Навчальна програма в окрузі Даллас

Викладання, дослідження, розширення та обслуговування

Розширена освітня програма з питань харчування та харчування (EFNEP) - це програма, що фінансується федеральним бюджетом і забезпечує освіту з питань харчування сімей з дітьми та молоддю з обмеженими ресурсами. Протягом понад 35 років, починаючи з 1968 року, програма проводила серію з 6-ти більше уроків з питань харчування, управління бюджетом продуктів харчування/споживчості, безпекою кухні та харчових продуктів, приготуванням їжі, фізичною активністю для здорового та поживнішого вибору їжі. Програма є безкоштовною для сімей з обмеженими ресурсами.

EFNEP для дорослих:

Компонент для дорослих Розширеної освітньої програми з питань харчування та харчування дає вказівки дорослим, яким відповідають за піклування про дітей та сім’ї з дітьми, в різних мікрорайонах, громадських клініках, дитячих установах, центрах переходу, школах та церквах, а також у приватні будинки. Дорослих навчають навчені парапрофесіонали, які працюють у громаді. Парапрофесіонали EFNEP вчать сім'ї вдосконалювати свої знання та навички в харчуванні, що, в свою чергу, покращує здоров'я та добробут їх сімей.

Дослідження показують, що на кожен 1 долар, витрачений на реалізацію програми, від 2 до 17 доларів економиться на охороні здоров’я для своїх клієнтів.

Заняття для дорослих, як правило, тривають одну годину раз на тиждень.

Парапрофесіонали викладають мінімум 6 уроків та максимум 12, середній клас включатиме 8 уроків харчування.

Заняття проводяться в поштових індексах в центральній частині Далласа, приблизно всередині циклу 12.

Заняття англійською та іспанською мовами.

EFNEP для молоді:

Розширена молодіжна освітня програма з питань харчування та харчування доступна для молоді групи ризику від 9 до 19 років. Ця програма навчається молоді за допомогою навчених волонтерів. Наші співробітники проводять навчання волонтерів-волонтерів у церквах, громадських центрах, YMCA, Girls Inc., клубах хлопчиків та дівчаток, будинках та школах. Навчальна програма програми включає шість уроків, які зосереджуються на основних групах продуктів харчування та необхідності здорового та збалансованого харчування. Наші уроки включають різноманітні заходи, а також демонстрації їжі. Ми також робимо сильний акцент на оцінках до і після тесту, які забезпечують вимірювання прогресу. Молодіжні заняття проводяться по всій внутрішній частині міста Даллас у громадських закладах.