ГМО-продукти повинні мати маркування

Оновлено: Нд, 03.03.2020 - 7:28 ранку

Ти тут

"Ми маємо право знати, що є в нашій їжі"

Автор: Марк Фергюссон, головний виконавчий директор, “Earth to Organic & Natural”

Один із найнебезпечніших та найменш зрозумілих експериментів зі здоров’ям людей, який коли-небудь знав світ, зараз проводиться без вашої згоди - у вашому домогосподарстві та домогосподарствах по всій країні, насправді на всій нашій планеті. Це оптове забруднення продовольчих товарів у світі генетично модифікованими організмами (ГМО).

ГМО - це результат лабораторного процесу, коли гени беруть від одного виду і вставляють в інший, намагаючись отримати бажану ознаку або характеристику. ГМО також відомі як генно-інженерні, біо-інженерні, біотехнологічні культури або трансгенні організми.

Хоча прихильники ГМО заявляють, що їх метою є підвищення харчових переваг або продуктивності, на сьогодні додані дві основні риси - толерантність до гербіцидів та здатність рослини виробляти власний пестицид. Ці результати не приносять ніякої користі для здоров’я, лише економічні вигоди для компаній, що їх виробляють, ціною значних негативних наслідків.

Запроваджена в 1996 році, генна інженерія рослин і тварин сьогодні виглядає як одна з найбільших і найбільш нерозв'язних екологічних та медичних проблем 21 століття. Пообіцявши зробити більше і нібито «кращої» їжі, ця нова технологія вразила наші сільськогосподарські угіддя, продуктові магазини та наші кухонні комори, кардинально змінивши деякі з наших найважливіших основних харчових культур.

Більшість продуктів харчування на полицях супермаркетів забруднені ГМО!

Станом на 2011 рік, 88% кукурудзи в США генетично інженерно, а також 94% сої, 95% цукрових буряків, 90% олії ріпаку, 90% бавовни та близько 80% гавайської папайї. Також цієї весни відбулося перше висаджування ГМО люцерни. 1,2 У 2003 р. Асоціація продуктових виробників підрахувала, що ГМО був присутній у від 70% до 75% звичайних оброблених продуктів харчування на полицях супермаркетів. 3 Сьогодні це число має бути ще більшим. Усе, включаючи хліб, крупи, заморожену піцу, суп, газовану воду - всілякі перероблені продукти - тепер містить інгредієнти, створені генетично. Іншим поширеним джерелом ГМО продуктів є молочні продукти від корів, яким вводять генетично модифікований гормон рекомбінантний гормон росту великої рогатої худоби (rBGH).

Оскільки не існує законів, які б вимагали маркування цих інгредієнтів як генетично модифікованих, споживачі, швидше за все, несвідомо споживають генетично модифіковані інгредієнти.

Чи безпечно їсти ГМО?

Однією з найпоширеніших проблем, пов’язаних із поширеністю ГМО в Північній Америці, є те, чи безпечні вони для споживання людиною. Сумна правда полягає в тому, що багато з найпопулярніших у дітей продуктів містять ГМО. Крупи, закусочні, закусочні, печиво, оброблене м’ясо для обіду та сухарики містять велику кількість харчових інгредієнтів високого ризику.

Хоча багато наукових співтовариств стверджують, що ГМО-продукти не токсичні та безпечні, значна кількість вчених б'є на сполох. Вони кажуть, що генна інженерія створює ризики, яких вчені просто не знають достатньо для ідентифікації. Насправді, виходячи з того, що мало відомо про ГМО, багато вчених визначили різні способи, за допомогою яких генно-інженерні організми можуть негативно впливати як на здоров'я людини, так і на навколишнє середовище.

Ризики для здоров'я невідомі

Конкретні інженерні організми можуть бути шкідливими завдяки новим комбінаціям генів, якими вони володіють. Ніхто не знає з упевненістю, як ці нові форми життя поводитимуться в майбутньому, тому обмежені оцінки ризиків, проведені на сьогоднішній день, є поганими прогнозами безпеки ГМО в довгостроковій перспективі.

Оцінка ризику додатково оскаржується надзвичайно складною мережею регуляторного контролю, в якій беруть участь три державні органи та десятки департаментів із конкуруючими інтересами, що робить нагляд уряду практично беззубим.

На найосновнішому рівні так звана державна оцінка ризику є підозрілою, оскільки фактично не проводить жодних досліджень самостійно. Огляди охорони праці майже повністю покладаються на дані, надані тими компаніями, які шукають схвалення своїх нових ГМО продуктів. Це серйозний конфлікт інтересів, який ставить під сумнів дійсність гарантій безпеки від уряду.

Уряд неправильно каже, що маркування ГМО не потрібно

Уряд та галузь ГМО заявляють, що ці нові культури є екологічно безпечними та що між ГМО та звичайними культурами не існує різниці в поживності. На їх думку, нам не потрібно знати, тому маркування не потрібно.

Тому з часу їх комерціалізації в 1992 році Американська служба з контролю за продуктами та ліками (FDA) відхиляла маркування ГМО продуктів. Навпаки, маркування потрібно в країнах, включаючи 27 країн-членів Європейського Союзу, Австралію, Нову Зеландію, Японію, Корею, Бразилію та Китай. В даний час на розгляді (FDA) очікується прийняття рішення про затвердження першої генетично інженерної тварини - лосося, який дозріває вдвічі швидше, ніж зазвичай, і, якщо буде схвалено, чи потрібно буде маркування цього лосося.

Споживачі хочуть мати право вибору

«До землі» приєднується до заклику до маркування ГМО, щоб, якщо ми хочемо, ми могли вирішити не їсти ГМО. Загальна громадськість погоджується. Опитування, проведене в 2003 році за версією ABC News, показало, що "... величезна більшість американців виступають за обов'язкове маркування - 92 відсотки для генетично модифікованих продуктів харчування і 85 відсотків для продуктів харчування сільськогосподарських тварин, яких годували гормонами або антибіотиками". 4

Ці цифри відстежують переваги жителів Гаваїв, які в опитуванні UH 2007 року вказали, що вони хочуть вибору. ". Більше 90 відсотків опитаних підтримали маркування ГМ-продуктів, 68 відсотків зазначили, що таке маркування необхідне, а 50 відсотків вважали, що не маркування ГМ-продуктів є порушенням прав споживача". 5

Проста істина полягає в тому, що більшість людей хочуть права вибирати, що вони їдять і чим годують сім’ї. Щоб споживачі могли приймати обґрунтовані рішення, громадськість заслуговує правдивого ринку.

Шукайте підтверджену печатку на органічному чи не ГМО проекті

Одним із способів уникнути ГМО є вибір продуктів, які мають органічну печатку, яка підтверджує, що ГМО не використовувались у виробництві:

Іншим варіантом є пошук перевіреної печатки проекту, що не стосується ГМО, виданої Проектом не-ГМО 6:

Вниз на Землю, поряд з промисловістю натуральних продуктів, рішуче підтримує цей Проект. Це некомерційна співпраця компаній, фермерів та споживачів, яка пропонує першу програму Північної Америки, яка перевіряє не-ГМО продукти. Проект, що не стосується ГМО, надає схвалення виробникам, які відповідають їх суворим стандартам, що не стосуються ГМО. Підкріплена незалежними випробуваннями, печатка «Перевірено проект, що не стосується ГМО» означає, що забруднення ГМО було уникнуто впродовж росту та збирання врожаю, їх переробки, зберігання та пакування. На сьогоднішній день перевірено понад 3000 продуктів, ще тисяча в процесі.

Коли виробники починають включати на упаковку логотип «Перевірений ГМО проект», ви будете бачити все більше і більше перевірених продуктів на наших полицях. Споживачі мають право вибирати, які продукти їсти та годувати сім'ї. Цей логотип без ГМО дозволяє споживачам скористатися цим правом! Ми отримуємо це право лише з продуктами виробників, які добровільно відповідають стандартам проекту, що не стосується ГМО. Навпаки, маркування ГМО повинно вимагатися на всіх упаковках харчових продуктів.

Позначення ГМО є ключем до нашого права знати!

Мало рішень у нашому повсякденному житті так важливо, як вибір їжі, який ми робимо для себе та своїх сімей. Ми повинні контролювати, а не уряд. Неправильно, коли уряд відмовляє нам у праві знати. Наше право знати, що міститься в їжі, яку ми купуємо, і наше право вибирати бажану їжу не повинно бути узурповано з будь-якої причини.

Більшість жителів Гаваїв хочуть маркування ГМО, і багато хто не впевнені, що ГМО безпечні. Деякі виступають проти них, спираючись на наукові дослідження; інші протистоять їм за релігійними, духовними, філософськими чи етичними переконаннями. Хоча ми маємо різні причини бажання знати, що міститься в нашій їжі, ніхто не повинен заперечувати - це наше право знати.

Down to Earth закликає Конгрес підтримати маркування продуктів, що містять ГМО.