Спаржа

Спаржа завантажена вітаміном К, що захищає кістки, і вона багата фолієвою кислотою, яка може допомогти запобігти серцевим захворюванням і зменшити ризик ожиріння. "Це поживна альтернатива крохмалю як стороні риби чи птиці", - говорить Мілтон Стокс, MPH, RD, речник Американської дієтичної асоціації. Полийте купу оливковою олією, тріснутим перцем та пармезаном. Смажте 10 хвилин у духовці 400 ° F або на грилі середньої висоти. Завершіть вичавкою лимона. Або приготуйте шматочки розміром укусу в крикучому воку з соєвим соусом, свіжим імбиром, часником і кунжутом.

Факти харчування

Розмір порції: 1/2 склянки
Калорії: 20
Білок: 2 г.
Жир: 0 г.
Насичені: 0 г.
Мононенасичені: 0 г.
Поліненасичені: 0 г.
Вуглеводи: 4 г.
Цукор: 1 г.
Клітковина: 2 г.

Основні вітаміни та мінерали

Вітамін А
Сума: 905 МО
Щоденна вартість: 18%

Вітамін С
Кількість: 7 мг
Щоденна вартість: 12%

Вітамін К
Кількість: 46 мкг
Щоденна вартість: 57%

Тіамін
Кількість: .15 мкг
Щоденна вартість: 10%

Фолат
Кількість: 134 мкг
Щоденна вартість: 34%