Дієта з високим вмістом жиру та кодируючий треонін алель (Thr54) поліморфізм білка 2, що зв’язує жирні кислоти, зменшують багаті ліпопротеїдами тригліцеридів плазми

Приналежність

  • 1 Департамент харчової науки та харчування в Університеті Міннесоти, Міннеаполіс, MN 55455, США.
  • PMID: 21840466
  • PMCID: PMC3156623
  • DOI: 10.1016/j.nutres.2011.06.003
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежність

  • 1 Департамент харчової науки та харчування в Університеті Міннесоти, Міннеаполіс, MN 55455, США.

Анотація

Алель, що кодує треонін (Thr54), поліморфізм ДНК, що зв’язує жирні кислоти 2 (FABP2), пов’язаний із підвищеним рівнем збагаченого тригліцеридами (TG) ліпопротеїдів (TRL). Ми висунули гіпотезу, що на реакцію TRL на дієти з різним вмістом жиру впливає поліморфізм FABP2 A54T, зокрема, що дієта з високим вмістом жиру зменшує TRL і що алель Thr54 матиме посилену реакцію. Шістнадцять здорових жінок в постменопаузі виконали перехресне дієтичне втручання, яке включало три 8-тижневі ізоенергетичні дієтичні процедури. Процедури включали високий вміст жиру (40% енергії у вигляді жиру), низький вміст жиру (20% енергії) та низький вміст жиру + n-3 жирні кислоти (20% енергії плюс 3% у вигляді n-3 жирних кислот). Вісім суб'єктів були гомозиготними щодо дикого типу (Ala54/Ala54) поліморфізму FABP2, тоді як 8 суб'єктів мали принаймні 1 алель Thr54 (7, Ala54/Thr54; 1, Thr54/Thr54). Дієта з високим вмістом жиру показала суттєво знижені рівні ТГ у плазмі крові, ХГ у хиломікроні та ТГ у ліпопротеїнів дуже низької щільності у всіх учасників. Хоча носії алелю Thr54 поліморфізму FABP2 значно зменшили TRL, немає жодних доказів взаємодії, що не підтверджує нашу гіпотезу. Кодуючий аланін алель не впливав на дієтичний вплив на ліпіди плазми.

жиру

Цифри

Аналіз дисперсії багаторазових заходів ...

Повторний дисперсійний аналіз мір з урахуванням усіх значень як середньої зміни від…

Аналіз дисперсії багаторазових заходів ...

Повторний дисперсійний аналіз мір з усіма значеннями, що повідомляються як зміна від базового рівня

Аналіз дисперсії багаторазових заходів ...

Повторний дисперсійний аналіз мір з урахуванням усіх значень як середньої зміни від…