Фенхель та рисова каша

Інгредієнти

• 2 склянки рису басмати
• 4 склянки курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію

• 6 склянок води
• 1 середня цибулина кропу (близько 2 склянок) подрібнена
• 2 склянки замороженого горошку.
• 4 яйця, зварені вкрутую, очищені від шкірки та розрізані на четвертинки
• ¼ чашки листя кропу, подрібнені (за бажанням)

Відсутній інгредієнт?

Факти харчування

Напрямки

1. У великій каструлі з’єднайте рис, курячий бульйон, воду та кріп. Поставте казан на плиту, поставте на середній вогонь.
2. Доведіть рис до кипіння і накрийте кришкою. Готуйте, періодично помішуючи, близько 45 хвилин або до тих пір, поки рис не вбере більшу частину рідини і не стане соковитим. Перемішайте горох, варіть кашу хвилину, щоб розморозити їх. Зніміть з вогню і перевірте, чи немає солі.
3. Подавайте, прикрасивши клинками яєць та посипавши листям кропу.

Поради кухаря

Ніколи не розморожуйте заморожені фрукти та овочі перед приготуванням. Їх швидкозаморожені поживні речовини залишаються цілими, коли їх готують прямо з морозильної камери. Вони втрачають силу в міру відтавання.

Для отримання додаткових калорій розмішайте чайну ложку солодкого вершкового масла.

Затверджено зареєстрованим дієтологом

Всі наші рецепти створені кухарями та переглянуті нашим кваліфікованим лікарем-дієтологом з підготовки до онкології, Кейт Уеланд, штат МС, РД, щоб гарантувати, що кожен із них має наукові докази та відповідає стандартам, встановленим Академією харчування та дієтології.

• Енергія для спалення Кінцевий посібник з їжі та харчування, щоб підживити ваше активне життя Книжковий магазин коледжу Рід
• Сир та крекери - 11 рецептів сиру та крекеру, які змінять ваше життя
• Ви готуєте окрему їжу для своєї дитини BabyCenter India
• Як саме мити фрукти та овочі, на думку експертів HuffPost Life
• Рецепт курячого конгі (рисова каша) - журнал Sunset

---