Чи є для мене екзотичні фрукти кращими?

Шість фруктів, що борються з хворобами, слід спробувати

У чомусь так.

"Екзотичні фрукти, як правило, мають більше вітаміну С, більше калію і менше калорій, ніж типові американські продукти", - говорить Леслі Бончі, М.П.Х., Р.Д., Л.Д.Н., директор спортивного харчування в медичному центрі Університету Пітсбурга. До того ж, вони мають чудовий смак і залучають міжнародну аудиторію (читайте: гарячі жінки).

Нижче наведено ваші найкращі ставки.

1. Зірковий фрукт: захищає ваше серце

Рідний в Азії зірковий плід - також відомий як карамбола - має низьку калорійність і високий вміст вітаміну А, клітковини та калію. Це також чудове джерело поліфенолів, антиоксидантів, які борються із серцево-судинними запаленнями. Крім того, це надзвичайно смачно - смак найкраще описати як смак ультрасолодкої тропічної сливи.

Це в сезон з липня по вересень. Ви можете з'їсти зірчасті фрукти цілими, з шкіркою в комплекті - або нарізати їх на маленькі зірочки і знову почуватися дитиною.

Розмір порції: 1 фрукт

Вітамін А: 56 міжнародних одиниць (МО)

Вітамін С: 31 міліграм (мг)

Клітковина: 2,5 г (г)

Калій: 121 мг

2. Папайя: тримає вас регулярно

Відчуваючи трохи, гм, зупинився? Їжте більше папайї, говорить Стефані Сюзанна Брендл, Р. Д., дієтолог і дієтолог, зареєстрований у Сан-Франциско.

Родом із Центральної та Південної Америки, папайя є найвідомішим джерелом папаїну - ферменту, настільки ефективного при розщепленні білка, що його комерційно використовують для розм'якшення м'яса.

Доступні цілий рік, папайя упакована клітковиною, калієм, фолієвою кислотою та вітаміном А. Розріжте фрукти навпіл і вичерпайте соковиту м’якоть, або подрібніть насіння і використовуйте їх як замінник чорного перцю.

Розмір порції: 1/2 фрукта

Вітамін А: 1663 МО

Вітамін С: 93 мг

Калій: 391 мг

3. Гуава: Підсилює вашу імунну систему

У південноамериканській гуаві не тільки багато вітаміну С (70 відсотків рекомендованого щоденного споживання) та каротиноїдів, що стимулюють імунітет, це ще й чудове джерело клітковини.

Збирайте його з жовтня по грудень і ложкою викладайте м’якоть так, як ви робите з грейпфрутом, або цедру і їжте, як апельсин.

Розмір порції: 1 фрукт

Вітамін А: 343 МО

Вітамін С: 126 мг

Калій: 229 мг

Перейдіть на наступну сторінку, щоб дізнатись, які фрукти знижують рівень холестерину, борються із застудою та запобігають раку.

4. Маракуйя: знижує рівень холестерину

Цей південноамериканський фрукт містить вітамін А, що захищає зір, і більше клітковини, що знижує рівень холестерину, ніж ваша середня текстильна фабрика - одна порція містить 15 грамів або приблизно половину вашої щоденної потреби. Доступний круглий рік, маракуя також може похвалитися більшою кількістю калію на порцію, ніж банан.

Брендл пропонує розрізати фрукти навпіл і з’їсти м’якоть ложкою, або нарізати на маленькі шматочки і кинути їх на морозиво. Обов’язково їжте насіння - це клітковина.

Розмір порції: 8 фруктів

Вітамін А: 1832 МО

Вітамін С: 43 мг

Калій: 501 мг

5. Uniq Fruit: боротьба із застудою

Вперше знайдений на Ямайці і вважається природним гібридом грейпфрут-мандарин, фрукт Uniq завантажений вітамін С та каротиноїдами, що борються з холодом. Його смак інтенсивний: гострий, терпкий, цитрусовий.

Це в сезон з грудня по квітень, і його часто називають торговою назвою Ugli fruit. Їжте його так само, як ви б їли грейпфрут або мандарин, але майте під рукою багато серветок - це брудно.

Міністерство доларів США не проводило аналізу поживних речовин, тому оцінюються цифри нижче.

Розмір порції: 1 фрукт

Вітамін А: 67 МО

Вітамін С: 51 мг

Калій: 173 мг

6. Açaí: допомагає запобігти раку

Цей коріння в тропічних лісах Центральної та Південної Америки є плодом амазонської пальми як смачний полівітамін. "У ньому багато вітамінів групи В, заліза, клітковини, жирних кислот омега-9, білків та антиоксидантів", - говорить Аліза Грін, автор Посібника з виробництва.

Ягода на вигляд і на смак нагадує щось середнє між чорницею і виноградом, але має вдвічі більше антиоксидантів, що борються з раком, ніж перша і в 10 разів більше, ніж друга.

Оскільки асаї настільки крихкий - його потрібно споживати, переробляти або заморожувати протягом 24 годин з моменту збору - ви знайдете його лише у вигляді замороженої целюлози або смузі у Сполучених Штатах. Це означає, що це завжди в сезон або ніколи в сезон, залежно від того, як ви на це дивитесь.