Як їсти корейську диню

Насправді дуже просто їсти корейську диню, тому що ви можете їсти цей фрукт разом з насінням та шкіркою. Ця стаття Tastessence містить інформацію про різні способи насолоди цією солодкою та смачною динею.

Насправді дуже просто з’їсти корейську диню, тому що ви можете їсти цей фрукт разом з насінням та шкіркою. Ця стаття Tastessence містить інформацію про різні способи насолоди цією солодкою та смачною динею.

Ти знав?

Традиційно насіння корейської дині застосовували при нетравленні шлунку та кашлі. Пасту з листя застосовували місцево для лікування пухирів на шкірі та випадіння волосся.

Корейська диня, тонкошкіра солодка диня, вирощується не тільки в Кореї, але також вирощується в Японії та Китаї. У Кореї його в основному вирощують в окрузі Сонджу в північній провінції Кьонсан. Плід належить до сімейства Cucurbitaceae та роду cucumis. Він також відомий як диня хаме, золота диня, східна диня та японська диня. Існує кілька різновидів цієї дині. Cucumis melo L. сорт макува є одним з популярних видів корейської дині. Диня також відома як Chamoe у Кореї, Huangjingua або Тянь-Гуа в Китаї, Cantaloup Du Japon у Франції та Dura Gan у В’єтнамі.

Опис

Ця диня овальної форми має тонку, їстівну, жовту шкірку. Плід розміром приблизно з папайю. Глибокі, рівномірно розташовані білі лінії проходять уздовж уздовж шкірки. Біло-бліда м’якоть персикового кольору соковита, солодка і смачна. У ньому трио насіннєвих порожнин. Смак чимось схожий на смак дині з грушею або медовою росою. Крихітні насіння їстівні; вони не такі тверді, як у кавуна. Вони оточені желатиноподібною м’якоттю. Дозрівши, корейські дині мають чудовий смак, але не дадуть особливого аромату.

Вживання корейської дині

✦ Більшість людей не знають, що шкірка та насіння цієї дині є їстівними. Отже, вони видаляють насіння і подають диню очищеною.

✦ Просто ретельно вимийте диню і розріжте її вертикально.

✦ Потім зробіть невеликі шматочки і з’їжте їх. Таким чином, їсти корейську диню так просто і зручно.

✦ Якщо ви не любите їсти шкірку та насіння, можете очистити шкіру, а потім розрізати диню вздовж середини. Шкіру легко почистити, оскільки вона дуже тонка. Ви можете вичерпати насіння перед тим, як нарізати м’якоть невеликими шматочками.

Інші способи насолоди корейською динею

✦ Смузі

Корейська диня - фрукт, що швидко псується. Після збору, його слід споживати протягом тижня. З нього можна приготувати смачний корейський смузі з дині. Додайте до шматочків корейської дині шматочки різних інших динь - кавуна, дині з медовою росою та фруктів, таких як груша, яблуко тощо - і насолоджуйтесь здоровим коктейлем. Якщо ви хочете, ви можете додати до суміші 1 - 2 чайні ложки цукру і 1 чайну ложку соку лайма і змішувати, поки вона не стане однорідною. Діти будуть насолоджуватися цим освіжаючим напоєм у ці спекотні літні дні.

✦ Несолодкий заморожений диня

Виберіть тверду м’якоть, стигла диня. Розрізати на половинки. Видаліть насіння і шкірку. Наріжте невеликими скибочками, кубиками або кульками. Якщо у вас більше дині, ніж ви можете з’їсти, поки вона не зіпсується, заморозьте її. Пакуйте шматки в контейнери, залишаючи вільний простір. Запечатати і заморозити.

✦ Підсолоджена заморожена диня

За бажанням можна заморозити підсолоджену диню. Перекладіть кубики в контейнери і залийте їх холодним 30-відсотковим сиропом. Залишаючи голови в темпі, запечатайте і заморозьте. Сироп не повинен бути дуже легким або дуже важким. Можна приготувати сироп, кип’ючи 1,75 склянки цукру в 4 склянках води. Ви повинні мати 5 склянок сиропу (вихід).

✦ Диня льодяник

Мелона, льодяник зі смаком дині, що виготовляється компанією Binggrae Co. Ltd., популярний у різних країнах. За допомогою формочок для морозильної камери ви можете робити крижані пляшки вдома самі. Видаливши насіння і шкірку, змішайте м’якоть дині з дрібкою солі до однорідності. Процідіть рідину і додайте в пюре трохи цукру. Збийте його, і як тільки цукор розчиниться, додайте в суміш трохи вершків. Збийте та розлийте цю суміш у формочки для попу та помістіть їх у морозилку.

✦ Соління

Соління, виготовлене з цієї дині, в Кореї називають хамо джангаджі. Таким чином, ви можете зберегти диню іншим способом для споживання.

✦ Динне морозиво

Ви також можете приготувати корейське морозиво з дині та насолодитися смаком охолодженої дині. До 300 мл подвійного крему додайте 175 г цукрової пудри і закип’ятіть суміш. Видаліть шкірку і насіння дині. Покладіть шматки в кухонний комбайн, додайте 2 столові ложки лимонного соку і змішайте їх. Вилийте суміш цукру і вершків до м’якоті фруктів і добре перемішайте. Перенесіть суміш у машину для морозива і збийте до загущення і напівзамороження. Перекладіть цю суміш у морозильний контейнер і заморозьте.

Тепер ви знаєте, як їсти корейську диню так багато різних способів. Просто виберіть яскраву фірмову диню і насолоджуйтесь нею під час сніданку або як ранкову/післяобідню закуску. Ця диня наповнена необхідними поживними речовинами. Замість шкідливої їжі ви можете взяти цей здоровий фрукт як прекрасну закуску.

Люблю це? Поділіться цим!

Як зробити, овочі та фрукти