Факти про харчовий щоденник

Від клієнтів я отримую неоднозначні відгуки про ведення журналу про їжу. Деякі клієнти вважають це дуже корисним з точки зору підвищення рівня обізнаності та уважності до своїх харчових звичок. Інші клієнти вважають ведення журналу продовольства стресовим та “нереальним”. Ось чому консультування з питань харчування є індивідуальним. Не кожен метод підійде для всіх.

Ось моя оцінка щоденників їжі:

Ведення харчового щоденника може допомогти усвідомити ваші звичні режими харчування, а також деякі продукти, які можуть не погоджуватися з вами або викликати проблеми з травленням.
Ми часто їмо безглуздо, хоча насправді ми можемо не бути голодними. Харчовий щоденник дає нам певну структуру та підзвітність.
На початку дієтичної програми найкраще щоденно вести журнал їжі, однак, коли ви вживаєте більше звичних звичок у своїх харчових звичках, можливо, вам не доведеться бути настільки суворим із веденням одного.
Не потрібно мати «все або нічого» щодо ведення журналу про їжу; наприклад, якщо ви вважаєте, що вихідні стають для вас більшою проблемою, ніж будні, спробуйте реєструвати споживання лише на вихідних. Якщо вечеря та вечірні перекуси є для вас проблемою, почніть відстежувати споживання після обіду.

Чи думаю, що реально для когось щоденно вести щоденник їжі протягом усього життя? Ні. Але, я думаю, що на початку програми харчування це може бути корисним для зміни старих звичок та вироблення нових.