Тут стежте за станом здоров’я своєї громади

Більше статей

Що означає перевірений факт?

У компанії „Здорово” ми прагнемо надавати об’єктивний вміст, точний та сучасний. Наша команда періодично переглядає статті, щоб забезпечити якість вмісту. Наведені нижче джерела складаються з даних рецензованих журналів, відомих медичних організацій, академічних асоціацій та державних даних.

здорове

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не повинна використовуватися як заміна пораді професійного медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з відповідним лікарем щодо питань здоров'я та проблем. Хоча ми прагнемо надавати точну та актуальну інформацію, жодних гарантій щодо цього не дається.

  • Калорії та жир
  • Білок
  • Мінерали
  • Вітаміни
  • Увага
  • Натрію

Незалежно від того, чи називаєте ви їх м’якою шкаралупою або блакитними крабами, ці буйні дияволи забезпечують справжнє задоволення. Місцеві умови води, що походять з Меріленда, Каролін та Луїзіани, мають незначні коливання у харчуванні. Наприклад, холодні води біля узбережжя штату Меріленд дають краба з більшим вмістом жиру, ніж краби, що мешкають у теплих водах.

Калорії та жир

Одна чашка м’яса з м’якого шкаралупи, приготованого на вологому теплі, має 112 калорій і 1 грам жиру. Хоча це не так багато калорій для їжі з високим вмістом білка, краб не особливо ситний, оскільки позбавлений клітковини. Їжа, що включає цю їжу, вимагає додаткових джерел клітковини, щоб вона могла задовольнити рекомендації Гарвардської школи громадського здоров’я, що люди споживають 14 г клітковини на кожні 1000 калорій.

  • Одна чашка м’яса з м’якого шкаралупи, приготованого на вологому теплі, має 112 калорій і 1 грам жиру.
  • Хоча це не так багато калорій для їжі з високим вмістом білка, краб не особливо ситний, оскільки позбавлений клітковини.

Білок

Харчові цінності прісноводних риб

Міністерство сільського господарства США рекомендує людям споживати 0,8 г білка на кожен кілограм ваги. Це означає, що 120-кілограмовій жінці щодня потрібно 43,63 г білка. Отримавши 24,14 г клітковини, одна чашка м’яса краба з м’якою шкаралупою задовольняє 55 відсотків її денної потреби в білках.

Мінерали

З 1.099 міліграма міді 1 склянка крабового м’яса задовольняє 100 відсотків добової потреби в цьому мінералі. Його 57,9 мікрограма селену задовольняють 88 відсотків добової потреби в селені, а 5,14 мг цинку - 47 відсотків потреби в цинку. Багате джерело кальцію, порція м’якого шкаралупи забезпечує 123 мг кальцію, що задовольняє 12,3 відсотка добової потреби в кальції. Нарешті, ця їжа забезпечує 8,5 відсотка добової потреби в залізі для чоловіків та 3,77 відсотка добової потреби в залізі для жінок.

  • З 1.099 міліграма міді 1 склянка крабового м’яса задовольняє 100 відсотків добової потреби в цьому мінералі.
  • Його 57,9 мікрограма селену задовольняють 88 відсотків добової потреби в селені, а 5,14 мг цинку - 47 відсотків потреби в цинку.

Вітаміни

Вітаміни в креветках

Хоча в 1 склянці м’якого шкаралупи блакитного краба міститься незначна кількість вітамінів А, С і К, його їжа є багатим джерелом вітамінів групи В, забезпечуючи понад 100 відсотків необхідної пантотенової кислоти і 23 відсотки необхідного ніацину. З 0,031 мг тіаміну, 0,126 мг рибофлавіну та 69 мкг фолату порція м’якого шкаралупи, приготованого з вологим теплом, задовольняє 3,1 відсотка, 9,6 відсотка та 4,1 відсотка необхідних кількостей цих вітамінів.

Увага

Пацієнтам із запущеною хворобою нирок, яким необхідно обмежувати вміст калію та фосфору, слід проконсультуватися з нефрологом або нирковим дієтологом перед тим, як потурати, оскільки з 316 мг фосфору та 350 мг калію м’який панцирний краб може бути заборонений. Національний фонд «Нирки» класифікує продукти із порівнянною кількістю цих мінералів із високим вмістом калію та фосфору та закликає пацієнтів бути обережними.

Натрію

Американська кардіологічна асоціація рекомендує кожному обмежити споживання натрію до 1500 мг натрію на добу 3. З 533 мг натрію 1 склянка вареного м’якого шкаралупи відповідає більше третини добового раціону натрію. Людям, які їдять м’якого шкаралупу, слід намагатися уникати інших продуктів з високим вмістом натрію, які зазвичай подаються з крабами, таких як картопля фрі та кукурудза, які подаються з солоним вершковим маслом і посипають сіллю. Пильність у зв’язку з цим запобігає хворобам серця.