Fly Frass утворює казкову рибну їжу USDA ARS

Офіційний веб-сайт уряду США

Ось як ти знаєш

Офіційні веб-сайти використовують .gov
A .уряд веб-сайт належить офіційній державній організації в США.

Безпечні веб-сайти .gov використовують HTTPS
A замок (Зафіксуйте замок на замок

) або https: // означає, що ви безпечно підключилися до веб-сайту .gov. Діліться конфіденційною інформацією лише на офіційних захищених веб-сайтах.

Американський департамент сільського господарства

Fly Frass утворює казкову рибну їжу

Виробники продуктів харчування докладають всіх зусиль, щоб нарощувати обсяги виробництва, щоб задовольнити потреби населення світу, яке, як очікується, до 2050 року досягне 9,7 млрд. Американська аквакультура - зокрема, розведення сомів - допоможе задовольнити ці потреби завдяки інноваціям, розробленим вченими Служби сільськогосподарських досліджень (АРС) США.

Медіха Аксой, мікробіолог з Дослідницької лабораторії охорони здоров’я водних тварин (AAHR) в Оберні, штат Алабама, збільшила вагу сомових каналів, що вирощуються на фермі, додавши в свій раціон личинок чорних солдатських мух (BSFL).

Що таке Фрас?

"Комахи набули тяги як потенційне джерело білка, і фермери нарощують масштаби виробництва комах, щоб задовольнити зростаючий попит на білок через збільшення кількості населення в світі", - сказав Аксой. Вирощування їстівних комах - це зростаючий сектор американського бізнесу.

Загалом фермери вирощують личинок комах до певного віку, а потім переробляють їх на білкову муку та олію для біопалива, які є основними кінцевими продуктами вирощування комах. Але, як і у випадку з іншими тваринами, існує питання, що робити з відходами. Виявляється, фрас, який містить відходи личинок, сараї екзоскелету та залишкові кормові інгредієнти, має чудовий потенціал як продукт із доданою вартістю для фермерів-комах.

Вчені з лабораторії досліджень здоров'я водних тварин в Оберні, штат Алабама, збільшили вагу сома, додавши в свій раціон, як показано вище, личинок чорних солдатських мух. Frass, побічний продукт виробництва личинової шроту, містить відходи личинок, навіси з екзоскелетом та залишкові кормові інгредієнти. (Медіха Аксой, D4337-1)

Чому Фрасс і Чому Чорний Солдат Муха?

Мух чорних солдатів можна масово виробляти, а личинок вирощувати на простежуваних органічних відходах. Їх також розглядають як "комах, що вирощуються", які є непатогенними та не становлять загрози для здоров’я людей, тварин чи рослин.

Після висихання латунь BSFL нагадує розсипчастий грунт і завантажується поживними речовинами, сказав Аксой. "Він містить близько 18-21 відсотка білка, приблизно 5-7 відсотків ліпідів, а його амінокислотний профіль кращий, ніж у кукурудзяного борошна та пшениці низького, що робить його привабливим кандидатом як корм".

Деталі дослідження

Вчені Aksoy та AAHR Бенджамін Бек та Рашида Елджек додали різну кількість фракції BSFL для каналізації кормів для сомів та порівняли результати проти риб, яких годували контрольною дієтою без фрас. Риба, котра годувалася сумішшю з 10 відсотків морозива, важила значно більше, тоді як риба, котра годувалась 20 відсотками фасолі, мала найбільший приріст ваги.

"Фрасс мав специфічний стимулюючий вплив на сомових каналів, збільшуючи споживання корму", - сказав Аксой. "Здається, фрас є більш смачним для риби, ніж контрольна дієта, яка містить переважно рослинні інгредієнти".

Аксой додав, що ще однією потенційною перевагою дієти, багатої на шахрайство, було покращення здоров’я та виживання риби.

"Нам було цікаво, чи зможе фрас у дієтах на рибі покращити вроджені імунні компоненти та стійкість риб до патогенів", - сказала вона. "Дійсно, попередні дані свідчать про те, що фрас може покращити виживання сома та тилапії від бактеріальних захворювань".

Попередні дані свідчать про те, що додавання в раціон сома фрасу, побічного продукту виробництва личинової шроту, покращує їх вроджені імунні компоненти та стійкість до патогенів. (Пеггі Греб, K10338-1)

Коли личинки переростають у дорослих особин, вони линяють, що залишає за собою екзоскелети, що містять хітин. "Хітин не діє як антибактеріальний препарат; його присутність готує тварин до кращого протистояння патогенним мікроорганізмам, запускаючи їх імунну систему", - сказав Аксой.

"Крім того, хітин може функціонувати як пребіотик, вибираючи" хороші "бактерії, які можуть перешкоджати росту та колонізації патогенних бактерій у травному тракті", - додала вона. "А інші компоненти комах та мікроби з кишок комах можуть мати користь для здоров’я для риби".

Чому це добре для рибників

Дослідження Aksoy показує, що заміна деяких інгредієнтів рослинного походження в раціоні на фрас робить раціон смачнішим для риби, збільшуючи тим самим добровільне споживання і ріст корму. На даний момент рибна їжа, виготовлена з чорної солдатської мухи, доступна у продажу.

"Ми також виявили, що різні параметри крові - гемоглобін, гематокрит та кількість еритроцитів - покращувались за рахунок включення в раціон фрассу", - сказав Аксой. "Це може допомогти рибі справлятися з щоденними та сезонними змінами навколишнього середовища, що відбуваються у ставках господарства".

Нещодавно Аксой та її команда завершили випробування, які показали, що фрас також був ефективним для покращення росту інших видів, таких як тилапія та креветки.