Gwyneth’s GOOP Detox: суп з брокколі та руколи

Цього часу року я завжди намагаюся харчуватися здоровіше та уважніше. Переглядаючи GOY Growth Paltrow GOOP цього тижня, я вирішив спробувати один із рецептів детоксикації. Цей суп з брокколі та руколи привернув увагу і здався ідеальним вибором для сезону. Його легко приготувати та виготовити, для цього потрібно лише кілька інгредієнтів.

broccoli

Хоча я скептично ставився до того, що воно виправдає мої смакові очікування, пюре смачне та зігріваюче. Його просте приготування дійсно дозволяє овочам бути видатними, і якщо ви не шанувальник цих овочів, ви завжди можете замінити, щоб отримати бажану комбінацію смаку. Гвінет пропонує змішати його з горохом, кабачками, базиліком, морквою або імбиром. Мені подобається, що ви можете так легко налаштувати страву. Я дуже чекаю змінити рецепт із сезонними продуктами і робити це цілий рік. Продовжуйте читати цей здоровий рецепт детоксикації.

Суп з брокколі та руколи

Інгредієнти

  1. 1 столова ложка оливкової олії

1 зубчик часнику, тонко нарізаний скибочками

1/2 жовтої цибулини, грубо нарізаної кубиками

1 головка брокколі, нарізана невеликими квіточками (приблизно 2/3 фунта)

2 1/2 склянки води

1/4 чайної ложки кожної крупної солі та свіжомеленого чорного перцю

3/4 склянки руколи (крес-салат теж непоганий)