Дієтологи та терапевти поділяються, чому вони дотримуються не дієтичного, нейтрального підходу до ваги

терапевти

Коли я вирішив стати дієтологом, це базувалося на щирому бажанні та пристрасті допомагати іншим у здоров’ї, використовуючи їжу як основу. Отримавши привілей співпрацювати з сотнями людей один на один протягом останніх років викладачем та консультантом з питань харчування в амбулаторних умовах, мої погляди на здоров’я та харчування надзвичайно змінилися. Я швидко почав бачити, що традиційні підходи та парадигма, зорієнтована на вагу, яку мене навчили використовувати для «допомоги», приносить набагато більше шкоди, ніж користі. Замість того, щоб допомогти, я відчував, що піднімаюся вгору, намагаючись загасити лісову пожежу садовим шлангом. Я запитав себе: як їжа та наші тіла, створені для того, щоб їх вшановувати, любити та святкувати, могли стати настільки складними, страждаючими, болючими та заплутаними? Як я міг допомогти іншим таким чином, що є етичним, співчутливим і найкращим чином служить їх здоров’ю?

На початку я також виявив, що упередження ваги та стигматизація ваги надзвичайно поширені в системі охорони здоров’я, і вони самі по собі мають серйозні наслідки для здоров’я. Я втратив підрахунок того, скільки осіб, з якими я консультувався, і які мали медичні проблеми, були пропущені або звільнені просто через їхній ваговий статус. У багатьох моїх пацієнтів у великих тілах були припущення щодо їхньої поведінки, виходячи лише з їх ваги. Я вирішив, що більше не можу стояти за підходи, які не враховують вагу, і які зосереджуються на вазі як на кінці всіх, що є всім для досягнення "здоров'я". Мені вже неприємно рекомендувати щось одній людині, що в іншій людині вважатиметься абсолютно невпорядкованим. І я більше не можу продовжувати невпорядковані харчові звички та сором тіла, з якими я бачив так багато своїх пацієнтів.

На щастя, я кілька років тому натрапив на інтуїтивне харчування та здоров’я будь-якого розміру, коли почав ставити під сумнів те, чого мене навчали, і шукати кращих, ефективніших способів допомогти людям вилікувати свої стосунки з їжею та своїм тілом. З тих пір мій світ був повністю розхитаний, із багатьма "ТАК!" і "А-ха!" моменти, коли я продовжую заглиблюватися у дослідження та науку, що лежать в основі цих підходів, заснованих на фактах. Коли я почав застосовувати принципи IE/HAES у своїй практиці, я виявив набагато корисніший спосіб роботи, який справді відповідає моїм цінностям як особисто, так і професійно. Я також почав бачити, як життя моїх пацієнтів та клієнтів трансформується позитивно, що я ніколи не бачив із традиційними підходами, з якими я починав практикувати.

На щастя, насправді відбувається великий зсув у професії дієтолога, і я не самотня, бачачи переваги практики від не дієтичного, нейтрального підходу до ваги. Зростаюча кількість дієтологів усвідомлює, що залучення людей до медично непотрібних, обмежувальних показників, підрахунку калорій, відстеження порцій, мікропланового керування вагою «дієтичні плани» не є стійкими в довгостроковій перспективі і часто завдають значної психологічної та фізичної шкоди. Я вдячний за це чудове співтовариство практиків, з якого невеликий зразок приєднався до мене у цій публікації, щоб поділитися, чому вони теж залишили парадигму, зосереджену на вазі, щоб прийняти недиєтичний підхід, який допомагає людям знаходити радість в їжі, в харчуванні, та поважаючи їхнє тіло.

Сподіваюся, вам сподобається читати потужні історії нижче! ВЕЛИЧЕЗНИЙ крик і дякую усім, хто зробив внесок! Якщо ви шукаєте більше натхнення та освіти без дієти, обов’язково дотримуйтесь цих чудових дієтологів із рок-зірками (і одного RD2be!) + Терапевтів за посиланнями з цитатами.

«Я практикую дієтологічну терапію з використанням не дієтологічного та нейтрального підходу, оскільки це найбільш стійкий, гуманізуючий та етичний спосіб, який я знайшов, щоб підтримати своїх пацієнтів різного тіла, походження та суспільства, щоб жити здоровіше - що включає прихід до місця спокою з їжею та прийняття їхніх тіл таким чином, щоб фізичне здоров’я не ставилося на п’єдестал вищого значення над усіма іншими аспектами здоров’я (емоційним, реляційним, духовним, психологічним) ".
-Тіффані Хауг, MS, RDN, EDOC Instagram: @freedomwithnutrition; Веб: https://tiffanyhaugrd.wixsite.com/freedomwithnutrition; Facebook: https://t.co/lJ6O2hRQ2s

"Я практикую дієтологічну терапію з недиєтичного та нейтрального підходу, тому що дуже люблю допомагати іншим створювати гнучкі, радісні харчові звички та виховувати мирні стосунки зі своїм тілом. Приймаючи нейтральну вагу парадигму, я можу практикувати в спосіб, який є всеохоплюючим і шанобливим до всіх органів, а також етичним та заснованим на фактичних даних ". - Хейлі Гудріч RD, LDN; Instagram: @hgoodrichrd; Веб: www.inspirdnutrition.com

"Я практикую, застосовуючи нейтральний підхід до ваги, тому що кожна людина заслуговує на якісну допомогу. Ми знаємо, що люди у великих тілах, як правило, піддаються дискримінації, і ця вага стає козлом відпущення для більшості проблем зі здоров'ям, замість того, щоб практикуючі занурювались глибоко, щоб знайти кращі відповіді. практикуючи з цієї точки зору, кожен клієнт, який працює з лікарем HAES, отримує допомогу, на яку вони мають право, і це створює більш відкрите та сприятливе середовище для зцілення ". -Емі Ханнеке, RDN, LD; Instagram: @ satisfa.nutrition; Веб-сайт: meet-nutrition.com

«Я практикую дієтологічну терапію з недиєтичного та нейтрального підходу, оскільки робота з пацієнтами з баріатричною хірургією дозволила мені на власні очі переконатися, що втрата ваги не призводить до здоров’я та щастя, а також шкідливого ставлення нашого суспільства та системи охорони здоров’я мати до більших людей. Я хочу бути союзником і виступати за більш добрий, співчутливий шлях до здоров'я, який дозволяє людині бачити і чути ". - Вінччі Цуй, Р.Д .; Instagram: @vinccird; Веб: www.vinccitsui.com

«Нейтральний за вагою підхід дозволяє моїм клієнтам почуватись поважними та гідними. Оскільки співчуття та доброчесність для мене є основними цінностями, я завжди хочу служити своїм клієнтам у цьому світлі. Деякі поради щодо схуднення, які дають людям у великих тілах, можна було б вважати невпорядкованою поведінкою серед представників менших тіл - це здавалося неетичним. Наука справді підтримує практику, зосереджену на вихованні звичок та поведінки, і коли я дізнався, як традиційна парадигма глибоко вкорінена в упередженості, я краще зрозумів, чому вона мені не сиділа. Я захоплений тим, щоб допомагати людям почуватися якнайкраще, і клініцист повинен бути інклюзивним та розуміючим, щоб зробити це ефективно ». - Кетлін Міхан, MS, RDN, LDN; Instagram: @therdnutritionist

«Коли я вперше став дієтологом, я займався з дуже традиційною увагою до ваги, але мені дуже швидко стало зрозуміло, що підходи до схуднення просто не працюють. Клієнти худнули, тоді швидко відновлювались, або вносили зміни, і взагалі не втрачали ваги, а потім розчаровувались. Я знав, що повинен бути кращий спосіб. Відкривши інтуїтивне харчування та HAES, і включивши ці принципи у свою практику, я можу створити середовище, яке поважає всі тіла та підтримує моє клієнтів найщасливішим та найздоровішим життям ". - Рейчел Хартлі, RD, LD, CDE; Веб: www.rachaelhartleynutrition.com

"Я вперше зробив паузу, щоб відобразити наслідки орієнтованого на вагу консультування з питань харчування, коли мої клієнти задавали мені ці запитання. Мої клієнти-підлітки, які борються з розладами харчової поведінки, запитували мене, як так, що всі інші можуть харчуватися і обмежувати калорії, але вони не можуть. Вони мали на увазі їхніх батьків, бабусь і дідусів та інших дорослих у їхньому житті. Я боровся з цими питаннями і зрозумів, що не маю належної відповіді. Тому що немає хорошої відповіді. Ми не можемо змиритися з тим, що однакові способи контролю ваги є прийнятними та безпечними для деяких і неприйнятно для інших. Якщо ми прагнемо виховувати батьків і керувати нашими майбутніми поколіннями, щоб їм було комфортно у власному тілі та шкірі, ми маємо брати приклад. Нам потрібно визначити шкоду культури дієти у нашому дорослому світі, щоб ми могли дати своїм дітям більше шансів перерости у свій життєвий потенціал ". - Грейс Вонг Р.Д., магістр, CEDRD-S; Facebook: https://www.facebook.com/gracewongrd/

"Я практикую інтуїтивно зрозумілий підхід до їжі/ваги, тому що я впевнений у тому, що живу рівноважно і цілеспрямовано. Я захоплений тим, щоб допомагати іншим вирощувати здорові стосунки з їжею, відкривати для себе найздоровішу себе і, найголовніше, приймати Їх цінність. Єдиний спосіб, яким це справді може проявитися, - це життя, в якому ми шануємо себе ". - Марісса Кампанелла, РДН, ЛДН; Instagram: @thrivenutritioncounseling; Веб: www.thrivenutrition.org

"Я практикую, не дотримуючись дієти, нейтральний до ваги, оскільки мудрість нашого тіла є найважливішою інформацією в дієтотерапії. Коли ми зосереджуємось на зовнішній інформації, такій як правила та ваги, ми залишаємо цю мудрість поза увагою. Я спеціалізуюся на харчуванні розлади та дитяче харчування, і на початку моєї кар’єри стало зрозуміло, що рекомендації щодо харчування, орієнтовані на вагу, завдають людям шкоди. Ми не повинні суперечити своєму тілу. Ми можемо поєднуватися з ними та жити повним життям - повним інші речі, крім зосередження уваги на їжі та вазі ". - Анна Луц, MPH, RD, CEDRD-S
Instagram: annalutzrd; Facebook: www.facebook.com/lutzandalexander; Веб: www.lutzandalexander.com

«Через власне одужання 20 років тому я зрозумів у своєму старшому курсі, що те, що нас традиційно навчають, складає змову з невпорядкованими симптомами харчування та менталітетом дієти. Для мене це було угоди; Я не міг сказати людям робити речі з їжею та вагою з місця страху, коли я вчився бути внутрішнім. Це був HAES або нова кар’єра. “- Трейсі Браун, RD, LD/NWeb: Www.tracybronwrd.com; Facebook: Www.facebook.com/tracybrownrd

“Я насправді прийшов до інтуїтивного харчування внаслідок власної боротьби з розладом харчової поведінки, а потім невпорядкованим харчуванням. Читання інтуїтивного харчування передбачало той момент "ага", чому я відчував себе таким божевільним біля їжі. Можливість зрозуміти, чому я роблю те, що роблю навколо їжі, для мене було настільки неймовірно вільною. Читання дослідження, чому не відбувається постійної втрати ваги, допомогло мені перестати намагатися контролювати своє тіло за допомогою їжі та фізичних вправ. Звідти я почав більше дізнаватися про HAES. Я не знаю, як я справді міг повірити IE та його принципам, не закріплюючись на HAES. Я дуже вдячний за те, що я дізнався про інтуїтивне харчування, оскільки це повністю змінило моє життя і тепер змінює життя моїх клієнтів ! " - Ешлі Сміт, RDN, LD; Веб: donuteatingdietitian.com; Instagram: @DonutEatingDietitian

"Я почав робити дієти в молодому віці 15 років. Я боровся з порочним менталітетом, орієнтованим на вагу, протягом 8 років. Я пропускав світські події, боявся свят і робив нав'язливі вправи, щоб не почувати себе добре, а для штанів розміру 4. Хоча я з'явився у фізичній формі я потонув у морі негативу, одержимості їжею та голоду. Три роки тому я досяг дієти і вирішив вирушити в подорож, щоб відкрити продовольчу свободу. Я не тільки знайшов свободу їжі, але й самоповагу, співчуття та щастя. Я нарешті був вільний. Я особисто розумію емоційну небезпеку дієти, і це не продуктивне і не задовольняє. КОЖНЕ ТІЛО заслуговує на те, щоб бути щасливим, поважати та годувати, незалежно від розміру штанів або кількості на шкалі ". - Вікторія Ітон Р.Д .; Веб: http://eatonwellness.com/; Instagram: @victoriaeatonrd

«Я став зареєстрованим дієтологом, щоб допомагати людям, використовуючи підходи, що базуються на доказах. Невдовзі мені стало очевидним, що немає жодних доказів дієтичних підходів, спрямованих на втрату ваги та розмір, і це може навіть завдати шкоди. Зараз я практикую лише не дієтичний, нейтральний до ваги метод здоров’я, який, на мою думку, є більш шанобливим та етичним щодо своїх клієнтів ". - Тамар Ротенберг, штат Меріленд, RDN
Facebook та Instagram: @nutritionnomnom; Веб: tamarrothenbergRD.com

"Я практикую, не дотримуючись дієти, нейтральний підхід до ваги, тому що це дозволяє мені консультувати людей з справді цілісної та безсудової точки зору, незалежно від розміру тіла. З досліджень ми знаємо, що спроби контролювати вагу за допомогою дієти та обмежень не є ефективний і навіть шкідливий. Цей підхід також дозволяє мені допомогти іншим зрозуміти, що їхня цінність не виявляється у зовнішності, даючи їм свободу приймати і цінувати своє тіло таким, яким воно є ". - Ханна Гріффіт, RDN; Instagram: @allingood_health; Веб: www.allingood-health.com

“Я зіткнувся з інтуїтивним харчуванням/HAES після початку приватної практики. Я ненавидів плани харчування, дієти та зосереджувався на зміні ваги. Я просто ніколи не почував себе добре! Після прослуховування подкасту на IE я занурився у кожну книгу та подкаст на цю тему, і все просто клацнуло і нарешті почулося правильно! З тих пір я не оглядався назад і продовжую вчитися і рости, зосереджуючись більше на інтуїтивному харчуванні та HAES, і справді відчуваю, що допомагаю людям ". - Лорен Шаріфі, РДН; Веб: http://www.biteofhealthnutrition.com/

"Я був тим, хто постійно пробував різні дієти, щоб контролювати розмір свого тіла, і був закріплений у культурі дієти. Це призвело мене до спіралі невпорядкованого прийому їжі та фізичних вправ з циклами обмежень та напоїв. Я наближався до кінця свого дієтичне стажування з почуттям розгубленості та дискомфорту. Я почав сумніватися у своєму намірі на цьому шляху кар’єри та наскільки корисно було насправді зосередитися на контролі над споживанням їжі та втратою ваги. Я взяв інтуїтивне харчування (вдруге, майте на увазі), і це вдарило Я почав заглиблюватися в концепції, які приводять мене до розуміння шкоди дієти, такі проблеми, як пригноблення та стигматизація ваги, а також те, як здоров'я неможливо визначити, дивлячись на чийсь розмір тіла. Як тільки ви виявите інтуїтивне харчування та Здоров’я на будь-якому рівні, шляху назад немає. Я люблю розширювати можливості себе та своїх клієнтів таким підходом "-Ханна Тернбулл, РДН, ЛД; Instagram: @healthyhanny; Веб: www.healthyhanny.com

«Кілька речей вплинули на мене, коли я не підходив до дієти та підходив до нейтральних до ваги підходів до харчування та оздоровлення, включаючи дорослішання у феміністичному середовищі (я це не оцінював у дитинстві, але зараз) і наявність кількох людей, близьких до я страждаю розладами харчування. Коли я виявив інтуїтивне харчування та недиєтичний підхід, це було ніби згасло світло; це було так добре і так правильно. Я практикую, не дотримуючись дієти та нейтральний до ваги підхід, тому що це обґрунтовано та співчуває. Я вважаю, що здорове ставлення до їжі та тіла призводить до кращих стосунків із собою та може допомогти нам вести наше найкраще життя ". - Андреа Пол, Р.Д., ЛД, Instagram: @ kale.quinoa.cookies; Веб: http://kqc-rd.com

«Як дієтолог, який дізнався про уважне та інтуїтивне харчування під час власного лікування стаціонарного розладу харчової поведінки, я знав, що це правильний підхід до моїх клієнтів. Навчання та розуміння того, що я можу дозволити своєму тілу бажати і їсти всю їжу, навчило мене по-справжньому відчувати повну свободу їжі та відмовлятися від усіх страхів перед їжею. Включення клієнтів у структуровані плани харчування або обмеження лише створює стресові стосунки з їжею, від чого я хочу, щоб усі мої клієнти звільнилися. Коли ми встановлюємо обмеження щодо їжі, ми дозволяємо їжі контролювати нас, а не ми контролюємо їжу. Я маю на меті допомогти жінкам скрізь розлучатися з дієтами і знову вчитися любити їжу ". - Гізела Белен Був'є, MBA, RDN, LDN; Веб: www.bnutritionandwellness.com; Instagram: @bnutritionandwellness.

«1) Я не хотів нести відповідальність за збільшення частоти невпорядкованого харчування та клінічних розладів харчування, тому я почав використовувати інтуїтивні концепції харчування протягом сесій (але все ще практикувався з урахуванням вагомої парадигми). 2) Я помітив, що люди, які прийняли інтуїтивні харчові звички, повідомляли про зцілення у своїх стосунках з їжею, що спонукало мене продовжувати ділитися повідомленнями та читати літературу. 3) Я читав літературу, яка підтверджує, що не дієтичний підхід може покращити фізичне та психологічне здоров'я, що спрямувало мене на підхід, що враховує вагу. 4) Я був ознайомлений з літературою, яка демонструє частоту стигматизації ваги та негативні наслідки для здоров’я ”. - Доун Кліффорд, доктор філософії, науковий співробітник; [email protected]

«Я працюю з особами, які пережили травму, особами, що пережили розлад харчової поведінки, особами з обмеженими можливостями та/або хронічними захворюваннями, а також трансфолком. Відчуження тіла - це моє варення, частково через власний досвід щодо втрати ваги та хронічних захворювань/інвалідності (моя операція щодо схуднення, можливо, спричинила появу мого РС). Отже, мені цікаво співпрацювати зі своїми клієнтами, щоб насолоджуватися їхніми тілами там, де вони можуть, а також розуміючи, що тіла просто смокчуть - вони не те, що вам потрібно чи хочете, щоб вони були. Це означає звільнення від сорому та ненависті до себе, але все одно мати змогу рухатись до свого самого справжнього "Я", одночасно визнаючи, що це може ніколи не виглядати так, як ви цього очікуєте ". - Сандра Сіман, MA, LMHCA