Їжа всередину і поїдання поза вулицею

Їжа всередину, а поїдання поза
Я знаю, що це радикальна зміна для більшості з вас, навіть протягом 30 днів у підзаголовку цієї книги. Ось моя логіка: для того, щоб оздоровити своє тіло, будь то внаслідок чутливості до глютену, непереносимості глютену або просто труднощів з перетравленням глютену, ви не можете постійно знову запалювати його проблемними продуктами. Якщо ви ніколи не даєте кишці відпочити, ви не можете зцілитись. Для цього вам потрібно повністю контролювати те, що ви кладете в рот. Щоб уникнути кукурудзяної, рослинної, соєвої та інших поганих олій; Окрім прихованих клейковин, ГМО-продуктів, традиційно вирощених продуктів з пестицидами та інших токсинів, вам (або члену сім'ї, який бере участь у програмі) потрібно бути покупцем інгредієнтів і готувати їжу. Я усвідомлюю, що про це сьогодні можна багато запитати, але це важливо для швидкого та постійного зцілення. Після того, як ви одужаєте, і ваш біль - це лише пам’ять, ви можете, можливо, час від часу їсти, не боячись рецидивів.

Ось ще дві причини уникати їжі поза домом. Чим більше у вас вибору, тим більша ймовірність мимоволі натрапити на зону зерна (та інших проблемних інгредієнтів). Нарешті, як ви добре знаєте, якщо ви не їсте Frankenfood у ресторані швидкого харчування, вам пощастить уникнути із вкладкою менше 30 доларів на людину.

Я усвідомлюю, що не їсти не можна не завжди через роботу, сім’ю чи поїздки, але я попрошу вас це робити лише за крайньої необхідності. Спробуйте максимально очистити свій графік, перш ніж розпочати програму, а потім дотримуйтесь наступних порад, якщо вам потрібно повечеряти:

• Завжди їжте перед тим, як поїхати, або велику закуску, або їжу, щоб пом'якшити апетит і підвищити самоконтроль.

• Вибирайте соціальну взаємодію, а не їжу.

• Візьміть напій замість їжі на великих вечірках та фуршетних вечерях

• Візьміть з собою піднос безглютенових альтернатив допомогти господареві та забезпечити безпечний резервний варіант для вас.

• Якщо є піднос для овочів, насолоджуйтесь. Але перенесіть заправку для ранчо на соєвій основі тощо.

• Уникайте алкоголю, виготовленого із зерном, що включає пиво, ель, саке, жито, бурбон, віскі та більшість інших алкогольних напоїв. Натомість випийте келих вина або коктейль, приготований з ромом, виноградною горілкою або текілою. Алкоголь також, як правило, послаблює ваші обмеження, тому остерігайтеся відхилятися від дієтичного режиму.

• На засіданнях просто подайте собі прийнятні страви і уникати інших. Якщо господиня вам щось нав'язує, візьміть невелику порцію і залиште на тарілці.

• Перед їжею в ресторані перевірте меню в Інтернеті, вирішіть, що ви замовите, і дотримуйтесь цього. Усі мережеві ресторани та більшість інших закладів харчування тепер розміщують меню в Інтернеті.

• Уникайте ресторанів, де кухні покладаються на паніровку та розбивання їжі. Pмісця ізза та макаронних виробів, а також млинці також є небезпечними зонами.

БОНУСНА ОСОБЛИВОСТЬ
Вирішення соціальних проблем при вживанні їжі без глютену: відвідайте glutenfreesociety.org/no-grain-no-pain-social-challenges-gluten-free/.

Коли мене немає вдома, моє звичайне рішення для обіду - це розігріті залишки вечері попередньої ночі, упаковані в металевий термос із широким горлом, з якого легко їсти. Це означає м’ясо (або птицю чи рибу) та овочі, можливо, у вигляді рагу, засмажки або ситного супу. Уникайте пластикових контейнерів, які зазвичай містять гормонодеструктори. Салат з другою стравою - ще один варіант. Виготовлення достатньої кількості їжі для більш ніж одного прийому їжі - це чудова економія часу та грошей. Щоб уникнути одноманітності, просто заморозьте одноразові порції різних страв (за винятком салатів, звичайно) і розморозьте ввечері, перш ніж плануєте їх їсти.

Якщо ви думаєте, що просто не встигаєте щовечора готувати вечерю, подумайте ще раз. На додаток до приготування великої партії рагу на вихідних, ви можете мінімізувати нічне приготування страв, засмаживши шинку, яловичину, баранину або курятину у вихідні дні і використовуючи її як основу для кількох інших страв протягом тижня.

Як тільки люди зрозуміли, що зміна дієти може вирішити їхні проблеми зі здоров’ям, усунути біль і дати їм здоровіше, щасливіше життя, я переконався, що перехід від ліків до змін у харчуванні - це простий вибір. І в цьому полягає генеза цієї книги. Ця програма працює. Зробіть це, поділіться цим, і всі виграють.