Як харчуватися чисто в 2015 році: Порада Марти Стюарт (реалістична)

Фото: Джонні Міллер/Кларксон Поттер

"Я завжди намагався харчуватися здорово, я вирощую майже все, що їжу", Марта Стюарт сказав. "Я не фанатик у всьому цьому. Усі збираються час від часу з’їсти шматочок торта ».

І тому ми любимо Стюарта. Поки Гвінет Пелтроу У минулому вона пропонувала досить божевільні очищення у своєму блозі Goop, в тому числі з акцентом на бульйоні, а 2014 рік був роком, коли Палео (харчуючись як печерний чоловік) керував примхою дієтою, Стюарт освіжаюче прихильник чистого харчування: подумайте необроблена їжа, багато овочів та помірність. Це простий план відставання, який підкреслює довгострокове здоров’я, а не швидке схуднення.

БІЛЬШЕ: 10 «здорових» продуктів, які можуть зіпсувати дієту

Стюарт висвітлила цей план харчування у своїй останній книзі «Чистий сланець: кулінарний посібник та путівник: відновіть своє здоров’я, очистіть організм і почувайтеся найкращим», яка пропонує як триденний, так і 21-денний план детоксикації, безліч рецептів чистого харчування., і «золоті правила» Стюарта щодо хорошого харчування та життя.

Фото: Джонні Міллер/Кларксон Поттер

"Я не вірю в те, щоб вирізати будь-яку їжу, повністю схожу на масло, цукор або вершки", - сказала вона. "Я просто вживаю менше цієї улюбленої їжі, якщо стежу за своєю вагою ... Я також сильно вірю в середземноморську дієту, яка включає багато листових зелених овочів, цільних зерен, бобових, фруктів, риби та оливкової олії"

Переваги? Просто подивіться на Стюарта, якому зараз 73 роки (так, ми можемо сподіватися лише виглядати наполовину так само добре, коли ми її віку), щоб побачити це. "Свіжа, необроблена їжа - найкращий засіб проти старіння ... Хороша дієта дає мені енергію, тримає мою вагу під контролем і запобігає хворобам".

Окрім «чистого харчування», Стюарт наголошує на важливості бути активним, щоб доповнити ваш план харчування - вона щодня гуляє, піднімає тяжкості та займається йогою. “Я намагатимусь щодня робити якісь тренування. Сьогодні вранці я багато займався йогою. Цього тижня я буду займатися п’ять днів, бо мені доводиться подорожувати, а це трохи складніше під час подорожей. Я багато тренуюсь ... коли я не роблю це протягом певного періоду, я дуже скучаю за цим ".

«Золоті правила» Стюарта щодо чистого харчування:

1. Вибирайте цілісні продукти, а не перероблені.

2. Прийміть рослинну дієту.

3. Займіться активним способом життя.

4. Переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість клітковини.

5. Зверніть увагу на те, як ви почуваєтесь.

Цікаво, як Стюарт починає свій день? Це із зеленим соком, рецепт нижче!

Ультра зелений сік Марти Стюарт

Щоб покласти соковижималку:

1 стовбурова і подрібнена пучка капусти
1 подрібнена цибулина кропу
1 серцевина і подрібнене яблуко Гренні Сміт
1/4 подрібненої медової роси
1 стебло селери
1-дюймовий шматочок французького імбиру, очищений і подрібнений