Чому харчування стає все важливішим із віком

Хоча повноцінне харчування має важливе значення в будь-якому віці, правильне харчування стає все більш важливим із віком. Ваші харчові потреби змінюються з віком з різних причин, і ці зміни впливають на те, як ваше тіло рухається, засвоює та використовує поживні речовини, які ви вживаєте.

За даними Національної медичної бібліотеки, однією з основних причин, чому харчування стає все більш важливим, є те, що "хороша дієта у пізніші роки зменшує ризик остеопорозу, високого кров'яного тиску, серцевих захворювань та деяких видів раку".

Ваше тіло поглинає поживні речовини не так добре, як колись

Ще одна велика причина, чому харчування стає важливішим у міру дорослішання, полягає в тому, що ваше старіюче тіло не засвоює поживні речовини так добре, як колись. Це означає, що вам потрібно буде їсти більшу кількість свого звичайного раціону, щоб отримати таке саме харчування. З’їдання величезної кількості їжі, звичайно, призвело б до небажаного збільшення ваги, тому важливо зосереджуватися на продуктах, багатих на поживні речовини, у міру старіння.

Вікові зміни у вашому травному тракті роблять харчування більш важливим у ваші старші роки. Гладкі м’язи проштовхують їжу через ваш травний тракт, що називається моторикою шлунково-кишкового тракту. Ваше тіло поглинає різні поживні речовини з їжі під час руху. Моторика шлунково-кишкового тракту сповільнюється з віком, тому їжі та лікам потрібно більше часу, щоб рухатись по травному тракту. Це означає, що їжа сидить у вашому шлунково-кишковому тракті навіть після того, як ви засвоїли всі поживні речовини з нього; затяжна їжа запобігає потраплянню в шлунково-кишковий тракт більш свіжої, насиченої поживними речовинами їжі. Те саме стосується ліків - старіння шлунково-кишкового тракту утримує хімічні речовини від ліків довше, ніж шлунково-кишковий тракт молодої людини.

Змінюються рівень Вашої активності та метаболізму

Харчування має відповідати вашому знижуваному рівню активності. Якщо ви схожі на більшість людей, ви старієте менш активними. Все більш сидячий спосіб життя означає, що ви не спалюєте калорій і не нарощуєте м’язову масу, як раніше, що створює ризик стати слабким і зайвою вагою. Правильне харчування може допомогти зменшити небажаний набір ваги і уповільнити швидкість втрати м’язової маси.

Ваш метаболізм також змінюється з віком. Складні фізичні та хімічні обмінні процеси, за допомогою яких ваше тіло використовує їжу, воду та поживні речовини, сповільнюються, тому ваше тіло не засвоює та не використовує ці ресурси настільки ефективно, як колись.

Оскільки ваше тіло втрачає здатність рухатися, поглинати та метаболізувати поживні речовини, ваш ризик дефіциту поживних речовин та хвороб зростає. Наприклад, ваше тіло втрачає здатність засвоювати кальцій, і це послаблює ваші кістки, збільшуючи ризик переломів. Щоб протидіяти цьому ефекту старіння, вам потрібно буде збільшити споживання кальцію, вживаючи більше продуктів, багатих кальцієм, таких як знежирені та нежирні молочні продукти, темно-зелені листові овочі, збагачені злакові та фруктові соки та рибні консерви.

Споживання ліків збільшується

З віком ви частіше приймаєте ліки від гострих або хронічних станів. Ліки можуть впливати на те, як ваш організм засвоює поживні речовини, а харчування може впливати на вплив наркотиків на ваш організм.

Вживання певної їжі під час прийому певних ліків, які зазвичай використовуються у літніх пацієнтів, може спричинити серйозні побічні ефекти. Поєднання сиру та інгібіторів моноаміноксидази (МАО), які зазвичай призначають для лікування депресії у літніх пацієнтів, може спричинити небезпечний для життя високий кров'яний тиск.

Деякі препарати, такі як метоклопрамід від печії, спричиненої кислотним рефлюксом, можуть збільшити моторику ШКТ до такої міри, що їжа рухається по вашому тілу так швидко, що ви ніколи не зможете засвоїти поживні речовини. Інші ліки, такі як опіоїдні знеболюючі засоби та антихолінергічні засоби для проблеми дихання ХОЗЛ, можуть уповільнити рухливість ШКТ до повзання.

Харчування може вплинути на реакцію організму на ліки. Деякі продукти харчування можуть змінити швидкість засвоєння організмом наркотиків. Дієта з високим вмістом білка може прискорити метаболізм деяких ліків, наприклад, в той час як споживання грейпфрута може перешкоджати засвоєнню організмом деяких ліків.

Деякі препарати впливають на те, як ваше тіло поглинає або метаболізує мінерали. Діуретики, які є “водними таблетками”, які часто призначають пацієнтам старшого віку з проблемами серця, можуть знизити рівень калію. Певні антибіотики можуть зменшити всмоктування заліза. Нестача кальцію, магнію або цинку може впливати на процес метаболізму наркотиків у вашому організмі. Дефіцит вітаміну С також зменшує обмін речовин, особливо у людей похилого віку.

Нестача харчування також може впливати на всмоктування та метаболізм ліків. Сильний дефіцит білка та калорій може погіршити реакцію вашого організму на ліки, зменшуючи його здатність засвоювати ліки або змінюючи спосіб роботи вашої системи з білками.