Дієтичні фактори при хворобі Паркінсона: роль груп продуктів харчування та конкретних продуктів харчування

Приналежність

  • 1 Університет Вашингтона, школа громадського здоров'я та медицини громади, кафедра епідеміології, Сіетл, 98195, США.

Автори

Приналежність

  • 1 Університет Вашингтона, школа громадського здоров'я та медицини громади, кафедра епідеміології, Сіетл, 98195, США.

Анотація

Призначення: Взаємозв'язок між минулим споживанням їжі та хворобою Паркінсона (PD) досліджували в дослідженні, що проводилося в рамках контрольного випробування чоловіків та жінок у віці 40-89 років.

дієтичні

Методи: Нещодавно діагностовані випадки ідіопатичної БП були встановлені у неврологів, а також в амбулаторних та аптечних комп'ютеризованих базах даних в клініках Групового кооперативного медичного кооперативу (GHC) в регіоні Пьюджет-Саунд штату Вашингтон. Суб'єкти контролю були обрані з реєстру пацієнтів із GHC і не мали анамнезу діагностованого нейродегенеративного захворювання. Дієтичні дані отримували із структурованих анкет.

Результати: Збільшення ризику ПД із збільшенням споживання було відзначено для продуктів, що містять тваринний жир, та продуктів, що містять вітамін D. Прийом фруктів, овочів, м'яса, хліба та круп, або продуктів, що містять вітаміни А, С, Е або залізо, істотно не пов'язаний до ризику ПД. Як правило, також не було виявлено, що вживання вітамінів пов’язане з ризиком розвитку ПД, хоча суттєва тенденція до збільшення ризику ПД була відзначена при вживанні добавок вітаміну А.

Висновки: Незважаючи на те, що ці дані підтверджують попередні висновки про відсутність зв'язку минулого прийому з більшістю груп продуктів харчування та ризику ПД, вони підтверджують підвищений ризик ПД, пов'язаний з продуктами, що містять тваринний жир.