Дієти з сирої їжі

Дієти з сирої їжі

Дієти з сирою їжею стають все більш популярними в Австралії. В AAH ми прагнемо практикувати медицину, що базується на доказах, і оскільки це часто зустрічається питання для власників домашніх тварин, я подумав, що зібрав би деякі поточні дослідження, доступні щодо сирої їжі.

Чому він популярний?

Є кілька веб-сайтів, які пропагують такий тип дієти. Більшість цих дієт складаються з м’яса м’яса, кісток, жиру, м’яса органів та деяких рослинних речовин. Обґрунтування такого режиму годівлі полягає в тому, що "біологічно доцільний раціон для собаки - це такий, який складається із цільної сирої їжі, подібної до їжі, яку їли дикі предки собаки". Заяви такого роду супроводжуються припущеннями, що така дієта забезпечить собаці максимальне здоров’я, тоді як дієти, що ґрунтуються на гранулях, «викликають незліченні проблеми зі здоров’ям».

Є приклади деяких собак, яким безумовно виграв перехід на сирий раціон;

Шерсть собак, здається, стає блискучою. Можливо, це пов’язано з вищим рівнем жиру в сирому харчуванні.
Управління вагою може бути простішим.
Досить часто собаки з незрозумілою хронічною діареєю отримують поліпшення в сирому харчуванні.
Деякі випадки шкіри також покращуються

Собаки з двох останніх груп, ймовірно, не переносять інгредієнтів комерційних дієт, яких немає в домашніх продуктах.

Деякі твердження звучать для власників привабливо, наприклад: «Їсти кістки для собаки - це радісний досвід. Це так подобається собакам, що насправді саме по собі підвищує їх імунну систему ". На жаль, немає посилань на наукові дослідження, які б підтверджували будь-яке з цих тверджень.

Отже, які проблеми мають дієти на сирому харчуванні?

Є 2 основні проблеми,

Забруднення патогенними мікроорганізмами

Існує універсальний консенсус серед ветеринарів щодо того, що сирі продукти тваринного походження небезпечні і що приготування їжі було найкращим способом позбавити їжу від патогенних мікроорганізмів. Типовим для цього є звіт Американської ветеринарної медичної асоціації (AVMA) [натисніть тут (посилання зовнішнє), щоб переглянути цей звіт].

В Америці Центр ветеринарної медицини Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) протестував понад 1000 зразків корму для домашніх тварин на наявність бактерій, які можуть викликати хвороби, що передаються через їжу. Їх особливо цікавили бактерії, які викликають сальмонелу та лістерію. Їх результати були цілком ясними. Сальмонела з'явилася в 7,6% зразків сирої їжі (це одна з кожних 13 досліджених проб), і бактерії лістерії були більш ніж удвічі частіше присутні, загалом 16% досліджених зразків (що приблизно одна з кожні сім зразків). Ці бактерії не з'явилися в жодному зразку інших кормів для собак, чи було це сухим кормом для собак, напіввологим кормом для собак чи відривчастими ласощами - тобто 0% від інших зразків. (Ви можете прочитати більше про це, якщо натиснути тут (посилання зовнішнє)).

В Австралії близько 38,8% будь-якої свіжої птиці, що продається для споживання людиною, заражене сальмонелою. У магазинах продуктів для домашніх тварин це не буде нижчим. Собаки та коти насправді майже не виявляють жодних ознак, але це дуже серйозно у молодих людей, які можуть забрати їх у своїх пухнастих братів і сестер (рот, миска для собак, фекалії тощо)

Окрім цього, нещодавно опублікована стаття, яка пов'язує інфекцію з кампілобактерами (бактерією, виявленою приблизно в 60% сирої курятини в Австралії - подібно до решти світу) з підвищеним ризиком імуно опосередкованого паралічу та гострого полірадикулоневриту (APN ). Тільки для уточнення, це не означає, що якщо ви годуєте собаку курячими шиями, вони отримають APN, просто у них підвищений ризик розвитку цього захворювання вище, ніж у собаки, яка не їсть сиру курку.

Простий спосіб приготування їжі для собак зробить її безпечнішою як для собаки, так і для людей, що живуть у домі

2. Дієта повинна бути добре складена, щоб забезпечити повноцінне харчування;

Добре продумана сировинна дієта, швидше за все, буде принаймні рівноцінною повноцінному та збалансованому комерційному харчуванню. Але ключове слово добре продумана. Складність харчування означає, що легко помилятися, і не відносно незначна справа, наприклад, чи дієта містить зернові чи ні. Для молодих цуценят і кошенят дуже важливо повноцінно харчуватися, оскільки це може мати довгостроковий вплив на їх ріст і розвиток. Дієти потребують дуже точного співвідношення кальцію до фосфору. Як занадто високі, так і занадто низькі мають свій власний негативний вплив на розвиток кісток. І це навіть різниться у різних порід, оскільки собакам великих порід потрібен інший щенячий раціон для малих порід.

Як зробити сирі дієти безпечнішими

Мені дуже комфортно, що собаки на добре складених сирих раціонах здорові, але витрати та незручності є фактором. Для більшості власників собак та котів комерційні продукти є безпечною та надійною основою для повноцінного харчування. Тим, хто віддає перевагу вживати сирі дієти, важливо погодитись на більш високий ризик, якщо ви ходите самостійно.

Ось кілька простих способів зменшити шанс нашкодити

Не використовуйте птицю

Випробування австралійського м'яса на роздрібному рівні показують, що баранина та яловичина мають рівень забруднення сальмонелою лише 0,1-0,6%. Це не нуль, але набагато краще, ніж 38%. Наша система інспекції та гігієни м’яса, як правило, працює добре, тільки не для курки. Сирий фарш також є більш небезпечним, і його також краще уникати. Campylobacter (помилка, пов’язана з APN) також зустрічається майже виключно на курці.

Доведено, що комерційні дієтичні сировини BARF, що використовують птицю, заражені сальмонелою.

Купуйте тільки м’ясо людського сорту

На веб-сайтах компаній-виробників сировини я не можу знайти таких, які перевіряють їх партії на мікробне забруднення. Низькі показники сальмонели стосуються лише м’яса вашої місцевої м’ясниці або супермаркету. Весь ланцюжок поставок людей від ферми до вас жорстко регламентований, на відміну від їжі для домашніх тварин. Слід використовувати лише якісне м’ясо, дотримуватися найкращих термінів і строго дотримуватися гігієни.

Зачекайте до повноліття

Як зазначалося раніше, вирощування тварин набагато вищий, якщо раціон не збалансований. Дорослі можуть бути набагато гнучкішими без шкоди.

Не годуй м’ясо поодинці

Занадто багато сирих дієт - це, по суті, лише м’ясні та лікувальні дієти. Це не добре. Їм потрібно трохи кальцію і фосфору, а також вуглеводів. Я б додав рис, але якщо ви не хочете використовувати зерна, спробуйте гарбуз, моркву, горох або солодку картоплю. Ви також можете додати фрукти, крім винограду.

Є коти, яким, здається, вдається пройти в основному на сирих курячих шиях, але це недостатньо безпечно для мене, тому хорошим компромісом було б давати котам щонайменше 50% комерційної їжі просто як захисну сітку для всіх їх непарних потреб.

Уникайте зайвих жирів

Незважаючи на популярність кокосової олії у харчуванні людини, ветеринари не рекомендують застосовувати її собакам. Додавання до дієти будь-яких жирів або олій неминуче збільшить ризик панкреатиту.

ЧИ ЗАГОТОВЛЕНІ ВЕТЕРИ?

На закінчення я хотів би також сказати слово про ветеринарів та конфлікти інтересів. Багато було сказано про ветеринарів, які продають ті самі продукти, які вони рекомендують. У AAH ми в основному продаємо дієтичні рецепти для тварин, які мають, часто дуже серйозні, захворювання. Якщо хтось хоче певної звичайної їжі, ми можемо замовити її, але ми не стимулюємо продаж, пропонуємо лише найсвіжіші поради, що базуються на фактичних даних.

Що стосується заробляння грошей, однією з найвідоміших дієт на сироїді є BARF, яка раніше позначала кістки та сиру їжу, але в даний час перейменована на біологічно відповідну сировину, щоб більше відповідати теорії хижих "вовків". Це дуже успішна компанія, і людина, яка стоїть за нею, також бере плату за курси харчування та підручники, які пропагують цю дієту. З цього боку також заробляються гроші, особливо коли ми любимо своїх вихованців і піклуємось про них, і щиро хочемо для них найкращого.

Мені ніхто не платить і не пропонує жодних стимулів продавати комерційні продукти харчування (і я б не зробив цього для жодного товару без наукових досліджень), і я б сказав те ж саме будь-якому з ветеринарів Аннандейла. Так, багато ветеринарів виступають проти сирих дієт, але вони чесно вірять у поради, які вони дають, так само, як інші вважають сирі дієти чудовими. Ми можемо лише сподіватися, що час покаже.

Особисто моя маленька собачка отримує близько 80% свого раціону з комерційного сухого корму для чутливого шлунка. Решта - це ласощі від медсестри Джекі протягом дня та трохи залишків від вечері. Я випадково давав їй сире куряче крило, але зазвичай уникаю цього, оскільки вона любить багато лизати (переважно обличчя). Розпитування щодо клініки та дієти кожного співробітника дещо відрізняються, тому не існує “ідеальної” дієти.

Подальше читання

Бехравеш, C. B., Ferraro, A., Deasy, M., Dato, V., Moll, M., Sandt, C., ... & Urdaneta, V. (2010). Інфекції сальмонели людини, пов’язані із зараженим сухим кормом для собак та котів, 2006–2008. Педіатрія, 126 (3), 477-483.

Fearnley, E., Raupach, J., Lagala, F., & Cameron, S. (2011). Сальмонели в курячому м’ясі, яйцях і людині; Аделаїда, Південна Австралія, 2008. Міжнародний журнал харчової мікробіології, 146 (3), 219-227.

Finley, R., Ribble, C., Aramini, J., Vandermeer, M., Popa, M., Litman, M., & Reid-Smith, R. (2007). Ризик пролиття сальмонел собаками, котрі годують забруднену сальмонелою комерційну дієтичну сировину. Канадський ветеринарний журнал, 48 (1), 69.

Філліпс, Д., Джордан, Д., Морріс, С., Дженсон, І., і Самнер, Дж. (2008). Національне дослідження мікробіологічної якості роздрібного м’ясного сировини в Австралії. Журнал захисту харчових продуктів, 71 (6), 1232-1236.

Роудс, Дж. Р., Даффі, Г., і Кутсуманіс, К. (2009). Поширеність і концентрація вероцитотоксигенних кишкових паличок, Salmonella enterica та Listeria monocytogenes у виробничому ланцюзі яловичини: огляд. Харчова мікробіологія, 26 (4), 357-376.