Минтай дикий Аляски

НАЙБІЛЬШІ РИБИ АЛАСКИ

74 ккал на порцію

17 г на порцію

0,8 г на порцію

282 мг на порцію

Двоюрідний брат тріски, дикий минтай Аляски, видобувають із багатих і незайманих вод Берингового моря Аляски. Шеф-кухарі шукають минтая дикого Аляски за його м’який смак та білу, лускату текстуру. Він також привабливий своєю великою кількістю та стійкістю.

ЗАМОРОЖЕНИЙ-
Перевага AT-SEA

Минтай дикого Аляски ми ловимо та обробляємо відразу після збору врожаю, перебуваючи ще в морі, без антибіотиків (ніколи). Ця морська перевага зберігає більше свіжості, смаку та поживності.

Свіжа, пластівчаста м’яка смак

Минтай дикий Аляски може похвалитися ніжною, але твердою текстурою. Дикий минтай Аляска, ідеально підходить для широкого спектра популярних препаратів, - це нежирна і багата білками сига, що містить багато жирних кислот омега-3.

Стійкість, яка веде за собою

Наш урожай минтая з дикої аляски має неперевершені „зелені” показники виробництва, включаючи один із найнижчих відбитків вуглецю та нульове використання прісної води (бо ми робимо це самостійно) - набагато нижче, ніж виробництво м’яса та навіть рослинних білків.

Якісна продукція перевершує будь-яку форму

З більшістю морської квоти American Seafoods є найбільшим у світі переробником дикого минтая на Алясці. Ми використовуємо кожну частину кожної риби для виробництва різноманітних високоякісних рибних продуктів.

ЦІЛІ ФІЛЕТНІ БЛОКИ

Наші популярні цілі філе-блоки не містять добавок та консервантів (коли-небудь) і подаються до різноманітних продуктів і страв з морепродуктів - від традиційних фаворитів до делікатесів для гурманів - і продаються в громадських та роздрібних торгових точках по всьому світу.

КРЕСТНІ БЛОКИ

Наші корейкові колодки виготовляються з найкращої частини філе і без будь-яких добавок та консервантів. Поперек блоків подають у різноманітних продуктах та стравах, що робить чудовим варіантом центр пластини.

СУРІМІ (СИРОВИНА)

Виниклий в Японії століття тому, сучасний сурімі (сировина), виготовлений з нашого минтая дикої Аляски, є основним інгредієнтом для деяких найпопулярніших у світі закусок з морепродуктів, гарнірів та страв.

ДИКА АЛАСЬКА ПОЛОКОВА ІКРА

Ікра минтая дикого Аляски зазвичай використовується в Азії як Ментайко, яке подається в подарункових упаковках або як солений пряно-приправлений закуска.

РИБ'ЯЧИЙ ЖИР

Наші високоякісні продукти з риб’ячого жиру, багаті омега-3 жирними кислотами, використовуються в різних біодизельних, хімічних, промислових та аквакультурних галузях.

Дізнайтеся більше про багатогранність минтая дикого Аляски та його широке використання.

ПРОДУКТИ ПІДПИСУ

Цілі філе блоки
Сурімі (сировина)
Ікра минтая дикого Аляски

ІНГРЕДІЄНТИ ПЕТ

Рибне борошно
MCP
Олія минтая дикого Аляски

Сертифікати

Приналежності

Завдяки низькому вмісту жиру та високому рівню жирних кислот омега-3, минтай дикий Аляски вважається однією з найбільш поживних продуктів у світі. Заморожений у морі протягом кількох годин після збору врожаю, високий рівень харчування зберігається аж до обіднього столу.

Розмір порції = 3 унції. Джерело = USDA Food Data Central 4/2019 (fdc. Nal.usda.gov) для смажених, смажених, запечених, приготованих у сухому тепловому вигляді та неможливих продуктів харчування (Nemofofos.com).

В American Seafoods наш вуглецевий слід для вилову та переробки минтая дикої Аляски є найнижчим серед усіх білків м’яса, що є важливим фактором серед споживачів сьогодні. Наше використання прісної води в процесі виробництва на наших суднах також є найнижчим серед м’ясних білків: нульовим.