Як виглядають продуктові магазини в продовольчих пустелях, де люди живуть на «поживних пустирях»

За даними USDA, у цих продовольчих пустелях, де продуктові магазини знаходяться на відстані більше милі, проживає щонайменше 23,5 мільйона американців. Це означає, що люди, які мешкають у цих районах, часто не мають легкого доступу до свіжих продуктів і покладаються на оброблені та розфасовані продукти харчування. Багато людей, які мають дієтичні обмеження, можуть не мати легкого доступу до їжі, яку вони можуть їсти.

Ви можете побачити візуальне подання на карті Food Desert Locator, яка востаннє була оновлена в 2017 році, але ми також зібрали кілька фотографій того, як насправді живеш у продовольчій пустелі, а також довжини, яку люди повинні пройти, щоб отримати доступ до здорової їжі.

У США "продовольчі пустелі" - це райони з низьким рівнем доходу, де доступ до продуктового магазину знаходиться більше ніж на милю.

Продовольчі пустелі, описані USDA, називаються "поживними пустирями", зустрічаються як у містах, так і в сільських громадах і впливають на стан здоров'я населення.

USDA має корисну карту (останнє оновлення у 2017 році), яка допомагає визначити та знайти ці спільноти.

Харчові пустелі можуть бути руйнівними для місцевих громад. Тут у 2016 році стоянка місцевого Wal-Mart в Алабамі повністю заповнена, оскільки люди поспішають за продуктами, перш ніж весь магазин вимкнеться.

Цей продуктовий магазин Hy-Vee у штаті Небраска був закритий у 2015 році. Він знаходився в районі Лінкольна, який сьогодні вважається "харчовою пустелею".

Тут колишній продуктовий магазин Albertsons знаходиться порожній у Беллінгемі, штат Вашингтон. Продуктовий магазин закрився в 2016 році, багато людей залишились без роботи, а ще більше - без доступу до поживних продуктів.

Згідно з повідомленням Bellingham Herald, положення про неконкуренцію означало, що інший продуктовий магазин не міг вийти на територію площею понад 40 000 квадратних футів протягом невідомої кількості часу.

Громади в продовольчих пустелях можуть мати доступ до деяких видів продуктів, які мають високу калорійність або низький вміст поживних речовин. Іноді їх називають "харчовими болотами" через наявність дешевого фаст-фуду.

Це не лише сільська місцевість - на міста також позначається дефіцит продовольства. Тут місцевий продуктовий магазин в околиці Чинглвуда в Чикаго в 2014 році рекламував крупи, сигарети, газовану воду та чіпси. До відкриття Whole Foods у 2016 році околиці вважалися продовольчою пустелею.

Ще один приклад місцевого продуктового магазину в районі Енглвуда в Чикаго в 2014 році. У багатьох продуктах харчування та напоях, що рекламувались у вітрині, було мало їжі та/або калорій.

Багато американців також звертаються до доларових магазинів за продуктовими магазинами та годують сім'ї.

У 2018 році Інститут місцевої самостійності (ILSR) опублікував звіт, який висловив занепокоєння щодо конкурентів Dollar General та Dollar Tree, орієнтованих на сільські громади та квартали з низьким рівнем доходу, які вже не мали доступу до здорової їжі.

Одне з найбільших занепокоєнь, викладених у звіті, полягає в тому, що такі магазини, як Dollar General та його конкурент Dollar Tree, націлені на сільські громади та чорношкірі квартали з низьким рівнем доходу, багато з яких вже не мають доступу до здорової їжі.

Коли репортери Business Insider відвідували магазини Dollar Tree та Dollar General у 2018 році, вони не знайшли багато здорових варіантів.

Хоча обидва магазини заявляють, що пропонують корисні варіанти, нещодавно Dollar General додав 125 пунктів "краще для вас" до 2700 місць, репортери Business Insider Мері Хенбері та Хейлі Петерсон не знайшли свіжих фруктів чи овочів, хоча обидва репортери знайшли такі основи, як молоко та яйця.

Громади говорять про відсутність здорової їжі, особливо в районах з низьким рівнем доходу, де не всі мають доступ до транспортного засобу, і свіжу їжу важко знайти.

Тримаючи таблички, на яких було сказано, що "здорова їжа - це основне право людини", продовольчі активісти, місцеві жителі та політики пройшли дві милі у Вашингтоні, округ Колумбія, від єдиного великого продуктового магазину в районі до офісів Об'єднаного Чорного фонду в 2017 році.

Є якась надія. Філадельфія експериментувала з чимось, відомим як ініціатива "Fresh Corner", в рамках якої незалежні кутові магазини, розташовані в продовольчих пустелях, заохочували продавати здоровіші продукти.

Станом на 2017 рік Ініціатива магазинів здорових куточків повідомляла, що 700 магазинів беруть активну участь у програмі. З цих магазинів більшість із них були меншими підприємствами з менш ніж трьома проходами, і вони в основному знаходились у зоні трьох штатів після того, як програма поширилася на Нью-Джерсі та Нью-Йорк.

Існують також такі програми, як Veggie Mobile в Олбані, штат Нью-Йорк, яка допомагає перевозити поживні овочі та товари від фермерів до районів з недостатнім обслуговуванням.

Послуга - створена некомерційною організацією Capital Roots - продовжує функціонувати сьогодні вже більше десяти років.

Деякі люди також обережно оптимізують, що придбання компанією Amazon Whole Foods у 2017 році може вбити харчові пустелі в Америці. назавжди.

У 2017 році Amazon придбала органічний, кустарний бакалейний магазин Whole Foods за 13,7 мільярда доларів. Деякі люди швидко зауважили, що завдяки службам доставки Amazon та якісній їжі Whole Foods придбання потенційно може допомогти обслуговувати райони, до яких поживна їжа непроста. шляхом безпосередньої доставки споживачам.