Харчуйтесь добре і продовжуйте рухатися

Опис проекту

Eat Well & Keep Moving - це шкільна програма, яка надає дітям знання, навички та підтримуюче середовище, необхідне їм для того, щоб вести більш здоровий спосіб життя, вибираючи поживні дієти та бути фізично активними. Програма розрахована на учнів четвертого та п’ятого класів. Її шість взаємопов’язаних компонентів - освіта в класі, фізичне виховання, загальношкільні рекламні кампанії, обслуговування продуктів харчування, оздоровлення персоналу та участь батьків та громад - працюють разом, щоб створити підтримку

досліджувати
середовище, що сприяє засвоєнню корисних звичок протягом життя.

«Харчуйся добре та тримайся переїзду» використовує наявні шкільні ресурси, не вимагає додаткового персоналу, спирається на існуючі навчальні програми в галузі охорони здоров’я та мало коштує на їх реалізацію. Адміністратори шкіл можуть вибирати з вичерпного протоколу для вдосконалення своїх існуючих програм у галузі харчування та фізичної активності. Ключові компоненти Eat Well & Keep Moving включають:

  • Вісім основних принципів: Центральним у програмі є вісім Принципів здорового способу життя - принаймні один із них наголошується на кожному уроці:
    • Переключіться з солодких напоїв на воду.
    • Вибирайте кольорові фрукти та овочі замість шкідливої ​​їжі.
    • Вибирайте цільнозернову їжу і обмежуйте їжу з додаванням цукру.
    • Вибирайте продукти зі здоровими жирами, обмежуйте їжу з високим вмістом насичених жирів і уникайте продуктів з переробленими жирами.
    • Щоранку їжте поживний сніданок.
    • Будьте фізично активними щодня не менше години.
    • Обмежте час телевізійної та іншої розважальної програми до двох годин або менше на день.
    • Виспіться, щоб дати мозку та тілу решту необхідного.


Наскільки ефективно харчуйтеся добре і продовжуйте рухатися?

Eat Well & Keep Moving був успішно впроваджений у державних школах і подобався директорам, викладачам, працівникам громадського харчування, батькам та студентам. В обширних виїзних тестах серед студентів та викладачів, які використовують «Їжте добре та продовжуйте рухатися» у Балтиморі, діти:

  • Їжте більше фруктів та овочів
  • Зменшено споживання ними насичених жирів
  • Менше дивився телевізор
  • Поліпшили загальні знання про харчування та фізичну активність

Повний веб-сайт: eatwellandkeepmoving.org
Основні слідчі: Ліліан Ченг, доктор філософії і Стівен Гортмейкер, доктор філософії
Фінансування: Грант Департаменту освіти-PEP; Фонд Уолтона
Дати фінансування: 1993-1997 рр .; 1999; 2016 рік
Контакт: Бретт Отіс

Публікації

Статті журналу

Gortmaker SL, Cheung LW, Peterson KE, Chomitz G, Cradle JH, Dart H, Fox MK, Bullock RB, Sobol AM, Colditz G, Field AE, Laird N. міські діти початкової школи: добре їжте і продовжуйте рухатися. Arch Pediatr Adolesc Med. 1999 вересень; 153 (9): 975-83.

Герман, М. Мотивація дітей до зміни звичок у харчуванні та діяльності. Громадський дієтолог, публікація Інституту Деннона за нагороди за досконалість у громадському харчуванні, весна 2001 р., Вип. 4 No1.

Книги

Cheung LWY, Dart H, Kalin S, Otis B, Gortmaker SL. Харчуйся добре і рухайся: Міждисциплінарна початкова навчальна програма Харчування та фізична активність (третє видання). Кінетика людини, Шампейн, Іллінойс, 2016.

Cheung LWY, Dart H, Kalin SR, Gortmaker SL. Харчуйся добре і рухайся: Міждисциплінарна програма навчання харчуванню та фізичній активності старших класів (друге видання). Кінетика людини, Шампейн, Іллінойс, 2007.

Cheung LWY, Gortmaker SL, Dart H. Харчуйся добре і рухайся: міждисциплінарна програма навчання харчуванню та фізичній активності старших класів. Кінетика людини, Шампейн, Іллінойс, 2001.

Cheung LWY, Jukes, M. Будь здоровий! Це дівоча річ: їжа, фітнес та почуття чудово. Crown Publishers, Нью-Йорк, 2003.