олію і добре розмішайте. Додати до сухих інгредієнтів і добре перемішати.
Залийте тісто столовими ложками у глибоке гаряче масло (375 °), готуючи лише кілька разів. Смажити до золотистої скоринки. Добре процідити на паперових рушниках.

Крок 9: Риба - арахісова олія

Досить з усіх боків, у нас є більша риба для смаження! Так, ви можете самостійно приготувати паніровку з риби. Це було б класично. Але ви знаєте, який смак чудовий? Риба-п'ятниця Затарайна. Мені якось соромно це говорити, але покриття легке, хрустке та ідеальне.

Інгредієнти:

1-2 фунтів риби на людину - ось список наших улюблених риб для смаження:
- Бас
- Канальний сом
- Крепі
- Тріска
- Маккерал
- Червона риба
- Червоний окунь
Хлібний південний хлібний хліб Затарейн із рибною п’ятницею

В основному будь-яка біла риба добре смажить, де така риба, як Лосось або Тунець, краще смажить на грилі.

Інструкції: (фритюрниця все ще увімкнена при 375 градусах)

Незалежно від того, зловили чи купили, перевірте, чи немає кісток, і відріжте щось неапетитне.
Нарізайте все на однакові за розміром шматочки. (Чим рівніші ваші шматки, тим рівномірніше вони будуть готуватися.)
Промити і обсушити паперовими рушниками.
Додайте 10-14 штук у пакет з великою кількістю панірування.
Закрийте пакет і струшуйте, поки кожен шматок риби не буде рівномірно покритий.
Підніміть лоток для фритюрниці та додайте рибу, стежачи, щоб вона не насипалася. На відміну від цуценят і смаженого ореоса, вам не потрібно просто закидати рибу; Ви хочете, щоб усі шматочки готували однакову кількість часу.
Нижній лоток фритюрниці готуйте 4 хвилини до золотистої скоринки.
Підніміть лоток, процідіть олію і вийміть рибу на тарілку за допомогою паперових рушників.

Крок 10: Картопля фрі - арахісова олія

Останнє, що ви хочете смажити, - це картопля фрі або якась інша крохмалиста їжа. Причиною є те, що картопля фрі "очистить" ваше масло, тому ви зможете зберігати його і використовувати знову, не маючи сильного рибного запаху! Примітка: це працює лише з арахісовою олією.

Інгредієнти:

Приправлений картопля фрі

Інструкції: (фритюрниця ще при 375 градусах)

Підніміть кошик фритюрниці та додайте картоплю фрі.
Опустіть кошик і готуйте від 4 до 4,5 хвилин.
Підніміть кошик, порожній картопля фрі на тарілку з паперовим рушником.

Друга премія в
Конкурс нафти

Будьте першими, хто поділиться

Ви зробили цей проект? Поділіться з нами!