Чи здорове харчування в Індії? Сила традиційної індійської їжі та її численні переваги для здоров’я

Переваги індійської їжі: індійська їжа популярна своєю різноманітністю. Тренер з охорони здоров’я Люк Коутінью детально розповідає про багато переваг індійської їжі для здоров’я та про те, як готувати їх здорово.

Індійська їжа включає різноманітні страви, необхідні для здоров’я

Основні моменти

Індійська їжа підтримує імунітет і роботу мозку
В Індії доступні різноманітні кулінарні олії
Індійські соління та чатні мають багато переваг для здоров’я

Індійська їжа користується найбільшою популярністю завдяки різноманітності. Різноманітність продуктів харчування, спецій та страв, корінні корінні жителі Індії, роблять індійську їжу однією з найбільш корисних продуктів харчування у світі. Але останнім часом індійську їжу почали класифікувати як нездорову, оскільки вона пов’язана з високим вмістом цукру та високим вмістом вуглеводів, що може сприяти підвищенню рівня холестерину. Традиційна індійська їжа, однак, не тільки корисна, але й неймовірно смачна з великою кількістю користі для здоров’я. Індійська їжа підтримує імунітет, запалення, роботу мозку та кілька інших функцій в організмі людини. З метою детального вивчення індійської дієти та її користі для здоров’я нещодавно тренер з охорони здоров’я Люк Коутіньо вийшов у прямому ефірі на Facebook.

Прочитайте нижче, щоб дізнатися, чому користь індійської їжі від того, як вона перетворилася від здорової до нездорової

Людський організм вимагає різноманітності їжі

Для трильйонів клітин в організмі людини потрібні різноманітні продукти харчування та поживні речовини. Індійська кухня включає різноманітні спеції, де кожна спеція має багато користі для здоров’я. Включення різноманітних спецій та овочів у свій раціон важливо для здорового життя. Вчасно їжте місцеві та сезонні овочі та фрукти для міцного здоров’я та міцного імунітету.

В індійській їжі багато зерен

Баджра, начні, джовар разом з різними зернами рису вирощуються вдосталь в Індії. Розчаровує той факт, що у вік дієт з низьким вмістом вуглеводів вживання рису відмовляється для схуднення. Лука підкреслює той факт, що навіть діабетики можуть їсти розтертий вручну рис. В індійській їжі також є різноманітні імпульси. Комбінації, такі як рис дал та рис раджма, були популярними в Індії з давніх часів. Ці комбінації є ідеальними білковими стравами з усіма незамінними амінокислотами.

Традиційна індійська їжа корисна, смачна та корисна
Фото: iStock

Індійський таліс

У традиційному індійському талі кожна чаша в талі має невеликий розмір. Він включає 2-3 різновиди дал, сабзі, трохи рису або роті або і те, і інше. До складу талі також входить невелика кількість солодкої страви. Цей талі забезпечує повноцінну їжу, включаючи всі необхідні поживні речовини в правильній пропорції. Але талі, які сьогодні подають у ресторанах, мають набагато більший розмір порції. Можливо, завдяки західній культурі надмірного розміру тут збільшився розмір порцій у традиційних індійських талісах.

Індійські олії

В Індії доступні різноманітні кулінарні олії. Починаючи з гірчичної олії та арахісової олії, закінчуючи кокосовою і арахісовою олією, в Індії представлено багато здорових сортів кулінарної олії. Але те, як їх обробляли в попередні часи, було набагато здоровішим, ніж сьогодні.

Традиційна індійська їжа містить різноманітні спеції
Фото: iStock