Голосовий контролер калорій може допомогти людям схуднути

28 березня 2016 р. - Останнє оновлення 29 березня 2016 р. О 13:41 за Гринвічем

Додаток має на меті забезпечити зручний спосіб запису харчової інформації про кожен прийом їжі. Хоча ефективний, метод трудомісткий і схильний до помилок при оцінці кількості калорій.

Дослідники з Массачусетського технологічного інституту (MIT) нещодавно представили веб-прототип системи мовного контролю харчування, що реєструється.

Система використовує онлайнову базу даних, що ведеться Міністерством сільського господарства США (USDA), для отримання харчових даних, які система розпізнає в результаті усного введення користувачем.

Система поєднує зображення разом із даними, що дозволяє користувачеві додатково вдосконалювати їх опис.

Партнерство MIT та TuftsU

"Якщо користувач мав описати точні кількості їжі, уточнення можуть бути здійснені усно", - сказав Джеймс Гласс, старший науковий співробітник лабораторії комп'ютерних наук та штучного інтелекту MIT (CSAIL), а також керівник групи розмовної мови.

"Користувач, який починає з того, що сказав:" На сніданок я отримав миску вівсянки, бананів і склянку апельсинового соку ", може внести поправку:" У мене було половину банана ", і система оновить дані, показує про банани, залишаючи решту незмінними ".

Система є результатом співпраці між дослідниками MIT та командою дієтологів з Університету Тафтса. Команда Тафтса вже експериментувала з програмами для мобільних телефонів для реєстрації споживання калорій, перш ніж наближатися до CSAIL.

"Дієтологи" Тафтса "вважали, що програми, які допомагають людям намагатися реєструвати їжу, бувають трохи нудними, і тому люди не встигають за ними", - сказав Гласс.

"Тому вони шукали шляхи, які були точними та простими для введення інформації".

Розпочали дослідники, зосередившись на двох конкретних проблемах. Потрібно було, щоб система визнала, що якщо користувач сказав: “чаша вівсяної каші”, інформація про поживність вівсяної каші була важливою. Однак, якщо фраза "вівсяне печиво" була вимовлена, система повинна була визнати, що харчова інформація тут не має значення.

Команда звернулася до краудсорсингової платформи Amazon Mechanical Turk, де вони попросили волонтерів описати, що вони їли за останні їжі. Потім відповідні слова були позначені в описі як назви продуктів, кількості, назви торгових марок або модифікатори назв продуктів.

Отже, у фразі «чаша вівсяної каші» «чаша» - це кількість, а «вівсяна каша» - це їжа, а в «вівсяному печиві» вівсяна каша є модифікатором.

Коли команда позначила близько 10 000 описів страв, тоді були використані алгоритми машинного навчання, щоб визначити закономірності у взаємозв'язку між словами, щоб визначити їх функціональну роль.

Вхід USDAU

Другий виклик передбачав узгодження фрази користувача із записами в базі даних USDA. Одним із прикладів цього була спроба зіставити слово «вівсяна каша» із записом USDA, яке було записано під заголовком «овес».

Тут дослідники використовували Freebase, базу даних з відкритим кодом, яка містила записи про понад 8000 загальноприйнятих продуктів харчування, включаючи синоніми. Там, де синонімів не було, вони попросили робітників механічного турка надати їх.

Хоча ця версія системи повідомляє про кількість калорій, вона не може автоматично складати їх. В даний час дослідники пучків працюють над цим і планують майбутнє дослідження, щоб визначити, чи спрощує це реєстрація харчування.

"Я думаю, що вирубка лісу надзвичайно корисна для багатьох людей", - каже Сьюзен Робертс, директор Лабораторії енергетичного метаболізму в спонсорованому USDA Центрі досліджень людського харчування Жан Майєра з питань старіння.

“Це робить людей більш самосвідомими про сміття, яке вони їдять, і про те, як мало їм насправді це подобається, і шок від величезних порцій тощо. Але в даний час дуже нудно реєструвати їжу ».

"Система розмовної мови, яку ви можете використовувати з телефоном, дозволить людям реєструвати їжу, де б вони її не їли, з меншою роботою", - додає вона. "Як я бачу, нам потрібно придумати щось, що насправді не є великою роботою, тому це не є додатковим тягарем у житті".

Супутні товари

Годинники тикають для підприємств громадського харчування у Великобританії

Nutritics Ltd | 10 грудня 2020 | Посібник з аналізу

Поправка до інформації про харчові продукти Великобританії (Закон Наташі) набирає чинності в жовтні 2021 року.

Підприємства повинні надати повний перелік інгредієнтів та алергенів.

Ви готові до нового смакового досвіду?

Біоінгредієнти Lallemand | 02 грудня 2020 | Технічна/Біла книга

Рослинний рух набуває все більшої популярності, і звичайно позначати рослинні продукти харчування як продукти, що є безпосередньою заміною продуктів тваринного походження.

Великі сюрпризи в опитуванні Ipsos серед 6000 флекситаристів

DuPont Nutrition & Biosciences | 30 листопада 2020 | Технічна/Біла книга

Флексітаріанти в 9 країнах подають поетапне врахування своїх уподобань. Дізнайтеся, що потрібно для того, щоб зробити рослинну основу частиною кожного прийому їжі в нашому новаторському.

Розширення вартості напою за допомогою оздоровлення

DuPont Nutrition & Biosciences | 19 листопада 2020 | Дослідження

Ферментація та вміст живих культур у їжі сприймаються споживачами як здоровіші, оскільки вони забезпечують оздоровчий ореол, а Covid-19 прискорюється.

Пов’язані постачальники

1 коментар

Нечітко і марно відповідно до мови USDA

Опублікував Грант Робертс, 29 березня 2016 - 21:12 за Грінвичем

Цей "лічильник калорій", який допомагає схуднути, повністю дезінформує користувачів. Сьюзен Робертс сказала, що "це змушує людей усвідомлювати своє сміття, яке вони їдять". Як - де цей додаток розповідає про поживні речовини.
Ім'я лабораторії, якою вона є директором "Лабораторії енергетичного метаболізму", однаково неясне. Вимірювати енергію марно, якщо основні поживні речовини не враховуються.
Усі калорії не є рівними - насправді калорій не існує. поживні речовини роблять. Крім того, мова не йде про схуднення. мова йде про втрату зайвого жиру !

Моя порада - скасуйте програму і навчіть людей, що мова не йде про підрахунок калорій. Йдеться про визначення ваших унікальних основних потреб у поживних речовинах на основі нежирної маси тіла - а не ваги та доставки тієї кількості поживних речовин, яка вам потрібна для життя, процвітання та виживання.